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第26回実践セミナー『 髙島屋バイヤー直伝!! 百貨店で扱われる商品開発の秘訣 』




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*岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz 第26回実践セミナー*

『 髙島屋バイヤー直伝!! 百貨店で扱われる商品開発の秘訣 』

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食品、雑貨、洋服、家具、日用品から、ギフトにいたるまで様々な商材を扱う百貨店。
多くの人の目に触れ、購入される商品は、消費者の動向を意識しているだけでなく、
百貨店の一定の基準を満たすことで、その店頭に並べられています。

基準は商品各々に設けられていますが、特に食品関連商品については
厳しい基準が設けられています。
また、百貨店毎にもその基準が様々あると言われています。

今回は、百貨店業界の中でも特にその基準が厳しいと言われている
髙島屋よりバイヤーの香西氏をお招きして
どうやったらその基準を満たすことができるのか、どういった基準があるのかなど
百貨店で扱われる新商品開発のための知ってお得な豆知識をお伝えします。

【こんな方が対象】
・百貨店の顧客層向け商品を開発したい
・既存商品を百貨店に卸したい
・消費者動向が知りたい

【こんな内容】
・百貨店で扱われるための新商品開発方法
・百貨店で扱う商品の審査基準
・ターゲットを想定した新商品開発

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■ 開催概要
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日 時  2015年9月25日(金) 13:30-15:30/13:00開場
場 所  岡崎市図書館交流プラザ・りぶら3F会議室
    住所:愛知県岡崎市康生通西4丁目71(名鉄東岡崎駅下車)
>http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
対 象  中小企業経営者、個人事業主、起業家など
定 員  約30名(先着順)
参加費  無料
講 師  香西英一郎氏/(株)岐阜髙島屋 販売第2部 部長

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■講師のご紹介
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<講師>
◆ 香西英一郎(こうさいえいいちろう)氏
(株)岐阜髙島屋 販売第2部 部長
平成元年4月 株式会社高島屋入社 法人外商部配属
平成 3年4月 株式会社センチュリーアンドカンパニー出向(人材派遣会社)
平成12年3月 高島屋大阪店食料品部マネージャーとして洋菓子・寿司・弁当・ベーカリー・惣菜・おせち・和洋酒・ギフト担当、その後、食料品食堂統括GM担当
平成22年2月 株式会社いよてつ高島屋出向食料品食堂副部長・部長担当
平成26年2月 株式会社高島屋MD本部 バイヤー担当
平成27年3月 現職
 >>https://www.takashimaya.co.jp/gifu/

<ナビゲーター>
◆ 秋元祥治(あきもとしょうじ) OKa-Bizセンター長
滋賀大学客員准教授
NPO法人G-net代表理事01年創業のG-netは、中小企業支援と若者をつなぐ成功事例として全国的に評価されている。一方、中小企業支援をf-Biz・小出宗昭氏に師事し、OKa-Bizの立ち上げを担当。受賞歴に、13年経産省「キャリ教育アワード」優秀賞、12年内閣府「ものづくり日本大賞」優秀賞、09年経産省「ソーシャルビジネス55選」選出ほか。中小企業庁よろず支援拠点事業全国本部アドバイザリーボードに14年就任ほか、公職も多数。
 >>https://www.oka-biz.net/support/staff/akimoto-shoji.html
 >>http://www.gifist.net/

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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください。
 >>http://kokucheese.com/event/index/332698/

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▼ お問い合わせ ▼ 
 岡崎市経済振興部商工労政課(担当:杉浦、加藤)
  Tel:0564-23-6407 / Fax:0564-23-6213

 岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz(担当:堀部)
  Tel:0564-26-2231 / Fax:0564-26-2232
  E-mail:info@oka-biz.net
  URL:https://www.oka-biz.net/ 
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OKa-BizメールマガジンVol.26

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 岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz メールマガジン Vol.26

                      2014.12.1発行

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こんにちは!OKa-Bizです。

本日は12月1日。
坊主が走る師走に突入です!!

11月の相談件数も150件を越え、
目標数字の3倍となっています。
我がことながらびっくりのOKa-Bizです。

12月も既に100件を超える予約を頂いています。
ありがたい!!

さぁ、2014年も残り1ヶ月、
皆さんと一緒に走り抜けたいと思います。


さて、本日のメールマガジンの内容は、、、

-目次--------------------------

【1】セミナー新着情報 : IT・SNS活用実践セミナー開催決定!!

【2】OKa-Bizセミナー申込受付中
 ▼チャレンジセミナー : 
  12月11日(木)FMラジオ人気DJが登場!!(1)
  1月15日(木)元キリンホールディングス常務取締役登場!(2)

【3】注目の相談者PICK UP 第14弾
 ▼「夫婦で営む老舗和菓子屋が全国から注目された訳」

【4】OKa-Bizスタッフ リレーコラム 松本久敏 編
 『 熱意と知恵と行動力があれば巨象も倒せる? 』

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【1】セミナー新着情報 : 
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▼実践セミナー :

『  売上アップのためのWEB&SNS徹底活用術 』
~地域商店、中小企業だからこそできる!WEB集客セミナー~

 日 時  2015年1月22日(木) 18:30-20:30/18:00開場
 場 所  岡崎市図書館交流プラザ・りぶら 3F会議室
 対 象  中小企業経営者、個人事業主、起業家など
 定 員  約30名(先着順)
 参加費  無料
 講 師  遠藤久志氏
     (くおん経営代表、中小企業診断士・ITコーディネータ)

ホームページ、ビジネスブログ、Facebook、など
WEB・SNSを用いた情報発信を企業も個人も自由にできる現在。
それぞれの特性を生かして、
上手く活用すれば、コストもかけることなく、
顧客開拓、そして売上拡大へと繋げることができます。
その企業規模、業界・業種を問わず
成果を出している企業が存在します。

本セミナーでは、地域商店、中小企業だからこそできる
WEB・SNSの徹底活用術をお伝えします。

 >>(ブログアドレス)
 >>(Facebookアドレス)


<1/22セミナー申込み>
下記申込フォーマットからお願いします。。
 >>http://urx.nu/eyqD


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【2】OKa-Bizセミナー申込受付中
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▼チャレンジセミナー : 

(1) FMラジオ人気DJが登場!!

『 磯谷祐介のチャレンジの軌跡 』

 日 時  2014年12月11日(木) 18:30-20:30/18:00開場
 場 所  岡崎市図書館交流プラザ・りぶら会議室103
 対 象  中小企業経営者、個人事業主、起業家など
 定 員  約50名(先着順)
 参加費  無料
 講 師  磯谷祐介氏(ラジオDJ・講師)

愛知県出身の人気ラジオDJ、磯谷祐介氏。

大学時代より、ライブ活動、演劇、MC、
イベントオーガナイザーなど
芸能分野に携わってきた磯谷氏。
かねてからのラジオDJになるという夢を叶えて、
活躍の場をさらに広げています。

学生時代の海外での経験や、
現在のライフワークにもなっている献血推進活動、
震災復興支援活動など、
多岐にわたる中で得たチャレンジ精神、
その軌跡をお話頂きます。

 >>http://okabiz.boo-log.com/e291933.html
 >>https://www.facebook.com/events/392459990907543/

<12/11セミナー申込み>
下記申込フォーマットからお願いします。
 >>http://urx.nu/dyUQ

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(2)キリン「淡麗」「のどごし」「氷結」のヒットメーカー
 元キリンホールディングス常務取締役が登場!!

『 ヒット商品 開発の秘訣 』

 日 時  2015年1月15日(木) 18:30-20:30/18:00開場
 場 所  岡崎市図書館交流プラザ・りぶら3F会議室
 対 象  中小企業経営者、個人事業主、起業家など
 定 員  約50名(先着順)
 参加費  無料
 講 師  多和田悦嗣氏(愛知県よろず支援拠点コーディネーター)

全国トップクラス!!
愛知県よろず支援拠点コーディネーター

キリンビール㈱時代には、商品開発に長年携わり、
数々のヒット商品に貢献してきた多和田氏。

その手腕を活かし、現在は、
経済産業省の施策として2014年6月に
全国で一斉に開設された愛知県よろず支援拠点の
コーディネーターを務めています。
その相談件数は全国トップクラス。

キリン時代のヒット商品開発のお話、
そして、全国トップクラスの相談件数を誇る
よろず支援拠点でのサポート事例などを
お話を頂きます。

 >>http://okabiz.boo-log.com/e294150.html
 >>https://www.facebook.com/events/744072662313516/

<1/15セミナー申込>
下記申込フォーマットからお願いします。
 >>http://urx.nu/e5sy


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【3】注目の相談者PICK UP 第14弾
 ▼「夫婦で営む老舗和菓子屋が全国から注目された訳」
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老舗和菓子店の小野玉川堂(代表・小野登さん)が
10月より11・22日(ワンワンの日、にゃぁにゃぁの日)限定で
販売をしている犬猫のかわいらしい肉球をイメージした
「肉球羽二重餅」の売れ行きがとっても好調なんです。

10月11日の発売初日は限定10個を販売。
Facebookなどで話題となり
2日目の10月22日には予約注文が多くあったことから、
限定10セットの予定を大幅に増やし30セットを用意したところ、
午後2時には完売しました。

11月11日には、80個。
そして、先日の11月22日には、150個を用意し、
なんと!午前中には完売をしてしまったんです。

当初は1日10個の限定販売だった予定が、
現在は、大幅に超える生産数にも関わらず完売し、
想定外の好調ぶりを見せています。


なぜにこんなにもヒット商品になったのか。
それは、ターゲットを絞って情報発信を行ったことにあります。

火種は「猫ジャーナル」
>>http://nekojournal.net/?p=4372
(リンク・猫ジャーナル)

犬猫ファンが集うWEBサイト「猫ジャーナル」で
紹介されたことにより、
Twitterで600件以上(全国トップクラス)も拡散され、
店頭のみで販売しているにもかかわらず、
東京からの問合せもあるなど
「食べちゃいたくなる肉球が本当に食べられる」と
犬猫ファンを中心に話題になっているんです。

そして、さらには
・マイナビニュース、
・ヤフーニュース、
・ライブドアニュース、
・infoseekニュース
・Walkerprusなど
各WEBメディアにも軒並み掲載をされました。

>>http://news.mynavi.jp/news/2014/11/12/154/
(リンク:マイナビニュース)

そして、そのWEBニュースには、
小野さんが最近始めたビジネスブログのリンクが貼られ、
アクセス数も一気に増えることに。
ブログを見てくれる人が増えたので、
肉球羽二重餅以外の商品を知ってもらうきっかけにもなりました。
さらには「小野玉川堂」で検索してくる人も増加。


今回のようにターゲットを明確にすることで、
大きく知ってもらうきっかけにする。

夫婦二人で営む和菓子屋でも、
全国から注目をうけることができる。

とっても可能性を感じさせられる事例です。

次回の「肉球羽二重餅」の発売日は、12月11日です。


因みにその日は、OKa-Bizのチャレンジセミナーもありますよ~。
>>http://okabiz.boo-log.com/e291933.html

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【4】OKa-Bizスタッフ リレーコラム
ビジネスコーディネーター・中小企業診断士 松本久敏 編
 『熱意と知恵と行動力があれば巨象も倒せる?』
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今年も忘年会の季節がやってきました。
やはり寒い冬は芋焼酎のお湯割りが美味しいですね。
今日は、その芋焼酎メーカー霧島酒造(宮崎県)に関するお話。

2014年11月10日発行の日経ビジネスに、
霧島酒造の特集記事が載っていました。

私はかつて、総合食品メーカーに勤めていましたが、
入社当時は酒類卸売事業部門で、酒販店へビールや日本酒、
焼酎、洋酒などを販売する業務に6年間従事していました。
そのため、自然と当該記事に引き込まれてしまいました。

私が酒類卸売の仕事に携わっていた1990年代当時、
焼酎で売れたのは「いいちこ」と「二階堂」の麦焼酎くらいで、
「霧島」を酒販店の店頭で見た記憶がほとんどありません。

その霧島酒造が、2012年に売上高で三和酒類(「いいちこ」の製造者)を抜き
日本一に躍り出たのです。

記事には、新商品「黒霧島」で大都市「福岡」を攻略しようと、
様々な工夫を凝らした販売策を展開したことが書かれているのですが、
中でも「営業マンが朝7時から駅前や県庁前に立ち、
大声を張り上げながら無料サンプルを配布した」という行動に驚かされました。

何と言っても、「お酒のサンプルは、夜に繁華街で配るもの」という
既成概念に囚われない大胆なプロモーション策を考え、
実行したことが本当に凄い。

「黒霧島」は、今や愛知県の居酒屋などでも
頻繁に見かけるようになりましたが、
大手のようなTVCMは目にしません。

しかし、大規模なプロモーションができない中小企業でも、
熱意と知恵と行動力があれば売上を伸ばせるということを
霧島酒造は示してくれました。

この事実を知って、一人でも多くの中小企業の経営者と従業員の皆様が、
「当社もできるはず!」「よし、やってやるぞ!」という意気込みで、
革新的なプロモーションにチャレンジして頂けたら嬉しいですね。



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【編集後記】企画広報コーディネーターほりべのつぶやき。。。。
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12月に入りました。寒いですね。
日に日に着るものの枚数が増えている気がします。

そして堀部の心も寒い。。。なぜかって?!

11月末で浅井さんがOKa-Bizを卒業しました。

今日から相談のない月曜は
堀部一人勤務が再びやってきたのです。。さびしぃ。

現在、選考活動真っ最中!!
新たな仲間を迎えることを楽しみに、
2014年残り1ヶ月を走り切りたいと思います^^


そして、浅井さんありがとー!!!!

堀部