成果事例

ターゲットを絞った商品開発で注文殺到 相談者:小野玉川堂(和菓子店)

相談者/小野玉川堂
◎設立:大正11年 ◎事業内容:和菓子屋
窯を用いて薪であんを炊くなど大正時代から続く昔ながらの製法で季節の和菓子、自慢の羽二重餅を販売。

相談内容
新規顧客、特に若い層を開拓したい


OKa-Bizのサポート内容

  • ターゲット設定:ターゲットを絞った新商品開発
  • 情報発信:ブログやプレスリリースなどのメディアを活用した情報発信

肉球羽二重餅


・動物愛護団体ノラの方舟の活動支援のため新商品開発
・目玉商品の羽二重餅を使用
・11(わんわん)日、22(にゃあにゃあ)日に10セット限定で販売

ターゲットを犬猫ファンに絞って展開
・WEB ニュースで話題に
猫ジャーナル 、Yahoo!ニュース、マイナビニュース、LINE ニュース、ライブドアニュース、ウォーカープラス、岡崎経済新聞
・東海愛知新聞など地元紙にも掲載
・ツイッターのRT(リツイート)数3000件超え
・関東から取り寄せの問い合わせあり
・限定10セットから始め、事前予約で最大1日150セットの販売実績


四百年饅頭


・岡崎市が取組む「家康公顕彰400年事業」に合わせ新商品開発
・江戸時代のレシピから400年前の饅頭を再現
・図書館と連携した新商品の開発

販路開拓に成功
・記念事業イベントなどでの催事販売
・観光案内冊子への掲載
・TBS「ゴゴスマ」(全国放送)で放映
・中京テレビ、CBCテレビでも取り上げられる

サポート結果

売上約10%増加
購入者の20~30%が他の商品も同時に購入
若い世代(30代くらいまで)の来客増加
相談前10%→相談後20%
固定客の来店数増加
高齢者が孫向けのお土産として購入
猫好きの知人などのために購入
名古屋、豊田など他地域からの来訪も増加
地域ブログ運営の効果で認知アップ
メディア掲載
中京テレビ、CBCテレビ、地域グルメ雑誌など

更なる新たなチャレンジへ!


超熟いちじくどら焼き
OKa-Bizによるビジネスマッチングで、地元農家とコラボし、完熟いちじくを使用した新商品開発。