こんにちは、オカビズITアドバイザーの梅村です。

先日、中日新聞などでも大きく掲載されていましたが、
オカビズに相談にお越しいただいた
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画として
「三蜜スイーツ」の販売が開始されています。

「三密避けてステイホームを楽しもう！三蜜スイーツ」詳細はコチラ


今回、参加店舗の福寿園（豊田市）に、様子を伺いに行って来ました！

店主の岡田さんに聞いたところ、「新聞見ました！」と言って
ご来店されるお客様が増えたそう♡♡♡
福寿園の三蜜スイーツとして今回の企画のために新開発してくれた
「三蜜ようかん」
は毎日何個も売れているとのことでした。

お店を入ってすぐの入口横にPOPで大きく掲載してあるだけでなく、
ショーケースにもでっかく写真付きでPRしていただいています。


水ようかんはカップに入って包装されているので、
こうやって中身がちゃんと見えるように写真を掲載してくれるのは、
購入する我々からしてもありがたいですよね(^^)

大きな甘蜜漬の栗や、甘蜜漬けの小豆も入った、抹茶味の水ようかんです。
とろ～りとした黒蜜をかけていただきます。

ここで、さっそく食べた感想を相談員・高橋に聞いてみます（どきどき）：

福寿園さんの三蜜ようかんをいただきました。
身体にやさしいと感じる、美味しい味わいでした。
栗のゴロゴロ感も好みです。
ありがとうございます！

ちょっと疲れた日に、苦味の効いたブラックコーヒーやお抹茶と合わせて食べたい、
そんな和菓子スイーツです。
甘党の方は見逃せませんね～

素材や味にもこだわる福寿園さんなので、
もちろん甘蜜漬の栗や小豆も自家製です。


コロナに負けないぞ！ということで、
カテキンやミネラル、ポリフェノールなど免疫力が上がると言われている
秋の食材を使ったスイーツに仕上がっています。

お日持ちも、製造から30日と長いため、ご自宅用だけでなく、
ちょっとしたお持たせや手土産にもちょうど良いですね。


三密を避けて、三蜜スイーツで自宅で楽しもう！
というコンセプトの今回の企画。

皆さんも、三蜜スイーツを求めて、豊田市の福寿園さんにも、
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。(^^)
岡崎産のおいしい栗を使用した栗きんとんや、本格わらび餅など、
水ようかんだけでなくいろいろな商品も作っていますよ。
ぜひ覗いてみてくださいね♪

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福寿園　『三蜜ようかん 』（価格 280円・税込）
　　　　内容量：75ｇ（直径６㎝　高さ3㎝）
　　　　賞味期限：製造から30日

店舗住所：愛知県豊田市和会町新切41-3
電話番号：0565-21-0721
営業時間：9：00-19：00
定休日：火曜日
HP：http://www.2910-en.com/
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★福寿園さんでは、豊田市の地域振興券
「WE LOVE とよた応援商品券」もご利用いただけます。

快く写ってくださった代表の岡田さんです。

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三蜜スイーツの訪問食レポリレー、お次は…？
乞うご期待！！

参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）
2020/09/25
三蜜お味見レポ：黒糖グッはちみつふわぁ～の上品ケーキ！ガトータツミヤ「トロアネクタール」は季節限定！

2020/09/26
【三蜜スイーツ訪問記】テレビや新聞にも多数登場！百貨店のお中元にも選ばれた創業138年・池田屋さんのところてん

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情報発信でうまく活用していきたいのが、ビジネスブログ。
中でも、その地域の人がよく見るブログ、
いわゆる”地域ブログ”を活用するのも有効な方法のひとつです。

オカビズでいうと、豊田・岡崎・みよし・西三河周辺の地域ブログである、
「ブーログ」の利用もおすすめしています。

そのブーログ界隈で、ひときわ輝きを放っているかたといえば、そう！
「櫻園」さんですね！

和菓子屋櫻園さんでは、
15年前から女性の健康意識の高まりを敏感にキャッチし、
生地に豆乳を使用した豆乳カステラを皮切りに、
ロールケーキ、どら焼き、プリンなどを
「豆乳和スイーツ」としてシリーズ展開してきました。

なかでも「和シフォンケーキ」は、他にはない
雪のようなふわっふわのしっとり食感がハマると人気の商品です！

豆乳のコクと甘みを生かして砂糖を控えめに。
薄力粉はグルテンの少ない超薄力粉を使用。
さらに和菓子屋ならではの太白ごま油を使用することで、
コクがありながら豆乳の風味を邪魔しないあっさりとした風味。
また卵黄不使用でコレステロールの大幅カットを実現。

カロリーが気になるかたにも嬉しいヘルシースイーツです。

オカパーのケータリングでも登場し、大好評でした～！
ふわっふわ！の食感がやみつきになるんですよね。

オカパーに参加くださった岡崎市の学習塾「仲川学院」さんも
ブログでそのおいしさをこちらで書いてくれていました！

スタッフもまた食べたくなったので、
今回は社内研修での癒しのおやつ用に購入しました～



本当においしい！争奪戦でした（笑）

オカビズではセンター長の秋元を中心に、ITアドバイザー水野、
デザインアドバイザー瀧口も加わり、チームでサポート。


もともと和シフォンはロールでの販売のみでしたが、
秋元が小分けにしての販売を提案。
「食べきり和シフォン」として好評販売中です～

ちょっとした手土産にも喜ばれますし、
冷凍もできるので、食べたいときに解凍して
ちょこちょこ食べられるのも嬉しい！

情報発信については、ITアドバイザー水野のアドバイスをもとに、
ご自身でガンガン発信を続けられた櫻園さん。

オカパーの分科会にもご登壇いただき、
オカビズブログでもご紹介したとおり、
ブーログやtwitterなどのSNSを活用しての集客に成功！
今では全国各地からの注文や、名古屋からわざわざ買いに来られる方もいるほど。



櫻園さんを中心に、オカビズ利用事業者さんの中でも、
ブーログファミリーが広がり、事業者さん同士の交流が生まれていて、
オカビズスタッフとしてもとても嬉しいです！

今後も必要なタイミングでオカビズをうまく活用していただければと思います。
引き続きサポートします！
フルーツ大福も気になってます！

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御菓子司「櫻園」
【本店】岡崎市蓑川新町1丁目6番地16
電話番号：（0564）52－0567
営業時間：7：30～19：00
（月曜、火曜のみ18:00まで）
定休日：年中無休

【大平店】岡崎市大平町字沢添3の1
電話番号：（0564）28－6688
営業時間：9：00～18：30
（月曜のみ18：00まで）
定休日：火曜定休

ブログ： http://sakuraen.boo-log.com/
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もうすぐバレンタインデー。
チョコは欲しいですが、糖尿病予備軍と診断され糖質制限中の近藤です。

そんな僕でも安心して食べられる素敵な新商品が豊田市の御菓子司福寿園さんから誕生しました！
その名も罪悪感50%カット「これなら食べていいよ生チョコ」です！！


OKa-Bizではセンター長の秋元を中心に意見交換を重ね、
デザイナー稲波やITアドバイザー水野も加わり、チームでサポートをさせていただきました。


糖尿病を患い、糖質制限の経験を持つ店主の岡田さんが、糖質制限中でも我慢せずに「美味しい」チョコを食べて欲しいとの思いから、新商品開発に着手。
糖の吸収を緩やかにする天然甘味料「パラチノース®」と出会い、配合などを独自に研究・開発することで、ついに「健康的においしく食べられる生チョコ」が誕生しました。

プレスリリースを出したところ、早速テレビ取材の問い合わせがあったそうです！
バレンタインデーに、体重の気になるお父さんやご家族、ご友人などへ日ごろの感謝だけでなく、体を大切にしてほしいというメッセージも伝えられるのではないでしょうか？

デザイナー稲波でサポートしたパッケージもおしゃれ（かわいい？面白い？）で、バレンタインデーにぴったり！！
僕も娘からもらいたいです！！

事業者さんや起業家さんが、事業を継続していくためには、いろんな課題があります。
明確に課題が見えていない場合でも、大丈夫です。
OKa-Bizでは、みなさんのお話をじっくり聞き、真の強みを見出し、知恵を使って今の流れを変えるサポートで、事業者さんの売上アップを応援します。
ぜひ、気軽にご相談ください。

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こんにちは！
岡崎1年生の鎌田です
今日は、相談者の新商品をご紹介します

これまでに、肉球羽二重餅や400年饅頭を
発売された小野玉川堂さんの新商品、
その名も

「香茶まんじゅう」



創業190年、岡崎のお茶農家「宮ザキ園」さんの
抹茶とほうじ茶を餡に使用したおまんじゅうです！！
OKa-Bizスタッフも試食させていただきましたが、
お茶を丸ごと食べたような風味！！なんです。



雑誌「ぴあ　豊田岡崎食本」にも取り上げられています。

通常、お茶の葉を和菓子に使うときは、
一度煮出して利用することが多いそうですが
この「香茶まんじゅう」の餡は、
お茶の葉をミキサーで粉末にして使用しています。
お茶を贅沢に使ったお菓子ですね


デザインアドバイザーの稲波と小野さんご夫妻の相談風景。

小野さんは宮ザキ園さん以外にも
岡崎の農家さんやコーヒ屋さんなどと
商品のコラボ展開を進めているそうです。

チャレンジを続ける小野玉川堂さん、
今後もチームOKa-Bizで
全力サポートしますっ

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▼　お問い合わせ　▼　担当：堀部・鎌田・大前
　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz　
　　Tel：0564-26-2231　／　Fax：0564-26-2232
　　E-mail：info@oka-biz.net
　　URL：https://www.oka-biz.net/　
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堀部です。こんにちは！
今日は10月11日。わんわんの日です！！

写真は、肉球羽二重餅。
ぷにっととっても感触が気持ち良く、
肉球を真似て作られたとってもかわいい和菓子。

小野玉川堂・小野さんが開発した新商品です～☆
１１（わんわん）、２２（にゃぁにゃぁ）の日に限定販売します。

犬猫の遺棄・殺処分ゼロを目指して活動している
市民活動団体「ノラの方舟」の竹田代表に出会ったことで、
その活動を支援できないか、
ご自身の事業の中で支援できる方法を考え
今回の発売にいたりました。

店舗では募金箱も設置して活動を支援しています。




肉球らしさを出せるよう、
ぷにぷに感やバランスを追及。
やわらかさは、小野玉川堂さんの自慢の羽二重餅を使ったそうです。
試作品をお持ち頂き、OKa-Bizでも意見交換を行いました。

実は、次なる打ち手も進んでいます。
楽しみですね！

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▼　お問い合わせ　▼　担当：堀部・浅井
　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz　
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堀部です。こんにちは～

OKa-Bizでは、販路拡大サポートの一つとして、
新商品・新サービスのご相談もよく頂きます。

アイデアをブラッシュアップしたり、
コンセプトを考えたり、
試作を一緒にあれこれ検討したり、、、etc.。


先日も、岡崎市にある老舗和菓子屋　小野玉川堂の小野さんが
試作段階の和菓子を持ってお越し頂きました～。

これは、ある事業主さんとのコラボ作品。
新商品のアイデアをお持ち頂いた際に、
それならば！とOKa-Bizでお繋ぎをしました。

さて、商品としてリリースされるのが待ち遠しいですね。

小野さんが更新中のビジネスブログもご注目ください～。
＞＞http://tamagawado.boo-log.com/

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　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz
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