こんにちは
岡崎１年生の鎌田です！

突然ですが、カフェイン中毒の鎌田は、
１日としてコーヒーを飲まない日はありません
大好きです

コーヒーの世界は奥が深く
豆にこだわったり、喫茶する空間にこだわったりと
楽しみ方も多数。

今日紹介する相談者は、そのコーヒーのプロ、
岡崎市細川町のコーヒー専門店「豆蔵」の柴田さん
です。

→豆蔵のスタッフブログはコチラ。

ラテアートとワッフルが人気メニューで
雑誌などでもたびたび取り上げられています。

コーヒー豆もこだわっていて全て自家焙煎
注文ごとに豆を挽き、ドリップした後
お客様に提供される！そうです。
なんとも贅沢



OKa-Bizの相談では、副センター長の高嶋と
地元のものを使った新商品開発について
意見交換を行いました。

夏に向けての新メニュー、楽しみですね
継続ウォッチしたいと思います

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