看板商品「ありがとう。かりんとう。」で知られる
かりんとうの三州菓子工房 中田屋さん。
2020年10月5日（月）に、直売店の開店10周年を迎えます！
（ワ―！パチパチパチ）

そこで10周年記念事業として2つの商品：
「がんばろう　かりんとう」と特製「焼きいも」を本日より新発売！
（2020/10/5現在）

新型コロナでお土産のニーズが縮小、遠のいた来客の挽回を目指し
そして10 年先も岡崎を代表するお土産品として親しんでもらえるよう、
地元の方々にも一層楽しんでいただける商品開発に取り組みました。

■背景／中田屋にしか作れないかりんとうの秘密
時はさかのぼり…1922 年に飴屋として創業した「中田屋製菓」。
二代目当主が昭和 40 年頃にかりんとう造りを始めます。
その後エンジニアとして働いていた三代目（現代表）が
製造機械をカスタマイズする技術を駆使して温度管理などをより徹底し、
中田屋オリジナルのかりんとうが誕生！！

（「三密さけてステイホームを楽しもう！三蜜スイーツ」企画にも参加いただきました。）

「工場で、できたて熱々のかりんとうをお客さんに食べてもらいたい」
そんな想いを実現する直売店を2010年にオープン。
三代目・伊與田 晃浩さんに秋元がお話を伺いました：

この10年間、苦しいときにお世話になった問屋さんや、贈答品にぴったりだと商品を愛してくれる多くの方々に支えられてきました。次の10年に向けて「想いを伝える贈り物。ありがとう。かりんとう。」というコンセプトを掲げ、様々なシーンで「感謝」を伝えるお手伝いができるもの、「贈ってうれしい、もらってうれしい、食べてうれしい」を目指します。

じわじわと来ている焼き芋ブームを背景に、
次の10年の核となる新商品として
「がんばろう　かりんとう」と特製「焼きいも」が完成。

＜オカビズのサポート＞
「なぜ、焼きいも？」と尋ねると、実は
かりんとう作りの温度管理技術がそのまま焼き芋に活かせるとのこと！
使う水、練ってねかせて揚げる全ての工程にこだわりがつまっている
かりんとう屋ならではの味に仕上がっているそうですよ♪

秋元：その話、もっと皆さんに知ってもらいましょう！
ということで、お金のかからない方法で情報発信をお手伝い。
ちょうど10周年の節目の日に間に合うよう、
事業者さんと協力して超特急での告知をサポートしました！

■開店１０周年企画の商品
①　～ 心と体を元気に ～「がんばろう かりんとう」
価格：216円（税込）
・三河産の大豆(フクユタカ）と三河産の玄米（ミネアサヒ）を焙煎し、
　たっぷりの黒糖でからめ、香ばしく軽やかな食感に仕上げました。
・揚げ油は太田油脂㈱の 「一番搾り菜種白絞油(非遺伝子組換え)」 を使用。
【原材料名】 小麦粉、黒糖、植物油（菜種油）、大豆、玄米、胡麻、イースト
【賞味期限】 120日
【 内容量 】 70ｇ 発売日：2020年5月1日


②「焼きいも」〜新⾷感！しっとり、なめらか。やさしい味わい。〜
価 格：量り売りにより、250 円〜500 円程度（税込）　※100gあたり150円（税込）
・シルクスイート…すっきり上品な甘さ、なめらかな食感
・紅はるか…しっかりした甘みと、豊かな芋の香り
発売日：2020年10 月 5 日（月）


③「かりんとう。焼きいも」⿊糖ブリュレ味 ミニかりんとう付き
価 格：450円～650円（税込）　※量り売りの芋を選択してもらい、加工する予定。
・専⽤パックからスプーンで⾷べます。
発売日：11⽉予定　※数量限定　　　　


＜その他企画＞
1. 次回使えるクーポン券の配布
1000 円（税込）以上のお買い上げで個包装マスクをプレゼント。
１枚毎に次回使える⾦額の異なるクーポン（100 円〜500 円）や
「やきいも」引換券がついているのでクジのように引いてもらい楽しんでもらいます。

2. オリジナルトートバッグをプレゼント
5000 円（税込）以上のお買い上げでプレゼント。

■事業者概要／有限会社中田屋　
代表：伊與田 晃浩
住所：〒444-0073 愛知県岡崎市能見通 1-44
TEL 0564-21-3057 FAX 0564-21-3057 Mail : info@nakataya.org
HP：https://www.nakataya.org/

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岡崎市明大寺町で酵素スイーツレッスンやカラーメンタリングを行っている
Gute Laune（グーテ・ラウネ）さん

2014年にロースイーツ専門のお菓子教室として開業し活動していましたが、
2019年4月に常設の店舗を持ち、岡崎で唯一のロースイーツのお菓子教室を
展開しています



Gute Laune主催の鈴木さんは、もともと介護士や美容エステなどで活躍。
健康と美容は心と食事につながっていることに気づき、ロースイーツに出会いました。

ロースイーツは、白砂糖や卵、小麦粉、乳製品などの原料を入れずに、
旬の果物やナッツなどを使って作る焼かないお菓子のこと。
焼かないので材料に含まれる各種ビタミンやミネラルが減少することも無く、
美容に効果が高いとも言われています
アメリカのセレブの間で大流行し、日本でも注目をされるようになりました
アレルギーを持つ人、ダイエット中の人などからも注目を集めていますよ。

ロースイーツの教室は増えてきましたが、
2～3時間かかることから手軽に食べることができない現状。
30分程度で簡単に作れたらもっと手軽に生活に取り入れることができるのでは？と
鈴木さんは考え、このたびのサービスを思いつき、
今年の7月オカビズへお越しくださいました。



まずは高嶋と意見交換。お話の中で、鈴木さんが教室で作られているロースイーツは東京にはお店があるけれど
この地域ではとてもめずらしいんだとか
オカビズで地域の方にも知っていただけるように
サポートさせていただくことになりました！

快調なスタートダッシュがきれるように
Gute Launeのコンセプトについて
コーディネーターの松田とよりわかりやすく整理を行いました。



せっかくのコンセプトも、相手にどう伝えるかで印象もわかりやすさも
全く変わってきます。
オカビズでは、コンセプトの明確化や、伝えたいことの整理、
そして効果的な伝え方までしっかりサポートしています！

そのほかにはＨＰ作成のサポートを水野が、
宣伝材料のサポートを稲波が担当しました。


商品名については商標の専門家の意見もいただきました。


そして8/1
ついに！
30分のロースイーツをつくるお菓子教室
「グーテ・ラウネ・スタンド」をスタートしました
またオープンにあわせて八丁味噌を使用したコクのあるロースイーツ
「八丁味噌ボウル」も開発。



すでに下ごしらえをしてある⾷材を、⾃分の今の状態に合わせて選び、こねて丸めるだけの簡単教室。
作ったお菓⼦は持ち帰り、冷凍保存などをすることで、毎⽇ロースイーツを楽しむことができます！！！
上の写真のようなかわいいお菓子が作れちゃいます

ロースイーツは味噌を使ったものも多いそう。そして岡崎と言えば八丁味噌。
ロースイーツを地元の人にも楽しんでもらいたい！という思いから
八丁味噌をしようした、「八丁味噌ボール」のレシピも作成しました

気になるお味は、ぜひとも「グーテ・ラウネ・スタンド」に足を運んでいただきお試しくださいね

Gute Launeでは酵素スイーツをつくる講座以外にも、
カラーセラピー、カラーメンタリングなども行っています。
心の健康から体も健康になるように、
地域の人を元気にしたいという鈴木さんのチャレンジ、
OKa-Bizは、プロのチームで応援していきます！
写真も素敵なGute Launeさんのブログもぜひご覧くださいね！
Gute Launeブログ⇒https://ameblo.jp/gutelaune-color/



■「グーテ・ラウネ・スタンド」教室概要
開講日時　毎月第一木曜日　10：30～17：00(最終受付は16：30)
所要時間　約30分
料　　金　8個：￥2,000～(税込)
持 ち 物　持ち帰り用の容器
予　　約　要予約(当日のお申し込みも可)
Facebookよりご予約可能です⇒ https://www.facebook.com/GuteLauneColor/




　　　　　
■店舗概要　Gute Laune(グーテ・ラウネ) 岡崎で唯⼀の常設・ロースイーツ専⾨教室
住　　所　愛知県岡崎市明大寺町大圦63-2 竜美丘コートビレッジ8
ブ ロ グ　https://ameblo.jp/gutelaune-color

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もうすぐバレンタインデー。
チョコは欲しいですが、糖尿病予備軍と診断され糖質制限中の近藤です。

そんな僕でも安心して食べられる素敵な新商品が豊田市の御菓子司福寿園さんから誕生しました！
その名も罪悪感50%カット「これなら食べていいよ生チョコ」です！！


OKa-Bizではセンター長の秋元を中心に意見交換を重ね、
デザイナー稲波やITアドバイザー水野も加わり、チームでサポートをさせていただきました。


糖尿病を患い、糖質制限の経験を持つ店主の岡田さんが、糖質制限中でも我慢せずに「美味しい」チョコを食べて欲しいとの思いから、新商品開発に着手。
糖の吸収を緩やかにする天然甘味料「パラチノース®」と出会い、配合などを独自に研究・開発することで、ついに「健康的においしく食べられる生チョコ」が誕生しました。

プレスリリースを出したところ、早速テレビ取材の問い合わせがあったそうです！
バレンタインデーに、体重の気になるお父さんやご家族、ご友人などへ日ごろの感謝だけでなく、体を大切にしてほしいというメッセージも伝えられるのではないでしょうか？

デザイナー稲波でサポートしたパッケージもおしゃれ（かわいい？面白い？）で、バレンタインデーにぴったり！！
僕も娘からもらいたいです！！

事業者さんや起業家さんが、事業を継続していくためには、いろんな課題があります。
明確に課題が見えていない場合でも、大丈夫です。
OKa-Bizでは、みなさんのお話をじっくり聞き、真の強みを見出し、知恵を使って今の流れを変えるサポートで、事業者さんの売上アップを応援します。
ぜひ、気軽にご相談ください。

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こんにちは！スタッフの松下です。

先日は渡辺米穀店の渡邊さんがお越しくださり、スタッフ飯田とYahoo!ショッピングサイトの作りこみを行いました。



4月、6月、8月と3回に渡って行ったYahoo!さんを講師に迎えてのセミナーにもご参加いただき、引き続き売れるネットショップ作りをサポートさせていただいています！

「オカビズネットショップ道場」開催の様子はこちら☟
http://okabiz.boo-log.com/e417214.html

そんな渡辺米穀店さん、
2017年9月4日（月）の中部経済新聞三河版に掲載されました！


センター長の秋元が中心となって、
５つ星お米マイスターである渡邊さんの技術を生かした「お米バー」や、
自分でお好みのブレンドができるギフトセット「米（マイ）セルフブレンド」
の展開などをサポート。
新たな商品も間もなく販売開始予定！食べるのがとっても楽しみです！
渡辺米穀店さんの挑戦、スタッフ一同、引き続き大応援します！！

そしてそんな良い商品をもっともっと多くの方に手に取っていただくためにも、
とても有効なツールとなり得るのが、ネットショップ。
OKa-Bizではネットショップのサポートも行っております！

ありがたいことにITアドバイザーのご案内は現在約1ヶ月待ちとなっております…。
（皆さまにはご迷惑をおかけしております。）
ですが、ビジネスコーディネーターや事務局スタッフもブログの立ち上げや
Yahoo!ショップのサポートができますので、お困りごとがありましたら
ぜひお気軽にお電話ください。早目のご案内が可能です！

皆さまにとってかゆいところに手が届く、そんな存在でありたいと思っています。
ぜひお気軽にお問合せ・ご予約くださいね！お待ちしております！

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企画広報の飯田です。


創業45年で、季節のお菓子を提供する
御菓子司 福寿園さんが、お越しになりました。





地元愛知の厳選した材料を使用した菓子を製作するお取り組みをされてます。


前回、センター長の秋元と
具体的に、新たな商品開発に取り組むため意見交換。


今回は、現役のコピーライターである松田が、
夏に発売する新商品の見せ方やネーミングなどをディスカッション。


写真映えする、
「これは！」と思うものが誕生する予感です。
今後出来上がるのが本当に楽しみです。


福寿園さんのチャレンジ、
オカビズは、プロのチームで、応援していきます！


事業者さんや起業家さんが、事業を継続していくためには、情報発信含め、いろんな課題があります。
明確に課題が見えていない場合でも、大丈夫です。

オカビズでは、みなさんのお話をじっくり聞き、真の強みを見出し、知恵を使って今の流れを変えるサポートで、
事業者さんの売上アップを応援します。
ぜひ、気軽にご相談ください。

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こんにちは、企画・広報の飯田です。
オカビズにはありがたいことに本当にさまざまな業種の事業者さんがいらっしゃいます。


先日は、社会福祉法人岡崎市福祉事業団の
福祉の村「希望の家」の石原さまがいらっしゃいました。


希望の家さんは障がいある方の就労継続支援や就労移行支援を行なっています。


相談内容は「利用者さんたちの工賃アップに向け、新商品を作りたい」
ということで、一緒に1年かけ商品開発をしてきました。



副センター長の高嶋と新商品について話合う石原さん（左）



話し合いを続け、新たにできた新商品は多肉植物を使ったとてもおしゃれなアイテム
おしゃれ女子必見！！
植物が大好きなわたくし飯田も本気で欲しいです。






なんと先日オカビズのある、りぶらで展示されました。


今回展示されているものは展示用の作品でしたが、
今後営業用の企画書も仕込んで、いよいよ商品を市場投入していきます。
みなさん、要チェックですよ！！


今回の相談後に、石原さんにオカビズを使用した感想を声ボードに書いてもらいました。



「迷ったり、困ったら岡ビズ！！進む道を照らしてくれます。」とのこと。


本当にありがたいお言葉をいただきました。
これからも引き続き全力でサポートしていきます。


是非ビジネスについて少しでも悩みごと、困ったことがありましたらオカビズへご連絡下さい。
精一杯サポートをさせていただきます。
よろしくお願いします。


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社会福祉法人　岡崎市福祉事業団
福祉の村　希望の家

〒444-0802
愛知県岡崎市美合町字下長根2-1

TEL:0564-55-0111
FAX:0564-55-0156

http://www.fukushijigyodan-okazaki.or.jp/shisetsu/kibou/kibou-s
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