岡崎市観光協会さんとオカビズで取り組んでいる、
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画「三密避けて三蜜スイーツ」企画。


この訪問＆お味見レポリレーブログ、今回はますだ家製菓さんです！
副センター長がお伺いしてきました！

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ますだ家製菓は大正2年創業の老舗の和菓子屋さん。
本店に加えて岡崎市内に2店舗、幸田町に１店舗を構えていらっしゃいます。


本店は他の店舗に比べコンパクトですが、
主力商品に混じって陳列される「三蜜どら焼き」はPOPと掲載新聞記事でPRいただいていました！
嬉しい！


しっかりPRいただいているおかげもあって、
開店から間も無い時間にお邪魔しましたが、「三蜜どら焼き」はあと１セット。
お話を聞くと、
「三蜜スイーツの新聞見たよ」とお越しになるお客様も増えたそうで、
「三蜜どら焼き」の売れ行きも好調だそうです。
特に本店以外のところでは、かなり出ているとのこと。

「三蜜どら焼き」を買うぞっていう日には、早めにお店に伺った方が良いかもしれません！



そして、店内を見渡してみると、どのお菓子も工夫されていて、特徴あるんですよね。


例えば、栗大福とモンブラン大福の食べ比べセットもありましたよ。
これは買うしかない！
ワイワイ家族で食べて、あっちがおいしいね、こっちがおいしいねと会話が弾む。
（写真：ますだ家さんFacebookより）

美味しそう！
あ、これ食べたことない感じ！
とかとかで、ついついたくさん、楽しくお買い物しちゃいました。


美味しそうな和菓子たち、
ますだ家さんのこだわりは、素材と手作りの味。
特にその素材は、地産地消を意識されつつ国産のものを中心に厳選されています。
HP　：　https://okazaki-masudaya.co.jp/kodawari/



今回の「三蜜どら焼き」もそんな厳選した素材からできたもの。
看板商品の一つどら焼き「三河虎童子」の３蜜バージョンです。
種類は、黒蜜、白蜜、抹茶蜜の3つ。




このフカフカのどら焼きの皮は、ちょっと感動します。
口当たりもとっても優しくて、シフォンケーキみたいな食感。
どら焼きを食べているんだけど、とっても軽い感じで、たくさん食べれちゃいます。

そして、どれも蜜の味が主張しすぎず、でもしっかり。

一番オーソドックスなのは白蜜。


抹茶蜜は苦くない、でも抹茶の風味がしっかり伝わる。


黒蜜は、黒糖好きにはたまらない、黒糖の良さが引き出されててたまらない感じ。


一人で3つ食べるもよし、
みんなでワイワイ分け合って食べるもよし。
食欲の秋に、味の食べ比べできちゃうスイーツ、楽しいですー。
楽しくて、美味しくて、食べ過ぎ注意です！



創業から107年続くますだ家さん。
どら焼き一つとっても、その工夫がとっても溢れ出ているもの。
おいしいだけじゃなく、素材へのこだわりだけじゃなく、食べる人がワクワク感じたり感動する。
そんなお菓子作りが長く支持される理由なんだろうなって感じました。
お忙しい中、私のお話にも丁寧に、親切にお答えいただいた
スタッフさんの人柄もまたお店の魅力です！

秋の夜長のお供に、ますだ家製菓さんの「三蜜どら焼き」、おすすめです！！

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▼店舗情報
店舗住所：〒444-0851　愛知県岡崎市久後崎町字本郷15番地2（本店）
電話番号：0564-22-3215
営業時間：午前9時～午後4時
定休日：水曜日・日曜日
HP:https://okazaki-masudaya.co.jp/
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◇◇◇◇これ以外の3蜜スイーツ訪問レポはこちらから◇◇◇◇

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こんにちは、オカビズITアドバイザーの梅村です。

先日、中日新聞などでも大きく掲載されていましたが、
オカビズに相談にお越しいただいた
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画として
「三蜜スイーツ」の販売が開始されています。

「三密避けてステイホームを楽しもう！三蜜スイーツ」詳細はコチラ


今回、参加店舗の福寿園（豊田市）に、様子を伺いに行って来ました！

店主の岡田さんに聞いたところ、「新聞見ました！」と言って
ご来店されるお客様が増えたそう♡♡♡
福寿園の三蜜スイーツとして今回の企画のために新開発してくれた
「三蜜ようかん」
は毎日何個も売れているとのことでした。

お店を入ってすぐの入口横にPOPで大きく掲載してあるだけでなく、
ショーケースにもでっかく写真付きでPRしていただいています。


水ようかんはカップに入って包装されているので、
こうやって中身がちゃんと見えるように写真を掲載してくれるのは、
購入する我々からしてもありがたいですよね(^^)

大きな甘蜜漬の栗や、甘蜜漬けの小豆も入った、抹茶味の水ようかんです。
とろ～りとした黒蜜をかけていただきます。

ここで、さっそく食べた感想を相談員・高橋に聞いてみます（どきどき）：

福寿園さんの三蜜ようかんをいただきました。
身体にやさしいと感じる、美味しい味わいでした。
栗のゴロゴロ感も好みです。
ありがとうございます！

ちょっと疲れた日に、苦味の効いたブラックコーヒーやお抹茶と合わせて食べたい、
そんな和菓子スイーツです。
甘党の方は見逃せませんね～

素材や味にもこだわる福寿園さんなので、
もちろん甘蜜漬の栗や小豆も自家製です。


コロナに負けないぞ！ということで、
カテキンやミネラル、ポリフェノールなど免疫力が上がると言われている
秋の食材を使ったスイーツに仕上がっています。

お日持ちも、製造から30日と長いため、ご自宅用だけでなく、
ちょっとしたお持たせや手土産にもちょうど良いですね。


三密を避けて、三蜜スイーツで自宅で楽しもう！
というコンセプトの今回の企画。

皆さんも、三蜜スイーツを求めて、豊田市の福寿園さんにも、
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。(^^)
岡崎産のおいしい栗を使用した栗きんとんや、本格わらび餅など、
水ようかんだけでなくいろいろな商品も作っていますよ。
ぜひ覗いてみてくださいね♪

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福寿園　『三蜜ようかん 』（価格 280円・税込）
　　　　内容量：75ｇ（直径６㎝　高さ3㎝）
　　　　賞味期限：製造から30日

店舗住所：愛知県豊田市和会町新切41-3
電話番号：0565-21-0721
営業時間：9：00-19：00
定休日：火曜日
HP：http://www.2910-en.com/
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★福寿園さんでは、豊田市の地域振興券
「WE LOVE とよた応援商品券」もご利用いただけます。

快く写ってくださった代表の岡田さんです。

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三蜜スイーツの訪問食レポリレー、お次は…？
乞うご期待！！

参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）
2020/09/25
三蜜お味見レポ：黒糖グッはちみつふわぁ～の上品ケーキ！ガトータツミヤ「トロアネクタール」は季節限定！

2020/09/26
【三蜜スイーツ訪問記】テレビや新聞にも多数登場！百貨店のお中元にも選ばれた創業138年・池田屋さんのところてん

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オカビズ×岡崎市観光協会で開始した三蜜スイーツ企画！

オカビズスタッフが各店を訪問して商品や店舗のご紹介をする初の試み！
今回は戸崎町のケーキ店「ガトータツミヤ」さんへ
事務局たけだがお伺いしました。


三密避けてステイホームをたのしもう！詳細はコチラ



ガトータツミヤさんの三蜜スイーツはトロアネクタール。
トロア（＝３）ネクタール（＝蜜）
…まさに3蜜という名前のスイーツです！
（まったく気づいておりませんでした！！！仏語無知！）

お店に入るとまばゆいばかりの色とりどりのケーキ、
ずらっと並ぶそのショーケースの真ん中あたりにありました！



「三蜜避けてステイホームを楽しもう」のPOPも掲げてくださっていました！

オーナー山本さんにお伺いすると、中日新聞に掲載後は特にご指名での購入の方も
いらっしゃって、店頭で見て購入を決める人も多いのだそう。



…確かに！ショーケースの中でこの純白さがひときわ輝く！
そこに蛍光にも見えるほどのシャインマスカットのグリーンが映えている！！！
ベリーの赤やチョコの茶色、チーズのオレンジ色などのカラフルなショーケースの中で
目を引きました。

お味の紹介文は、こんな感じ。

黒糖蜜、はちみつと特製シャインマスカット蜜を使ったお菓子です。
岡崎駒立産のシャインマスカットから作った特製蜜、
フランスプロヴァンス産ハチミツを贅沢に使用。
他にも天然バニラ、黒糖蜜を浸み込ませたスポンジがアクセントに なっています。

正直、すごそうすぎて味のイメージができなかったんです。
でもですね。
めっちゃおいしかった！

このケーキ、基本はスポンジではなくいわゆるムースっていうジャンルです。
（この言い方は正しいのか？あくまで個人の基準です）
スポンジがないケーキって、正直食べ応えとか不安っていう
いつまでたってもわんぱくな発想でいたんです。
でも、黒糖をしみこませた土台のスポンジが
めっちゃくちゃコクを出してくるんです。
口に入れるとまず黒糖のコクがガッとくる。
そのあと、メインである白いムース＝くちどけのいいムースのはちみつの香りが
ふんわり鼻に抜ける。
甘い。確かに甘いんだけど、黒糖とはちみつの甘さの違いが
不思議とくどくない（それがガトータツミヤさんの技なのだとおもいましたああああ！）。


トップにそびえるシャインマスカット蜜は
地元産のブドウを使ったさわやかな味。ブドウ蜜とともに
カットぶどうのさわやかさが全体を引き締めます。
一緒に甘さ控えめの生クリームが口に入ってすべてをまとめるような。

ふ～何層もおいしい！とおもっていたら
真ん中から、バニラビーンズが散らばるカスタードクリームが出てくる～！
なるほど。ムースの土台として全体を支えながら
三つの蜜をまとめるような感じです。


ちょっと語りすぎましたが、岡崎の駒立マルタ園さんの
シャインマスカットを使っているこのケーキは
期間限定のおいしさです。ぜひ今しか食べられない味を！

お店にトロアネクタールが並ぶのはだいたいお昼ごろだそう。
お伺い前に「ありますか？」とお問い合わせいただくのが間違いなさそうです。
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ガトータツミヤ『トロアネクタール 』（価格 507 円・税込）

住所：岡崎市戸崎新町 3 2
電話： 0564 51 3761 （担当 山本）
HP http://gateautatsumiya.co.jp/

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三蜜企画のほかの商品についても、
相談員やスタッフが味レポ・訪問レポをご紹介します。

お楽しみに！

参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）

2020/09/26

【三蜜スイーツ訪問記】テレビや新聞にも多数登場！百貨店のお中元にも選ばれた創業138年・池田屋さんのところてん

2020/09/26

＼三蜜スイーツ訪問記／コロナに負けない栄養食材を使った秋の和菓子スイーツ、福寿園の「三蜜ようかん」

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