久々のスタッフ訪問記
新型コロナウイルスの影響を一番受けている
飲食店さん。
微力ながら、少しでもお力になればと
先日2020年4月7日康生にOPENされたキッチンベルの2号店
『野菜日和』さんへセンター長秋元が
訪問してまいりました！

オーナーシェフの鈴村さんは
「野菜＆フルーツアドバイザー」
「ナチュラルフードコーディネーター」
の資格を持ち、契約農家さんから旬の食材を取り寄せ、
丁寧に手間暇かけて調理されています。
そして生まれも育ちも岡崎！岡崎を愛してやまない方です！
そんな鈴村さん、長年の夢だった康生エリアへの
出店を無事叶えることができました！！

＼( 'ω')／おめでとうございます！

では早速外観からご紹介しましょう★
外観はこんな感じ！！
いや～ぁ、おしゃれ！かわいい！

こちらは、店内からの風景
厨房の様子が見えます♪
ブレッドケースに入っているスコーンも美味しそう…♡


野菜日和のコンセプト
『野菜日和』は、野菜をメインにしたお店で
心に優しい、身体が喜ぶ、心と身体を整える！！
そんなコンセプトのお店です^_^
食材は地産地消。
農家さんが「安心安全」にこだわって丹精込めて作った野菜たちは
無農薬・有機栽培のもの。
鮮度の良さを最大限に味わうために極力、
地元の農家さんから仕入れているそう。
（一部公式Instagramからお写真をお借りしました）



どれも新鮮野菜たっぷりで
ん～♡どれも美味しそう。
ゆっくり味わって食べたい。。。




テイクアウトもやっています！
今回オカビズスタッフにと
センター長がテイクアウトを買ってきてくださいました^_^★

写真は、たっぷり野菜と奥三河地鶏のつくねバーク半熟玉子添え弁当（1080円）です！

野菜の甘味をしっかり感じられて
さらに新鮮でみずみずしく、シャキシャキ！
またコロナが落ち着いたら
オカビズスタッフで伺いたいと思います！

そのほかのテイクアウトメニューもありますよ！

・たっぷり野菜とお豆の特製カレー864円
・野菜日和のサンドイッチ　648円
・たっぷり野菜とフルーツのサラダBOX パン付き　540円　などなど

そのほか、スコーンなども店内でお買い求め出来ます。
事前予約をするとスムーズに購入できますよ！
※現在短縮営業のため夜間の営業は自粛中とのことですが
　夜のテイクアウトは受付しているそう。
　詳しくは直接店舗へお問い合わせくださいね。


【事業者さん情報】
野菜日和
〒444-0044
　岡崎市康生通南3-42
TEL:0564-20-8567
営業時間:
　【火～金曜日】
　 08:00～15:00
　 17:00～21:00
　【土日】
　オールタイム8:00～21:00
定休日:月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/831.biyori/?hl=ja

---

おいしいランチは活力！

白子のグリエからこんにちは。スタッフのまつしたです。

今回も訪問記を書いたので、お時間ある方はぜひ読んでいただきたいのですが、
その前にひとつ嬉しかった話を聞いていただけますか？
過去2回、訪問記の記事をアップしたのですがなんと！なんと！
記事をみて実際にお店に行ったよと教えてくださった方がいました！

こんなに嬉しいことはないです。ありがとうございます！
ブログを読んでいただいたり、実際にお店に食べに行った際には、
見たよ！行ったよ！食べたよ！といった感想やコメント、ぜひ教えてくださいね。

ということで、今回は岡崎市のビストロ「キッチンベル」さんのランチに突撃！
予約をとってから伺ったのですが、満席。
わたしたちが滞在している間も、
次から次へとお客さんが来ていましたよ。
やはり人気店ですね！

キッチンベルさんといえば、なんといっても素材へのこだわり。
オーナーシェフの鈴村さんは、
「野菜＆フルーツアドバイザー」
「ナチュラルフードコーディネーター」
の資格を持ち、契約農家さんから旬の食材を取り寄せ、
丁寧に手間暇かけて調理されています。

キッチンベルさんのランチは、コースでの提供。
わくわくするメニューがこちら！



気になるメニューがたくさんある中で、
やはりキッチンベルさんと言えばハンバーグ！
ということで、ハンバーグランチをチョイス。
サラダがつくのですが、料金をプラスすると、前菜に変更できます。

「せっかくだから」という気持ちがひょっこり。
ここは、選べる前菜をチョイス！
いざ、ランチコースがスタート。

◆食前酢「ゆずのお酢」


ゆずでさっぱり。
まろやかなお酢なので、お子さんでも飲めますよ！
胃も準備万端。

◆前菜「ヤリイカのソテーサラダ仕立て」


野菜が新鮮でシャキシャキ！
ヤリイカもぷりっぷりでなんともいえない贅沢感…！！

ちなみに冒頭の白子グリエは、デザインアドバイザーの瀧口さんが注文。
特上タラ白子が濃厚でクリーミーでおいしかったそうです。

◆スープ「ごぼうのポタージュ」


ごぼうの素材感を感じられる、
飲むというより食べるがしっくりくるスープ。
濃厚だけれど、さっぱりとしたポタージュです。

◆メイン「茄子とチーズのハンバーグ　トマトソース」


お待ちかねのメイン！ハンバーグのこの高さ！高みー！
やわらかいけれど食べ応えあり。
噛むたびにじゅわっと肉汁が溢れます。
野菜のそのものの味が濃くて、とてもおいしい！
トマトソースでさっぱりと。
もう、ハンバーグの中に入ってしまいたい。

ちなみに、三浦ベルさんのメインもパシャリ。
「やまびこ豚ローストポーク　ゆず香るクリームソース」


美しい～～～
お肉がやわらかくて、脂が甘くておいしかったそうです。

◆デザート「クレーム・ド・ブリュレ　ほうじ茶アイス添え」

※グレードアップバージョンです。

ほどよい甘さのスイーツとともにセットのコーヒーを。
しあわせってきっとこういうこと。

ちなみにテーブルにはかわいいお花が。


このお花、テーブルごとに違っていたんです。
細やかなところからも、おもてなしの気持ちがぐっと伝わってきます。じーん
大満足のランチでした！！

キッチンベルさんはランチ利用も人気ですが、
ディナーでの利用もおすすめ！
オーナーシェフの鈴村さんが厳選した自然派ワインが、
なんとグラスで600円～味わえます。

今の時期だと、クリスマスディナーや忘年会、
貸切パーティーにも対応してくださるそうですよ。

そして！
事前に予約すれば、オードブルやお弁当などの注文も可能。
テイクアウトでもキッチンベルさんのお料理が
楽しめるのは嬉しいですね！
美味しいのはもちろん、彩りもきれいなので、
パーティーにも喜ばれること間違いなし。

色々なシーンに合わせて楽しめるので、
ぜひ問い合わせしてみてください！



こちらは以前、ディナーに訪問した際の写真。
バーニャカウダ、おいしかった～～～
雰囲気も落ち着いていて、ゆったり過ごせます。
だいすきなお店。また食べに行きます！

ここからはオカビズでのサポートを。
キッチンベルさん、新商品を開発したいということで、
オカビズにお越しいただきました。
センター長秋元を中心に、デザインアドバイザー瀧口が加わり、
新商品開発をサポート。



さらにITアドバイザーも加わり、
SNSを活用した情報発信の強化をバックアップしました。

キッチンベルさん、引き続き大応援します！

新商品・新サービスの開発をしたい、
情報発信を強化したい、という方、
ぜひ一度オカビズまでお問合せください。
専門家がサポートします！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
キッチンベル
〒444-0863
愛知県岡崎市東明大寺町１１−２ イエローボックス102号
TEL:0564-23-1588
営業時間：
ランチ 11:30-15:00
ディナー 17:30-22:00
定休日：月曜日
ブログ： http://kitchenbell.boo-log.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

---

スタッフ伊奈の
気まぐれ訪問記〜^_^★

今回はスタッフで岡崎市のビストロキッチンベルさんに
訪問してきました〜！！

「野菜&フルーツアドバイザー」と
「ナチュラルフードコーディネーター」の
資格を持つシェフの鈴村さん。
市場の野菜や契約農家さんから届く旬の無農薬野菜と
新鮮な魚や地元産を中心としたお肉を
使用した料理を提供されています^_^！

では、いざ入店〜♪
外観がとっても可愛らしいですよ！

店内も温かみのあるオレンジ色のライトで
心まで温まります♡

前菜から素敵〜！！

私が気になったのは、このイカ！
プリップリで美味しい～！！家で食べるイカはどうしても
固くなってしまうけど、このイカはとにかく柔らかくて
とっても美味しかったです^_^！！
他にもたくさん食べたのでご紹介しますね♪

今回オーダーしたのは
●プレミアムハンバーグ（フォアグラ入り）

ジューシーなお肉に濃厚な風味溢れるフォアグラが入っていて
お口の中が幸せ～になりました！

●旬野菜のバーニャカウダー

彩り豊かなお野菜をディップして食べるバーニャカウダー。
お野菜も新鮮なので、そのまま食べても甘くて美味しかったです♪

●牛タンシチュー

この牛タンシチューのお肉もやっわらかくて
ついているパンをあっという間に食べてしまったので（笑）
パンをさらに追加で頼んじゃいました～！！

●鮮魚と魚介のソテー盛り合わせ
（トッピングでオマール海老をプラスしました）

私達の何気ない会話の中で「オマール海老も外せないけど…あっちもこっちも全部食べたい！！」なんて
ことをつぶやいていたのですが、それを聞いたオーナー鈴村さんが
「トッピングでオマール海老つけることも出来ますよ♪」とご提案してくださり
希望が叶った一皿です★！


食べていて気づいたのですが
なんと！！
10月からオカビズご利用の
幸田町平岩農園さんのワインも
取り扱いが期間限定であるようです★

10月ご利用の方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひ、平岩農園さんの体に優しい
安心安全なワインもお楽しみくださいね♪


そしてそして、見つけましたよ！！
OKa-Bizでサポートさせていただいた商品！
「はさんでつくる サンドイッチ」

「手巻き寿司の感覚でに自分で好きなものを挟んで食べてもらいたい」という
思いから、センター長秋元を中心にデザインアドバイザーの瀧口が加わり
鈴村さんとディスカッションを重ね、この商品が誕生しました^_^★！



テイクアウトができるので、ピクニックや
持ち寄りのパーティーなどに持っていくと人気者間違いなし！！！
ぜひぜひご利用してみてはいかがでしょうか♪

お店では素敵な笑顔のオーナー鈴村さんが
出迎えてくださいますよ★！


安心安全な食材を丁寧に
調理したお料理を提供してくださる
キッチンベルさん。
これからもOKa-Bizチームで応援しております♪

【事業者さん情報】
キッチンベル
〒4440863 愛知県岡崎市東明大寺町１１−２
　 イエローボックス102号
営業時間
ランチ 11:30-15:00
ディナー 17:30-22:00
定休日：月曜日
TEL:0564-23-1588
ブログ:http://kitchenbell.boo-log.com

---