こんにちは。
オカビズ相談員のミウラです。
今回は、美合駅から徒歩4分にある「ハーブ＆スパイス　ファミリーレストランFewa」さんへ行って来ました。


岡崎市内から1号線を美合方面へ向かい「美合新町北」を右折、少し走ると左側にＦｅｗａさん
（セブンイレブンが右手に見えたら、その次くらい。Ｆｅｗａさんの向こう側はローソン）



自動ドアを通ると明るくて広い店内、カラフルな椅子がポップでかわいらしいです。

テーブル席の他に、お座敷タイプの席があるのも嬉しいですね。
店内一番奥には、個室のようになっているお部屋までありました。

Ｆｅｗａ（フェワ）とは、店主バタライさんの故郷ネパールのポカラにある湖の名前。８０００ｍ級のヒマラヤの山々をフェワ湖越しに見られることから、多くの人が訪れます。故郷への想いとレストランにも多くの人が訪れて欲しいという願いからこの名前にしたそうです。

Ｆｅｗａの売りはなんといっても【本場インド・ネパールカレー＆ナンのバイキング】。
バイキングっていろいろ食べたい人には嬉しいサービスですよね、とくに「ナン」の食べ放題って凄い！

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メリークリスマス！
売上アップに特化した中小企業・個人事業のための
無料ビジネス相談所、オカビズです。

今回は
＃ステイホームの冬休みに親子で楽しみたい
新商品のご紹介：
／
焼き菓子専門店として地元に大人気！
Gallé de watanabe ガレドゥワタナベ
（愛知県江南市）の
『専門店の焼き菓子手づくりキット』
＼


このキットと、卵とバターのたった２つの材料があれば
人気店のマドレーヌが自宅で簡単に焼けちゃう！？
という、なんとも魅力的なセットになっています！

たしかに考えてみると、ケーキ屋さんに並んでいる焼き菓子は
全て冷ましてから並べられるので、
焼きたてほくほくの味を知っているのは実はパティシエだけ。

そこでインフルエンザやコロナの第三波が到来している今、
おうち時間を充実させる逸品として
「職人しか知らない焼きたての味」をご家庭で楽しんでいただける
手づくりキットの開発にいたりました。

先日からさっそくオンラインと店頭で販売をはじめ、
ぞくぞくと注文が入っているそうです！


■新商品開発の背景
マドレーヌやパウンドケーキ、フィナンシェなど
常時60種類もの焼き菓子やギフトが人気のガレドゥワタナベさん。
13年以上に渡りこだわりの焼き菓子を販売している当店でも
コロナ禍を受け、何か新しい試みができないかと
オカビズにご相談いただきました。



「当店の焼き菓子が簡単に作れるキット商品を作りたい」
渡辺さんのお話を秋元がお伺いしながら、
キット内容からネットショップの立ち上げ、
シーズンに合わせた情報発信までをトータルでサポート。

「自宅で手軽にできること」を軸に検討を重ね、
基本的には混ぜて流すだけ！自宅で45分あれば出来上がるキットが完成しました。
♥粉もトッピングも事前に全て量ってあって
♥生地がぴったり収まる数の耐熱容器まで付いている上、
♥YouTubeには詳しい作り方動画もあがっていて　
小さなお子さまとも初めてのお菓子づくりを楽しんでいただけそうです。



簡単だけど、そのレシピは
なんと500個単位で注文するお客様もいるほど
こだわりぬいた自慢のマドレーヌなんだとか。

今後はワンランク上のフィナンシェなどのキット販売も始めたいと
考えているそうです。
「焼き立ての本当の美味しさを知って頂きたい！」という
渡辺さんの熱い想いが随所に表れています。

在宅時間が長くなっている今こそ、
冬休みの#Stayhomeを充実させるのにぴったりな新商品です！

そしてメディアからの注目も集まって、新聞掲載からの反響も！


■新商品概要
『専門店の焼き菓子手づくりキット』　
1セットで12個のマドレーヌが出来ます。

▽特徴
・一般的な洋菓子店ではあまり使わない高級国産小麦粉を採用
・気温などの変化により微調整はしつつも、
基本的な調合は変わらない門外不出の職人の配合粉
・最初から最後まで所要時間45分
・当店人気No.1のセミドライのイチジクを採用、
他にスペシャルトッピングセットあり
・ご用意いただく材料はタマゴとバターのみ

▽内容物
・特別配合の粉（小麦粉、グラニュー糖、アーモンドパウダー、
ベーキングパウダー）、ハチミツ、バニラオイル、イチジクのドライフルーツ、
耐熱性カップ12個、絞り袋、作り方説明書

▽その他ご用意頂くもの
タマゴ（2個）、バター（100g）、18ｃｍくらいのボウル、オーブンレンジ

【価格】店頭販売　　　　　　1,500円（税込）
　　　　オンライン販売　　　2,000円（税込・全国一律送料込み）


■事業者概要
ガレドゥワタナベ
愛知県江南市小折町八反畑8番地
TEL：0587-56-6223　（10：00～19：00、火曜定休）
HP：www.galle-de-watanabe.jp
ネットショップ：https://galle.base.shop/
SNS：https://www.facebook.com/Galledewatanabe/

オーナーシェフ：渡辺憲一



パティシエ業界では異例の工業高校出身。卒業後、ものづくりの現場へという想いから地元企業へ就職するも、体調を崩して入院などを繰り返す。入院中に義理の母が差し入れで持ってきてくれたシュークリームの美味しさに感激し、シュークリームに魅せられる。退院後、サラリーマンを続けるよりは好きなことをしたい、手に職をつけたいと脱サラを決意。100件以上の洋菓子店のシュークリームを食べ歩き、その中で最高に美味しかった名古屋市東区の洋菓子店に見習いとして入門し、洋菓子のイロハを一から学ぶ。技術と経験値を積むために他のフランス系の焼き菓子店でも数年勤務したあと、学ぶなら本場でという想いからフランスへ渡り、パリでも名店と言われるシュクレ・カカオにて半年間の修行を積む。
お菓子作りの基礎を学業として学んだ一般的なパティシエとは違い、ワタナベのお菓子作りは「感覚」と「想像」から作られます。
2007年Gallé（ガレ）創業、2009年 Gallé de watanabeとしてリニューアルオープン。2015年2号店をオープンする。夢は宮古島に移住すること。

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平素よりOKa-Biz（オカビズ）をご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記期間を年末年始休業とさせていただきます。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
休業期間：2020年12月28日（月）～2021年1月3日（日）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

●なお、休業期間中のお問い合わせはメール（info@oka-biz.net）
または「お問い合わせメールフォーム」よりお願いいたします。
●ご予約については「相談予約フォーム」から受け付けております。
どちらも1月4日（月）以降、順次ご返信を差し上げます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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日頃よりオカビズをご利用いただき、ありがとうございます！
下記期間を年末年始休業とさせていただきます。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
休業期間：2020年12月28日（月）～2021年1月3日（日）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

●なお、休業期間中のお問い合わせはメール（info@oka-biz.net）
またはHP「お問い合わせメールフォーム」よりお願いいたします。
https://www.oka-biz.net/contact/inquiry.html

●ご予約についてはHPの相談予約フォームから受け付けております。
https://www.oka-biz.net/yoyaku/

どちらも1月4日（月）以降、順次ご返信を差し上げます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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岡崎の飲食店の皆さまこんにちは！
今回、飲食店さん向けにオカビズ新しい支援を開始します！

【飲食店向け お金をかけないネット集客診断】



●コロナで最も打撃を受けている飲食店
これまでオカビズでは、岡崎市（と、その周辺）の多くの飲食店事業者様へ
売上アップの支援をさせていただきました。
岡崎にもおいしい料理を作ってくれる飲食店がたくさんあります。
　今回の新型コロナでは、休業要請や感染防止対策などで
飲食店の皆さまにも大きな負担が生じているだけでなく、
新規のお客様が大幅に減った、
宴会や大人数での予約が前年比９割減
など、様々なお悩みもあることと思います。

●事実。売上アップしている飲食店もある
また、GoToイートやプレミアム付き商品券など、
国や行政のいろいろな施策も、あれこれ出てきては、
感染拡大で一旦休止、予算がすぐ上限に達して終了など、
あわただしく振り回されてしまっているお店も多いのではないでしょうか。


加盟店としての参加方法が複雑だったり、
いろいろありすぎて何をやればいいのかわからない！という声もよく耳にしています。

そんな厳しい状況が続いていますが、
このコロナ禍でも、様々な工夫をして売上が増えている飲食店も少なくありません。
例えば、ニーズの増えたテイクアウトを始めてみたり、情報発信の方法を工夫してみたり。

●オカビズで「飲食店向けのネット集客診断」スタ―ト
そこで、オカビズでは、がんばる飲食店事業者さま向けに、
お金をかけないネット集客を一気通貫でサポートできます。
私のお店では、どんな風に情報を発信したら効果があるんだろう。
どんなことをしたらお客様が増えて、売上も増えるんだろう。
そんなお悩みを、無料で解決いたします！


担当するのは、オカビズのITアドバイザー。
当センター開設より7年、お金をかけないネット集客で成果を出してきたアドバイザー達が、
一対一の個別相談でサポートいたします。
とくに、今回は無料でできる「お金をかけないネット集客診断」に特化して、
チャレンジを応援する体制を整えました。

まずは、あなたのお店の現状をお聞かせください。


現状の情報発信の方法や内容を診断させていただき、今の課題をあぶり出します。

課題が見つかったら、具体的な改善を手取り足取りサポート。
　ご自身で、無理なくできる運用方法や改善のアドバイスをしますので、
　パソコンやITが苦手！という方もご安心ください。
　これまでも、パソコンすら苦手だったご年配の飲食店さんが、
　自分でスマホで写真を撮ってブログやインスタで情報発信ができるようになり、
　お客様が増えた！というような事例も少なくありません。
しかも、お金をかけずにネットで集客する方法をお伝えいたします。

まずは、お気軽にオカビズで「お金をかけないネット集客診断」をしてみませんか？
すでにホームページはあるし、インスタとかブログもやってみたんだけど、
あんまり反応ないんだよな～、という方もぜひご相談ください。

ホームページもインスタも、ただ作ればよい・ただ写真を載せればよい、という単純なものではありません。
戦略的に、運用をすることで初めて効果が出てきます。
どう活用すればよいのか、どう改善すればよいのか、
ネット集客の専門家が、あなたのお店に合わせて具体的な戦略をアドバイスいたします！！
まずはお気軽に、オカビズの事務局まで
「”お金をかけないネット集客診断”というのをブログで見たんだけど・・・」とお電話ください！
予約や相談方法などご説明いたします。

お電話はこちら↓
0564-26-2231
（営業時間：平日 10:00〜17:00）
※土日や夜間など電話がつながらない場合は、ご予約フォームもご利用ください。
　ご都合の良い時間帯も記載いただければ、折り返し事務局よりご連絡させていただきます。
ご予約フォーム↓
https://www.oka-biz.net/yoyaku/


思い立ったらすぐ行動！
状況が刻々と変わっているこのコロナ禍は、スピード感が重要です。
完全無料で利用できますので、ぜひオカビズをご活用くださいませ。(^^)/

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昨日2020年12月20日（日）、
クリスマスや年末の買い出しでにぎわうイオンモール岡崎から、
生配信で周年イベント「オカパー」を開催しました！


視聴ありがとうございました

配信の内容をダイジェストでご紹介します！

【オカビズ7年目の報告と生まれた成果】



１．新型コロナの影響への対応

７年目は資金繰りや制度活用の相談が増加し、とにかくお待たせせず、
早めに手続きを進め不安を解消する必要がありました。
そこでオカビズでは開設以来初めてオンライン相談「おうちビズ」をスタート。
オンラインセミナーも早々に対応し、どなたにも安心して
便利に相談していただける体制を整えました。


資金的な側面だけでなく、やはり商品やサービスをいかに売っていくか、という部分には、
これまで以上に各方面と連携を強化して、束の力も使って認知の拡大や需要の取り込みを意図しました。

●岡崎市観光協会さんと三蜜スイーツの企画⇒菓子店の売上アップに貢献
●特別定額給付金を地域に還元を促進する企画10万つかエール百貨⇒市内郵便局さんの協力で拡散
●テイクアウト需要へ対応⇒岡崎にゅーすと連携
●クラウドファンディングCAMPFIREや人材活用のランサーズなど各界のトップランナー企業との連携
⇒地域を支援する力を底上げ
※もちろんゼロ予算です（スタッフ総出でやってきました！）


2．コロナ禍での支援事例

束の力も使いながら、基本は各店の強みを生かした個別支援がオカビズのサポートです。
コロナ禍で生まれた新商品新サービスはおよそ100にもなり、
大きな成果を生み出したケースも出ています。


・和菓子店「おうちでどらやきセット」
・マナー講師「マスク接客マナー研修」
・印刷会社「名刺マスク」
・スーパー銭湯「ご近所ワーケーション」

　※ピンチをチャンスに変える発想を提供しながら事業者さんの売上アップを引き続きサポートしていきます！


【乙武さんのチャレンジ講演】


乙武さんもコロナで講演などが激減した、影響を受ける事業者の一人でした。
その中でもYouTuberなどこれまでと変わらずチャレンジしてきた乙武さんから
教師時代のエピソードも交えながらお話しをお聞きしました。

僭越ながら、乙武さんのチャレンジ観、大きく2つ！

➀チャレンジにリスクはつきもの。でもそれが経験！


チャレンジすることは、取り組む本人がリスクを負うことでもあるので、
たとえ子どもであっても「絶対やったほうがいい」とは
乙武さんも気軽に進められないと言います。

　「失敗と書いて経験と読む！」と、
乙武さんの師匠がおっしゃったそうですが
リスクを取らない唯一の方法は「チャレンジしない」ということ。
でもそんな人生はつまらないなあと、乙武さんは思うのです。

チャレンジして、信用や、お金を失ったり、恥を書いたり、するかもしれない。
でもそれがなければ次の成功につながらない。

乙武さんは生まれたときから「ピンチはチャンス」を体現して生きて来たというほど
何をするにもチャレンジだったといいます。
でも、どうしたらできるようになるのか、
またやってみてわかることもたくさんあった。
乙武さんもたくさん失敗をしてきたと思いますが、
懸命に取り組み、あきらめずにチャレンジする姿勢を見て、
周りを動かし、協力を得られたのだと感じます。

②チャレンジのため、絶対的な支えをみつけておく


もちろん、乙武さんだって365日毎日前向きなワケではない
（いつも前向きに見えます！ｗ）
そうじゃなくてもいい！
くよくよする日や、そういう時期もあるよね、と割り切って
本を読んだり、ゆっくりしたり、今までできなかったことをやってみたり。

乙武さんの「大変な」とき、多くの友人が電話をしてきてくれたり、
会いに来てくれたりと
これまでとかわらない交流やサポートをくれたことが
大きな支えになって、また前向きな気持ちになれたんだそう。

もしものとき、絶対的な支えになるものがあれば、
チャレンジしてたとえどうなっても、と安心できます。

◆コロナ禍で頑張る事業者さんへのメッセージ◆
「困っている小さな声に、未来のヒントが隠れているはず」

コロナがつらいのは、今までどおりの生活ができなくなったから。
外出、娯楽、飲食、会話ですら新しい生活スタイルとして特別な配慮をお互いにしています。

でも、障がい者、不登校、病気、車いす、などこれまで困っていた人は、
コロナ前までも声を上げていたんです。

でもその声は届かなかった。
マジョリティが困ってやっと、動いた。
仕事も勉強も、イベントさえも急速にオンライン化が進みました。

悔しかったと乙武さんは顔をしかめました。

もっと前から声をあげていた、その小さな声にも耳を傾けていたら、
コロナになっていち早くオンライン化したサービスを提供できていたかもしれない。
大人数での場が苦手な人の声をきいて、少人数でのイベントを提供できていたら
早々にそうしたニーズにフィットできたのかもしれない。

小さな声には、まだ見ぬ未来のヒントがあったはず。
今の状況だけでなく、そこに困っている人の声に耳を傾けると、
次の時代のビジネスチャンスが隠れているのではないか。と乙武さんは
期待も込めて、事業者さんへ呼びかけました。

【8年目のオカビズと、市長の期待】


最後、秋元から8年目のオカビズの取り組みも
お話しさせていただきました。
イオンのオカビズを活用しながら、
特に動画配信やインターネットショッピングなどの
情報発信支援を強化していくこと。

他にも、まだ続くコロナ関連支援ということで、
資金や補助金のサポートも引き続き行いながら
事業をいかに継続していくか、を個別にサポートしていきます。

岡崎市の中根市長も駆けつけてくださり、
乙武さんのお話しを踏まえて
「ピンチをチャンスととらえて、オカビズを使いながら頑張ってほしい」
とお言葉をいただきました。



開設から8年目も、パワーアップをしながら
一件一件の相談に向き合って地域のみなさんをサポートしたいと思っています。

よろしくお願いします！

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視聴方法

本イベントはオンラインでの開催となります。下記をご確認の上、ご参加ください。
-------------------------------------------------------------------------
【日時】2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
【参加方法】オンライン会議システムZoomを使用
【セミナーURL】https://us02web.zoom.us/j/84345802611?pwd=TnlNWmdJSCtVT3lzT2hKemV4d1NmZz09
パスコード：515183
※開始10分前から接続が可能になる予定です。
※開始前に入場して映像が映るか、音声が聞こえるか、各自で動作確認をお願いします。

【参加費】無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります。）
【お願い】セミナーご参加後には、アンケートにご協力ください。
オカビズセミナーは岡崎市の公金で運営しております。
アンケートはセミナー終了間近にチャット欄等でご案内いたします。
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■ご確認・ご注意いただきたいこと
・本セミナーはオンラインでの受講となります。
　各自、ご自宅や会社等のネット環境のあるところからPC、スマートフォン、
　タブレットなどを利用してご参加ください。
・オカパー当日は電話対応ができないため、接続等に関する個別のご相談には対応できかねます。
　Zoomの使用方法、ログイン等使用にご不安がある方は事前にご確認いただくか、
　オカビズ営業時間内にご相談ください。
▼Zoom「ミーティングへの参加」解説動画（YouTube）
https://www.youtube.com/watch?v=vFhAEoCF7jg&feature=emb_logo

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＊岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz　開設７周年イベント＊

オカパー　～オカビズ7周年パーティ～

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お陰さまでOKa-Bizは、2020年10月1日に7周年を迎えました。
オカビズでは毎年、地域の中小事業者や個人事業主を対象に、交流と学びの場、オカビズ周年パーティ「オカパー」を開催しています。
一年間のオカビズ支援の実例やこれからの取り組みの報告をしつつ、地域で共に頑張る事業者同士の交流が大変好評な場でした。今年はコロナの影響で初のオンライン開催。作家のほか教師や俳優などにも挑戦する乙武洋匡氏を招いて、挑戦し続ける原動力について熱いお話しをお伺いしながら、ビジネスへのチャレンジにつなげられる時間にしたいと思っています。

皆様、是非ふるってご参加ください。お待ちしています！

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■開催概要
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日　時　　2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
場　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）

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■イベント内容
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＜プログラム（予定）＞
1.OKa-Biz7年目の活動報告（支援事例）とこれから
2.イオンモール岡崎内「クリエイティブ拠点」ご紹介
3.チャレンジを応援する基調講演「挑戦し続ける原動力」
　大学時代に出版された『五体不満足』がベストセラーに。その後、スポーツライター、
小学校教師、保育園経営、映画俳優と、活動のフィールドは広がる一方。
障害を言い訳にすることなく、前向きに挑戦を続けるその原動力とは何か―。
さらにそのチャレンジをSNSを駆使して発信を続ける現在、そこにはどんな思いが
あるのか？新しい事業へ挑戦したくなる熱い気持ちはもちろん、情報発信を駆使した
気づきや共感の拡散についてのヒントが得られる時間です。

【個人情報の取り扱いについて】
お申し込み時にいただいた個人情報は、当センターおよび岡崎市で厳重に管理し、
主催する事業にのみ利用させていただきます。

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■講師のご紹介
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＜講師＞
乙武洋匡

おとたけ　ひろただ　作家。
1976年、東京都出身。早稲田大学在学中に出版した『五体不満足』が600万部を超すベストセラーに。卒業後はスポーツライターとして活躍。その後、小学校教諭、東京都教育委員など歴任。現在は『AbemaPrime』でMCを務める。最新作に「家族とは何か」「ふつうとは何か」を問いかける小説『ヒゲとナプキン』（小学館）がある。

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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに必要事項を記入して、お申込ください。

　＞＞お申込みフォーム

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▼　お問い合わせ　▼　
　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz（担当：武田）
　　Tel：0564-26-2231　／　Fax：0564-26-2232
　　E-mail：info@oka-biz.net
　　URL：https://www.oka-biz.net/
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今日は、岡崎市立中央図書館とオカビズの初めての取り組み

「図書館データベース活用ビジネス相談会」

を開催しました。



オカビズ相談員とのご意見交換から欲しいデータが浮かんだら、
同席する図書館司書さんがその場でリサーチしてくれるんです。
図書館には歴史的な文献から地域の商圏分析まで、
ビジネスに役に立つデータが揃っています。
※図書館のビジネス支援サービスはこちら



■相談会の様子

お香調合販売の真仁堂さんは、
地域に根ざしたお香の展開についてご意見交換です。
まずは司書さんがお香に関する文献をリサーチ。
ビジネスコーディネーター三浦が真仁堂さんの深い知識をじっくり伺いながら、
商品展開の方向性についてご提案しました。



和菓子屋の福寿園さんとのご意見交換では、
三浦から歴史上の人物や地域ゆかりの偉人の文献を使って
商品の打ち出し方についてご提案。
司書さんが即座に様々な文献をリサーチしてサポート。
普段では思いつかないようなアイデアがたくさん生まれました！


カフェを創業予定の事業者さんとのご意見交換では、
商圏分析データをフル活用！
出店地域に住んでいる方の年齢分布や
生活スタイルなどのデータを司書さんがリサーチし、
三浦がカフェのニーズを分析、
お店やメニューのコンセプトをご提案しました。

どのご相談も、とても有意義な時間となったようですよ！



■図書館とオカビズの取り組み

オカビズでは、図書館さんと連携して
ビジネスに活かせる図書館活用をご提案しています。

2月25日（木）には、
「がっちり図書館活用術」セミナー
を開催します。

図書館を活用して全国テレビに取り上げられるなど
ヒット商品を生みだした2事業者さんにお話を伺う貴重な機会。

販路開拓のきっかけづくりに、ぜひご参加ください！
参加申込はこちら

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お申し込み方法

下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください。(外部サイト「こくちーず」に移動します。）
＞＞https://kokucheese.com/event/index/605649/​

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＜3組限定！＞
＊岡崎市立中央図書館×OKa-Biz　連携企画＊
商品トレンド、先行事例、性能の裏付け
「売れる」データベースフル活用 特別相談会

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「自社の商品・サービスをもっと効果的にPRしたい！」
とお考えの事業者さんは多いのではないでしょうか。
効果的なPRには、業界、市場、トレンドの調査が有効です。

この相談会では、
OKa-Bizが創業・商品開発・販路開拓などの進め方をサポートしながら、
図書館が相談者さんに最適なデータを収集します。
OKa-Bizと図書館が連携して、データをビジネスに活用して
「売り上げアップ」につなげる方法をサポートします。

＜こんなことが調べられます！＞
・新商品開発の切り口になる歴史的文献はないか？
・業界内でおもしろい先行事例はないか？
・商品の性能や効果を裏付けできる研究論文はないか？


※要申込
※初めてOKa-Bizをご利用の方は、相談前までに一度事業や相談内容について
お話しをお聞かせいただくことがあります。（オンライン可）。

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■ 開催概要
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日　　時　　2020年12月17日（木）　13:00-16:00（1社50分/限定3組）　
場　　所　　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz
　　　　　　愛知県岡崎市康生通西4丁目71 図書館交流プラザりぶら2F
　　　　　　＞＞http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
　　　　　　※相談は図書館内の会議室へご案内して行います。
費　　用　　無料（事前予約制）
相 談 員　　相談員　三浦ベル舞
　　　　　　OKa-Biz　ビジネスコーディネーター
相談協力　　岡崎市中央図書館　司書
申込〆切　　2020年12月10日（木）17:00
　　　　　　※抽選の結果は翌日以降にメールでお知らせします。

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■相談員のご紹介
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◆三浦ベル舞（みうらべるまい）
OKa-Biz　ビジネスコーディネーター

安城市出身、20年強をアイルランドで過ごす。
アイルランドでは大手金融会社にて、ファンド・投資信託業務に15年近く従事。
ライフコーチの資格を取得しており、コーチングやチームビルディング、
モチベーション向上の為のワークショップなども得意。
グローバルな視点から、『個』を生かすための支援に尽力する。
モットーは「想いをカタチに！」。2児の母。

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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください。(外部サイト「こくちーず」に移動します。）
＞＞https://kokucheese.com/event/index/605649/

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▼　お問い合わせ　▼　
　　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz（担当：内山）
　　Tel：0564-26-2231　／　Fax：0564-26-2232
　　E-mail：info@oka-biz.net
　　URL：https://www.oka-biz.net/
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新型コロナウイルスの感染拡大は、
障害福祉サービス事業にも影響を及ぼしています。

就労継続支援B型事業所として、
障がい者の方たちへの就労に向けての訓練・支援を提供している
（株）プロサポートさん（愛知県岡崎市／代表・廣瀬大輔）でも、
施設外就労や内職が激減。

一時に比べると回復したとはいえ通常の半分程度にしか戻っておらず、
利用者さんの工賃を下げないため新規の作業受注先を求めています。



■サービス提供の背景
プロサポートさんをはじめとする就労継続支援B型事業所は、
障害や難病により、会社に雇用されて働くことが難しい方が、
軽作業などの就労訓練を行うことができる福祉事業所です。

雇用契約ではありませんが、
利用者さんへ工賃をしっかり払っています。
内職の受注がないと、利用者さんの仕事がなくなってしまうことに加え、
工賃をしっかりと払っていくことが難しくなってしまいます。

■オカビズのサポート
オカビズでは、センター長秋元がじっくりとお話を伺い、
サービスのコンセプトの方向性をご提案。




一般的な請負業者さんとの作業の違いに着目し、
ゆとりを持った納期があれば、格安で請負うことができ、
実は生産性が倍であることなど、
プロサポートさんのセールスポイントも見える化です！

ビジネスコーディネーター三浦とデザインアドバイザー稲波も加わり、
サービスの打ち出し方についてサポートしました。




■サービス概要
・作業はゆっくりですが確実・丁寧。
・部品のバリ取りから検品、梱包まで、様々な業務を請け負うことができます。
・所内にてクッションカバー、ランチョンマットなどの制作販売をしていることもあり、
縫製業務にも対応できます。
・チームで事業者さまのところへ出張し、
作業をすることも可能です。（スタッフが同行します）

■事業者概要
（株）プロサポート
就労継続支援B型事業所
住所： 愛知県岡崎市日名中町2-12
電話：0564-77-3023　　FAX:　0564-77-0556

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オカビズは、あなたのビジネスのお悩みをズバッと解決！
完全無料のビジネス相談所です。まずは、お話聞かせてください。

相談予約はこちらから↓↓↓


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開催までまもなく！

今年のオカビズ周年祭「オカパー」はオンラインだからだれでも参加できます！



視聴者のビデオはオフなので、
リラックススタイルで聞いても全然OKです！


みどころ１．超ビッグゲスト「乙武さんのチャレンジングな話」




累計600万部を超える「五体不満足」著者で、今もさまざまな社会問題に対して
発信を行う乙武さんがゲスト！
乙武さん、作家のみならず、サッカーチームのGMや「義足歩行」のプロジェクト
（大規模なクラファンも達成しています！）に携わったり、
NPO法人の代表も務めておられます。

しかも日々の考えや取り組みをYouTubeやSNSで積極的に発信をして、
そうした活動への理解、ファンづくり、認知促進、などもしています。

地域の中小事業者さんにとっても、オリジナルな情報発信は
もはや必須。
業種や業界にとらわれず、できる方法を考えてどんどんチャレンジする乙武さんから
挑戦し続けること、さらにそれを発信すること、についてお聞きしたいと思います！


みどころ２．コロナ禍の希望「秋元の売上アップの話」



これは事業者さん、支援機関のみなさんにもお聞きいただきたいパート！
軽快な語り口で聞きやすいともっぱらの評判である
センター長秋元から、
コロナ禍でも100近い新商品や新サービスを生み出して事業者を支援してきた
取り組みを実例とともにご紹介します。

残念ながらまだ続くコロナとの闘いですが
「新たなニーズが生まれたチャンス」ととらえて一緒にがんばっていく機会にしたいんです！

みどころ３．オカビズ新拠点「イオンモール岡崎の話」



2020年10月から開設したイオンモール岡崎内のオカビズ拠点。
当日はイオンモール岡崎のオカビズブースから生配信！
ブースの紹介もします。
年明けからはイオンのオカビズを活用したセミナーなども続々開始予定。
そんなこんなをまるっとご紹介します。

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お申込みは下記バナーから、もしくはオカビズへお電話ください！



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■開催概要
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名　　称　　OKa-Biz7周年パーティ「オカパー」
日　　時　　2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
場　　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
　参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）
申込締切　　12月19日（土）
申込方法　　専用サイトから＞＞https://ssl.kokucheese.com/event/entry/605247/

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■イベント内容
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＜プログラム（予定）＞
1.　OKa-Biz7年目の活動報告（支援事例）とこれから
2.　イオンモール岡崎内「クリエイティブ拠点」ご紹介
3.　乙武洋匡氏による基調講演「挑戦し続ける原動力」

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当日はオカビズから生配信、乙武さんとは東京とつないで配信しますよ！
お申込みお待ちしていますっ！

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「今年は忘年会無理かな～…
あ、でも、
外で少人数でなら、十分楽しめるんじゃない？」

コロナ一色だった今年の締めくくりは
美しい自然に囲まれた岡崎高原ファミリーゴルフで
ご家族・ご友人・職場の仲間と一緒に、ゴルフとBBQランチを！
★12月1日（火）から「お昼の忘年会」プランを始めます★



リモートワークや自宅待機で鈍った体のケア
＋
気の知れた仲間とのBBQランチで、
コロナ疲れを癒す、いわば「ニューノーマル忘年会」です。



三密を避けたレジャーとしてのアウトドアブームを背景に、
換気の心配がない屋外で、ソーシャル・ディスタンスを保ちながら
初めて12月以降の冬シーズンもBBQとゴルフコースを営業。



コンパクトな施設だからこそ混雑もなく、
予約して安心できる楽しい時間を過ごすことができちゃいます


■新商品開発の背景
①ウィズコロナで生活様式が大きく変わり、
日本人が大事にする「年中行事」の楽しみ方が多様化している！
今年は春先からコロナで式典や年中行事など
人が多く集まるイベント、食事や飲み会のほとんどが中止に。

一時話題となったオンライン飲み会も、実際の経験者は2割程度だったそう。

そんな中、一部のビアガーデンやオープンカフェでは
ソーシャル・ディスタンスを保ちながら暑気払いが行われ、
楽しい時間を過ごすことができました。

②キャンプブームを背景に、
既存のキャンプ場は“密”な状況になりつつある！
コロナ禍にはキャンプ芸人、YouTuberなどの台頭で
「キャンプ場ブーム」に拍車がかかり、
既存のキャンプ場のほとんどが大混雑
屋外とはいえ、過密状態に不安を感じる方も。

その点、岡崎高原ファミリーゴルフは小規模で予約のできる環境は
家族や職場の仲間少人数だけで楽しめる場所としてうってつけ！


■オカビズのサポート
こうした背景や実績をもとに、オカビズでは秋元がお話を伺う中で
岡崎高原ファミリーゴルフの特徴を活かした新サービスをご提案。



早速ホームページやGoogleマイビジネスからの情報発信を水野が、
企業にターゲットを絞った営業を瀧口がサポート。



今年ならではのニーズをとらえた新しいタイプの忘年会として
タイミングを逃さずスタートです！


■商品、サービス概要／「お昼の忘年会プラン」
新しい忘年会のスタイル「屋外で3密回避！お昼の忘年会プラン」

＜プラン概要＞
内　容：　パターゴルフ＋飲み放題付きバーベキュー
・パター・BBQセットのレンタル料込み。手ぶらでOK！※持ち込みも可。
・90分飲み放題付き。
・ご利用特典としてもれなく「アマビエ ミニステッカー」をプレゼント！
・炭火でポカポカ、免疫力向上メニューでコロナ疲れを解消！
・オプションでピザ付きプランもあります。
・平日8名様以上、土日は4名様以上からご利用可。

価　格：　5670円（税込）／人
※新プランを記念して「コロナゼロ（５６７０）」価格です。
※プレー料金込み。

BBQセット例：　牛肉、豚肉、鶏肉、原木椎茸、ピーマン、かぼちゃ、ナス、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、キャベツ
刻み味付き生姜、刻み味付きニンニク、柚子シャーベット
飲み放題メニュー：　ビール、焼酎（麦・芋）、梅酒、ワイン（赤）、ウイスキー、炭酸水、ノンアルコールドリンク（ウーロン茶等）

利用方法：　ご予約はお電話にて受付　TEL／0564 – 45 – 7555


■事業者概要／岡崎高原ファミリーゴルフ
当店のパターコースはまわり放題になっています。長い時間遊んでいただいても飽きにくいようにコースをちょっとだけ難しくセッティングしています。だからビギナーからベテランまで思い思い楽しんでいただけます。
※パターゴルフをプレーの際はパター・ボールを無料で貸出しています。
ショートコース（100ヤード以下）もございます。是非お問い合わせください。

■代表： 中根 仲治
■住所： 岡崎市駒立町石神82　
■電話： 0564-45-7555
■HP: http://www.onyx.dti.ne.jp/~okfg/index.html
■FB: https://www.facebook.com/okazakikougenfamilygolf/
■アクセス： 豊田、名古屋方面から（豊田東ＩＣより約25分）
豊田東ICを降り、248号線を岡崎方面に向かい西蔵前2丁目交差点を左折、その後は道なりで約10分
豊橋方面から（岡崎ＩＣより約35分）
岡崎ＩＣを降り、26号線を北に向かい井田町東城交差点を右折、突き当たりを右折しその後道なりで約10分

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こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！

今回は、熱い想いのこもったクラウドファンディングのご紹介です。

2020年8月、
岡崎市で80年以上続いた手作りの豆腐屋が火事により全焼。

地域の割烹や寿司屋、学校給食などで
長年愛されてきた味を絶やしてはならないと、取引先だった
（有）味の集会場・魚信さん
が豆腐屋さんに弟子入り。

豆腐の作り方を一から学び、豆腐工房の建設を目指しています。

その工房の機械購入費を捻出すべく、
現在クラウドファンディングに挑戦中です。




■オカビズのサポート
オカビズではまずセンター長秋元がじっくりお話を伺い、
魚信さんの取り組みに対する熱いお気持ちに、
秋元も大きく頷きながら「ぜひ成功させましょう！」と共感です。
早速プロジェクトのコンセプトや打ち出し方についてご提案。

コピーライター松田も加わって、より多くの方に共感してもらえるように
発信のお手伝いもさせていただきました。




お声掛けや情報発信、サイト上での定期的な活動報告など、
魚信さんの地道なご努力の結果、
終了まで約1か月半を残して
目標金額の300万円を上回る支援を達成！

さらにお取り組みが話題となり、
東海テレビのWeb版で掲載され、
Yahoo!ニュースやgooニュースにも転載されました。

まだまだ支援は増え続けています！


■クラウドファンディング概要
タイトル：「りんごより甘い？全焼した創業80年の豆腐屋の味を復活させたい」
期　　間：～2021年1月17日（日）
リターン：
1,000円　お礼メール
3,000円　お豆腐3点セット（よせ豆腐、生揚げ、油揚げ）
5,000円　お豆腐5点セット（よせ豆腐、生揚げ、油揚げ、絹ごし、その他）
5,000円　豆腐づくり体験、自分でつくった豆腐のお土産
10,000円　お店で食べる豆腐会席×2人分
30,000円　女将と食事出来る権（料理・ドリンク付き)
30,000円　6ヶ月間お豆腐定期便（月に一度6ヶ月間お豆腐お届けします）　など
ＵＲＬ：https://camp-fire.jp/projects/view/347075

■事業者概要
（有）味の集会場・魚信
代表：西田 耕一
住所：愛知県岡崎市稲熊町山神戸6-6
電話：0564-24-0173
FAX: 0564-24-0271

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まだなら、今、ぜひ！（バナーをクリック）



もう乙武さんの話楽しみすぎて、乙武押し状態になっているのですが（笑）
今回は別の切り口から7周年オカパーの見どころをご紹介します！


手前味噌ながら、秋元の「オカビズのハナシ」、
特に今年は絶対に聞く価値MAXなのでおすすめしたいんです。

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コロナ一色と言っていいこの一年、
事業者さんは本当に苦戦した（している）中、
オカビズはコロナで変わるニーズに対応した新商品開発を80以上もサポート。

そこには、無利子・無担保融資や補助金などで
お金の補償がされたあとに、事業継続していくために
オカビズが必死になって「希望の持てるサポート」を
してきた強い姿勢、体制があります。

だからこそ今、
・オカビズはどんな想いで地域とともに前を向き、
　このコロナ禍を走ってきたのか。

・具体的にどんな商品がこの地域から生まれ、
　それはどんな技術や強みを生かし、どんなトレンドに着目したからなのか。

・取り組んだ事業者さんには、どんな手ごたえがあったのか。

を秋元からお話しさせていただくつもりです。
（秋元「希望」のハナシは過去ブログ参照ください→クリック）




えー、、、オカビズみたいなセンターの年次報告なんて、
ちょっとおもしろくなさ…なーんて思う方もいるかもしれません、が！

秋元の話、本当に飽きない。
なんというか、引き込まれるしとっても熱がある。
で、がんばる事業者さんのお話しだから、なおさら勇気が湧いてくる。

各地に講演で呼ばれる秋元、聴いていただいた方からは
「2時間あっという間！」とか「すごく聞きやすくてわかりやすい」
「もっと事業のためにできそう」など
評価をいただいて、同じ団体さんに2度、3度とお声をかけていただきます。
（すみません、身内をほめる回になりまして）

だから無料で、オンラインで、誰でも、どこからでも聞いていただける今回、
ぜひぜひ活用いただければなと思うんです。

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乙武さんの講演はもちろん、各地で大人気のスピーカーなので
面白く聞いてもらえるはず！

今回はここに秋元が最後少し、ジョインさせていただきます。
参加されるみなさんが乙武さんに聞いてみたいこと、セミナーの要点、
もっと事業者さんや学生さん、創業者さんに生かしていただける学びの深堀と、
秋元がザックザック切り込んでいきます。

この掛け合いもとってもたのしみ！


日曜のお昼時ですが、ごはん食べながら、お茶を飲みながら、
片耳ラジオ感覚でもご参加いただけるオンラインセミナー。
どしどしお申込みください～！！

▼お申込みはこちらから！（QRコードをクリック）


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■開催概要
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名　　称　　OKa-Biz7周年パーティ「オカパー」
日　　時　　2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
場　　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
　参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）
申込締切　　12月19日（土）
申込方法　　専用サイトから＞＞https://ssl.kokucheese.com/event/entry/605247/

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■イベント内容
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＜プログラム（予定）＞
1.　OKa-Biz7年目の活動報告（支援事例）とこれから
2.　イオンモール岡崎内「クリエイティブ拠点」ご紹介
3.　乙武洋匡氏による基調講演「挑戦し続ける原動力」

大学時代に出版された『五体不満足』がベストセラーに。
その後、スポーツライター、小学校教師、保育園経営、映画俳優と、
活動のフィールドは広がる一方。障害を言い訳にすることなく、
前向きに挑戦を続けるその原動力とは何か―。
さらにそのチャレンジをSNSを駆使して発信を続ける現在、
そこにはどんな思いがあるのか？
新しい事業へ挑戦したくなる熱い気持ちはもちろん、
情報発信を駆使した気づきや共感の拡散についてのヒントが
得られる時間です。

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当日はオカビズから生配信、乙武さんとは東京とつないで配信しますよ！
お申込みお待ちしていますっ！

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こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！

今回は、新商品開発のアイデアづくりにもってこいの相談会のご案内です。

岡崎市立中央図書館と連携して、

「売れる」データベースフル活用 特別相談会
を開催します！

12/17（木）13:00～16:00（1社50分）
※ご都合が合わない場合は別途調整します。



申込は、お電話、メール、予約フォームから。


当日は図書館が誇る膨大なデータベースが使い放題！
図書館司書さんが同席し、
ビジネスアイデアに繋がる資料をその場で調べます。

コロナウイルスの感染拡大を前に、
売り上げを作っていくため、
今からにご一緒に新商品開発を考えませんか？


■こんなことでお手伝いができます！
・かつてのレシピを復刻し、レトロな飲食メニューの新開発
・歴史的文献を切り口に、岡崎にゆかりのある新しいお土産品の新開発
・業界内のおもしろい先行事例を切り口に新商品のアイデア出し
・商品の性能や効果を研究論文から裏付け


では具体的に、どのように図書館を活用できるのか？
実際に図書館のデータベースを使って
ヒット商品を生みだした事業者さんをご紹介します。

■小野玉川堂さん（老舗和菓子店）

歴史上の和菓子レシピを再現したい！

と考えた小野玉川堂さん、
図書館のレファレンスサービスに文献の調査を依頼します。

調査の結果
400年前のお饅頭のレシピ文献を発見！

それを基に新商品「四百年饅頭」を開発したところ、大きな話題に！

TBSの全国放送「ゴゴスマ」で放映されました。


■大正庵釜春さん（老舗うどん店）

家康公がうどん好きの事実を確かめて商品PRしたい！

と考えた大正庵釜春さん、
図書館のレファレンスサービスに文献の調査を依頼します。

調査から、
家康公が生姜入りのうどんを好んで食べた文献を発見！

それを基に新商品「家康公の愛したうどん」を開発、
話題性が受け入れられ、
岡崎市プレミアムみやげに選定されました。

※2/25（木）オカビズオンラインセミナー
「図書館使って全国放送ゲット！？がっちり図書館活用術」
では、2事業者さんのヒット商品開発秘話を聞くことができます！
こちらもぜひご参加ください。


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＜3組限定！＞
＊岡崎市立中央図書館×OKa-Biz　連携企画＊
商品トレンド、先行事例、性能の裏付け
「売れる」データベースフル活用 特別相談会

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■ 開催概要
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日　　時　　2020年12月17日（木）　13:00-16:00（1社50分/限定3組）　
場　　所　　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz
　　　　　　愛知県岡崎市康生通西4丁目71 図書館交流プラザりぶら2F
　　　　　　＞＞http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
　　　　　　※相談は図書館内の会議室へご案内して行います。
費　　用　　無料（事前予約制）
相 談 員　　相談員　三浦ベル舞
　　　　　　OKa-Biz　ビジネスコーディネーター
相談協力　　岡崎市中央図書館　司書

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■相談員のご紹介
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◆三浦ベル舞（みうらべるまい）
OKa-Biz　ビジネスコーディネーター

安城市出身、20年強をアイルランドで過ごす。
アイルランドでは大手金融会社にて、ファンド・投資信託業務に15年近く従事。
ライフコーチの資格を取得しており、コーチングやチームビルディング、
モチベーション向上の為のワークショップなども得意。
グローバルな視点から、『個』を生かすための支援に尽力する。
モットーは「想いをカタチに！」。2児の母。

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■ お申し込み方法
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お電話、メール、予約フォームから。


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このビジュアル強すぎ！
すみっこぐらしがキューブクッションになってて超絶かわいい！

これ、岡崎市で大手家具メーカーの張地椅子を製造する
有限会社コトブキ工芸（岡崎市大樹寺/代表:山田 浩司）から生まれた
オリジナルブランド iebito（イエビト）の商品！

張地素材の知識や縫製技術を生かして、
おうちのインテリアにもなじむ色・素材・サイズの
ソフトブロック「PLAYクッション」が大人気ですが、
その新商品としてなんとすみっこぐらしのシリーズが登場したんです！



オカビズではこれまで、
iebitoブランディングや
プレイクッション拡販や
クラファンのサポートをしつつ、
今回も拡販についてご相談にお越しいただきました。



これまでのサポートについてはこちらから：
https://okabiz.boo-log.com/e444350.html

デザイナーさんと二人三脚でここまでこぎつけたとのこと、
色々なニュースやサイトでも紹介されて大注目されています！

▶DTimes　https://dtimes.jp/post-430981/
▶ストレートプレス　https://straightpress.jp/20201129/450524

などなど、多数！

ただでさえかわいいすみっこぐらし、
サイズ感とキューブ感、最高にかわいいうえに、
張地椅子のプロだから子どもが使っても安心のプリントや素材。

クリスマスや新入園新入学、誕生祝い、などにぴったりですね～

チャレンジし続けるiebitoさん、めっちゃ応援してます！（買いたい）

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突然ですが、朗報です！
「罪悪感のない主食」できてます～
玄米をノンフライでPOPさせた（はぜさせた）食事せんべい、
その名も「オン・ザ・玄米」 です！



素材そのままでは摂取しにくい野菜や豆、玄米などを
爆（は）ぜさせることで、サクサクの食事スナックに生まれ変わりました！

「オン・ザ・玄米」は砕いてサラダにふりかけたり、
バゲットなどのパンの代わりに使用したり、
一般的には摂取しにくいとされる豆や野菜、玄米などを
手軽に、日常に取り入れられる形に！

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菓子/食品加工機メーカー・有限会社ウイポップが
ヘルシーでポップな玄米スナック「オン・ザ・玄米」
一般向けに新たに発売！



岡崎市下衣文町の有限会社ウイポップが
昔ながらの「ポン菓子」や「ポンせんべい」の製法を
菓子/食品加工機メーカー独自の技術で
進化させたからこそ実現した新たな商品です。

大手流通にOEM等で商品を提供していた同社は今回、
初の一般消費者向け商品として
「デコまめ」と「オン・ザ・玄米」
を開発しました。

健康や美容への意識が高い30・40代の女性をメインターゲットに、
通常は調理に時間がかかって毎日は摂取しにくい野菜や豆、玄米などを
長年培ってきた技術で爆（は）ぜさせることで、
素材そのままをサクサクの食感に！




◇商品開発の背景
①コロナ禍で 「 健康不安 」 増大
新型コロナの流行に伴い、「感染や健康」に不安を感じると答えた人が
コロナ前よりも増え、外出自粛などの影響で
「運動不足だと感じるようになった」という人も回答者の半数を超えています。
そのため、食事の面から健康に気を使い免疫力を付けたいと思う人が
一気に増えたのです。

② 健康志向のトレンドを背景にシリアルやオートミールが人気
食品業界ではコロナ以前から続く根強い健康志向を受け、
「トクホ」などの機能性食品が人気に。
さらに、コロナ禍における健康意識の高まりも相まって
手軽に栄養を摂ることのできるシリアルやオートミールなどに
今注目が集まっています。


◇商品概要
～豆・玄米を手軽に摂取できる“食事用菓子”～

◎オン・ザ・玄米
【価格】　240円（税込、送料別）


■内容量：５枚
■原材料：玄米
■賞味期限：製造日より６ヵ月
■商品サイズ：125 × 250 mm

原料は、愛知県産玄米100％だけで作りました。海外では「ライスケーキ」として人気で、朝食やおやつとして親しまれています。アメリカナイズが進む日本の朝食に取り入れてみて下さい。クリームチーズやピーナツバターなど、ペースト状のものと相性が良く、手軽に口にできます。チーズやサーモン、アボカドや刻んだトマト、旬のお野菜などをオンすれば、バランス良く栄養価も摂れ、ボリューミーな朝食になります。牛乳をかけ、フルーツやナッツなどのトッピングをして、シリアルのかわりにも。クラッシュすればサラダやスープのトッピングにもなり、食感が楽しめます。離乳食や介護食にもおすすめで、お湯を注いで少し塩を足していただけると、玄米粥にもご利用いただけます。


◎デコまめ
5 種類（ひよこ豆、レンズ豆、小豆、緑豆、グリーンピース）

【価格】　240円（税込、送料別）

※写真は緑豆のデコまめです。

■内容量：20g
■原材料：豆、食塩
■賞味期限：製造日より６ヵ月
■商品サイズ：90 × 240 mm

原料は、98％の豆と2％の塩（化学薬品不使用）だけで作られた、スナックミールです。素材の味そのままで、このままおやつに食べても、クラッシュしてサラダのトッピングにも。お酒とも相性が良く、パーティーでのフィンガーフードにもおすすめ。いろいろなソースにディップしたり、彩り豊かな具材を上に乗せカナッペにしたり、見た目も華やかで、おもてなしにも喜ばれます。


■どう食べるの？がわかるレシピ紹介中
ウイポップさんのサイトでは、このオン・ザ・玄米をどう食べるとおいしいのか？
超簡単なのにおいしいレシピが紹介されています。



おいしいはず、なぜなら、岡崎市の人気ビストロ、
キッチンベルさんが監修したレシピだから―！

ウイポップの鶴田さんと、キッチンベルの鈴村さんとで打ち合わせをしながら
簡単にできて美味しいレシピが完成


■お店で「オン・ザ・玄米」 が食べられる！
キッチンベルさんにレシピ監修をお願いしたご縁で、
キッチンベルの姉妹店「野菜日和」さんでメニューに採用していただいています！

キーマカレーと、カポナータと。
時間限定でオーダーできて、テイクアウトも可能ということです！

相談員みうらの野菜日和de「オン・ザ・玄米」 食レポはこちら！


◇オカビズで初自社商品の開発を全面サポート
ウイポップの鶴田さんが「自社ブランドを売っていきたい！」と相談にお越しになってから、
オカビズでは副センター長の髙嶋を中心に
コンセプト設計と営業支援を松田
パッケージを稲波
発信を水野＆梅村＆三浦
補助金申請を髙木
とオールスタッフでサポート！




◇事業者概要

有限会社ウイポップ
所在地：◎本社・機械事業部／愛知県岡崎市下衣文町下屋敷37-4
　　　　◎新城工場・食品事業部／愛知県新城市有海字市道5-1
電　話：0564-85-0555（本社・機械事業部）
HP：https://wepopshinshiro.jimdofree.com/
オンラインショップ：https://wepop.theshop.jp/

1993年設立の食品加工機械メーカー。「Healthy&Pop（健康をもっとポップに）」を掲げ、ワンタッチでスピーディに大量生産を可能にするライスケーキマシンや、自然素材を原材料とした無添加のお菓子（ポンせんべい）を製造・販売してきました。これからも自然素材を通じて健康な生活を支えて参ります。
設　立：平成5年5月1日
代表取締役社長　鶴田恵三
事　業：機械設計・製造・販売・修理、制御設計・制御盤製造・販売・修理、コンピュータ・ソフトウェア開発・ハードウェア販売、自然食品の商品開発・企画提案
取引先：（株）ファンケル、（株）山形屋海苔店、マルサンアイ（株）など

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先日、オカビズスタッフ三浦が
籠田公園近くにある「野菜日和」さんへ行って来ました。
お目当てはオカビズでサポートさせて頂いている
ウイポップさんとのコラボメニュー！

このコラボメニュー、モーニングの時間帯のみの提供ということで、
出勤前に訪問させて頂きました。

有限会社ウイポップさんは
「ポン煎餅」と、その製造機械の販売をしている事業者さん。
なんと機械は世界中から受注があるそうです！！

自然の材料だけを使用して製造している
自社ブランドのお菓子の販路開拓をしたい、
もっと消費者と直接つながりたいと
オカビズでサポートさせて頂いています。

コンセプトの整理やブランディングのお手伝いを進めている傍らで、
ウイポップさんの製造しているライスケーキを使用したメニュー開発を
「野菜日和」さんに依頼しました。

そこで完成したメニューがなんと、
野菜日和さんでメニューの一つとして提供されているのです！

それがこちら：
『ライスケーキ　カポナータ＆ベジキーマ』



ブルーのお皿の上に色とりどりの野菜の彩りがキレイで、
思わず写真を何枚も撮っちゃいます。
インスタ映えするメニューってこういうメニューのことを言うんでしょうね

『ライスケーキ　カポナータ＆ベジキーマ』は
玄米煎餅（ライスケーキ）上にヴィーガンチーズを塗り、
カポナータやベジキーマカレーを乗せたからだにやさしい軽食です。

ナイフで切るとライスケーキがパリッとわれる音がして、食欲をそそります。
カポナータとベジキーマ、どっちから食べようかなと迷いながら、
まずはこちらベジキーマを頂きました。



パリパリとしたライスケーキの上にヴィーガンチーズが塗られており、
その上にベジキーマ、そして山盛りの生野菜。

ベジキーマは玉ねぎの甘みがまろやかで、ヴィーガンチーズとの相性抜群！
ライスケーキの上部で華やかな色どりを見せている野菜は、
ホワイトマッシュルーム、アボカド、トマト、
ベビーコーン、紅芯大根に豆苗と盛りだくさん！
ライスケーキの食感とはまた違った、生野菜ならではの食感が楽しめます。

特にホワイトマッシュルームやアボカドなどしっとりとした食感と
対照的なベビーコーンや紅芯大根のコリコリとした食感がおもしろい。

そして何よりも、
ベジキーマや生野菜たちの味を引き立てつつも主張しすぎない
ライスケーキの香ばしさが最高です。

玄米の香ばしさって、それだけでなんだかヘルシーな気分になるのは私だけ？？？
（美味しいからライスケーキだけでもどんど食べられそう←たくさん食べたらヘルシーじゃない…）


ベジキーマがとっても美味しかったので、
もう1個ベジキーマでもいいなぁ～なんて思いながら頂いたのが
こちら、カポナータ。



カポナータとは、イタリア南部シチリアの「トマトの野菜煮込み」。
（フランスのラタトゥイユに似ています）

野菜日和さんのカポナータには
トマト、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、エリンギが入っているのが確認できましたが、
私が見逃したお野菜がもっと入っているのかも？

カポナータの特徴であるワインビネガーの酸味とヴィーガンチーズの相性、
そしてライスケーキの香ばしさがこれまた最高で、このマッチングを考えた人天才！
（これから出勤じゃなかったら絶対にワインを頼んでたと思います、
しっかり冷えた辛めの白ワインがおすすめです！←そこまで誰も聞いてない。）

ライスケーキ、ヴィーガンチーズ、ベジキーマの上にこれまたカラフルな生野菜たち！
生のまま食べられるかぼちゃコリンキー、ブラックオリーブ、紅芯大根、
葉セロリ、スプラウト（紫キャベツのかいわれ）など盛りだくさん！！
これまた、食感も味も楽しめる一品。

語彙力低めなので美味しいという以外にどう伝えたらよいのか困るのですが、
普段はがっつり肉食派のみうらが
『ベジタリアンになるものいいかな』
なんて思い始めちゃうくらい美味しいのです。

そしてお皿が運ばれてきた時に「これだけで足りるかな」と一瞬でも思った
（なんなら、足りなかったらケーキでも注文しようと思っていた）自分を反省します。
これだけで足ります、足りますというかちゃんとお腹いっぱいになります！
（もちろん個々の胃のサイズにもよりますが、
決して小食ではないみうらはこれで充分お腹いっぱいになりました。）

ライスケーキって言葉だけを聞くと、
ケーキ？スイーツ？って想像しちゃいそうになるけれど、
このライスケーキはスイーツじゃなくて、100％ミール（軽食）。

時間のない時の朝ごはんの選択肢としてもいいなって思いました。

オカビズで色々とサポートさせて頂いているウイポップさんの商品が、
こんな風に「メニュー」となっているのを見るのは嬉しいですし、
実際に食べられるなんて最高ですね。
ベジタリアンの人にも、そうじゃない人にも是非是非食べて頂きたいメニューです。

ライスケーキは、野菜日和さんのモーニングの時間帯
（8：00～11：00）のみの提供ですので、ご来訪の際にはお気を付けください。
また、入荷野菜によって、
ライスケーキ上部の生野菜の種類も変わることがありますのでご承知おきください。



今回コラボメニューに使用しているウイポップさんの
新商品「オン・ザ・玄米」開発記はこちら！

◇事業者情報

野菜日和
〒444-0044　岡崎市康生通南3-42

【火～金曜日】　8:00～18：00
【土日】　オールタイム　8:00～18：00
（定休日:月曜日）

TEL:0564-20-8567
Instagram：https://www.instagram.com/831.biyori/?hl=ja

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はじめまして、繁田智雄です。
12月1日より、大阪府大東市のBizモデル、D-Bizのセンター長を務めます。
オカビズでは10月から約2ヶ月間、研修でお世話になりました。



オカビズのモットーは、
「事業者さんと一歩一歩、
お金をかけずに、
売上をあげる」です。
家康さまのモットーと通底する気持ちがあります。
「人の一生は重き荷を負うて遠き道を行くが如し急ぐべからず」


「中小企業の底力、
強みを引っ張り出し、
ビジネスの力・売上アップの力に変える」
オカビズメンバー全員が、この“考え”につねに立ち返り、
何度でも結果が出るまで、事業者さんと向き合い、サポートします。


家康さまも凄いですが、いわんやオカビズも凄いです。


オカビズメンバー全員の
ビジネス意識がとても高いです。
つねに事業者さんの話を丁寧に聞き、事業者さんの悩みや問題点を
オカビズメンバー全員でいっしょに考えて解決していく。
具体的な施策（方法）を提案し、売上アップの力に変える。


無料で何度でも相談ができます。
事業者さんのペースに合わせて、売上アップの結果へつなぎます。


中小企業支援を通して、地域を元気にする拠点、オカビズ城。

D-Bizも大東市の飯盛城のように、大阪を元気する中小企業支援の拠点
D-Biz城になれるように努力します。

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こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！
今回はお役立ちセミナーのご案内です。


2/25（木）19:00～＠オンラインセミナー
「図書館使って全国放送ゲット！？
がっちり図書館活用術」


お申し込みはこちら

図書館のデータベースはビジネスチャンスの宝庫！

図書館を利用して新商品を開発、話題になり、
テレビの全国放送で取り上げられたり、
岡崎市のプレミアムお土産に選定されるなど
大成功しているんです。

活用してヒット商品を生んだ2つの事業者さんにご登壇いただき、
開発秘訣と図書館の活用法を伺います！


■小野玉川堂さん（老舗和菓子店）

歴史上の和菓子レシピを再現したい！

と考えた小野玉川堂さん、
図書館のレファレンスサービスに文献の調査を依頼します。

調査の結果
400年前のお饅頭のレシピ文献を発見！

それを基に新商品「四百年饅頭」を開発したところ、大きな話題に！

TBSの全国放送「ゴゴスマ」で放映されました。


■大正庵釜春さん（老舗うどん店）

家康公がうどん好きの事実を確かめて商品PRしたい！

と考えた大正庵釜春さん、
図書館のレファレンスサービスに文献の調査を依頼します。

調査から、
家康公が生姜入りのうどんを好んで食べた文献を発見！

それを基に新商品「家康公の愛したうどん」を開発、
話題性が受け入れられ、
岡崎市プレミアムみやげに選定されました。



■ほかにも図書館で調査できることたくさん！
図書館のレファレンスサービスでは、
歴史的な文献以外にも、
ビジネスで使える様々なデータを調べることができます。

・PRしたいターゲット層が多く住む地域を調べて、効果的にポスティング！
・商品の効果を論文調査で裏付ける！
・自分の業界でどんな新商品が開発されているのかピックアップ！



セミナーでは
図書館のレファレンスサービスの利用方法もがっちりご説明。

コロナ禍で新たな展開をお考えの事業者さん、
そのビジネスアイデアが図書館から見つかるかもしれません！
ぜひご参加ください！

お申し込みはこちら


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■ 開催概要
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日　時　　2021年2月25日（木）19:00-20:00
場　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
　　　　　※当日までにZOOM参加用URLをお送りします。
共　催　　岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz
　　　　　岡崎市立中央図書館
対　象　　中小企業経営者、個人事業主、起業家　など
定　員　　20名（先着順）
参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）
登壇者　　小野玉川堂　4代目　小野悟 氏
　　　　　有限会社大正庵釜春　専務取締役　太田宣孝 氏
　　　　　岡崎市中央図書館　司書　都築萌 氏

※さらにビジネスに活かす！図書館活用企画（別途告知）
・図書館データベース活用！ビジネス相談会（3/19）

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■登壇者のご紹介
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小野玉川堂　4代目　小野悟 氏
大正11年（1922年）創業の老舗和菓子屋。
創業当時から使用している竃を用いて、薪で炊いた餡を使い、
機械を使用しない昔ながらの製法で、季節の和菓子や自慢の羽二重餅を作っています。

有限会社大正庵釜春　専務取締役　太田宣孝 氏
創業は明治中期。昭和55年に現在本店がある八帖に店を構える。
現在、どのうどん店でも人気の釜揚げうどんの元祖。
もろこしうどんはメディアでもとりあげられ、観光客からも地元からも人気が高い。


＜ナビゲーター＞
秋元 祥治（あきもと しょうじ）　
OKa-Bizセンター長
NPO法人G-net 理事（創業者）
早稲田大学社会連携研究所招聘研究員
慶應義塾大学SFC研究所 所員

‘01年創業のG-netは、中小企業支援と若者をつなぐ成功事例として全国的に評価されている。
一方、「Bizモデル」の中小企業支援を小出宗昭氏に師事し、OKa-Bizの立ち上げを担当。
受賞歴に、‘13年経産省「キャリ教育アワード」優秀賞、
‘12年内閣府「ものづくり日本大賞」優秀賞、‘09年経産省「ソーシャルビジネス55選」選出ほか。
中小企業庁よろず支援拠点事業全国本部アドバイザリーボードに‘14年就任ほか、
内閣府・地域活性化伝道師など公職も多数。
　＞＞https://www.oka-biz.net/about/member/akimotoshoji.html
　＞＞http://akimotoshoji.blog.jp/

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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください。(外部サイト「こくちーず」に移動します。）
＞＞https://kokucheese.com/event/index/605233/

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