こんにちは。
岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！

5月の緊急事態宣言から、
飲食店での酒類提供の自粛が要請されています。
そんな中トレンドになっているのが
「ゲコノミクス」。

お酒を飲まない人をターゲットにした市場が
急成長しています。


そんなトレンドを捉えた新サービス！
創業102年の岡崎の酒屋さん発知商店（代表：発知良介）さんから、
ノンアルコールドリンクの品ぞろえを強化した

「プレミアノンアルモッテGO！」

がスタートしました。


他店ではなかなか手に入らないような
プレミアムなノンアルコールドリンクの品ぞろえを拡充！
30種類近いバリエーションは圧巻です。
一般の方に馴染みのあるノンアルのビールだけでなく、
日本酒、甘酒、シードル、トニック、ワイン、スパークリングワイン、
高級紅茶や輸入ジュースにいたるまで、
おうちで充実した時間を過ごしたい方のニーズに幅広く応えます。

■オカビズのサポート
もともとお店の一角で呑める「角打ち」
で提供する場があったことで品揃えが豊富だった
発知商店さんだからこそのサービス。

オカビズでは、センター長秋元がじっくりお話を伺い、
ノンアルコール市場拡大のトレンドを踏まえた
サービスの方向性をご提案。



発知さんも卸先の飲食店さんから、
「この機会にノンアルメニューを強化したい」
という声が寄せられていたそう。

「これはいけそう！」という発知さんの意気込みから
新サービスはスピード感を持って進みました。
デザインアドバイザー稲波が打ち出しについてサポート、
それに並行してメニュー作りや情報発信を急ピッチで進められた発知さん。
ご相談にお越しいただいてからわずか1週間での投入となりました。

サービス開始直後から話題沸騰！
東海愛知新聞さんにも大きく取り上げられています。



■サービス概要
「プレミアノンアルモッテGO！」
・ソフトドリンクなども含め、全30種類ほどのノンアルコール飲料を取り扱っています。
・市場で品薄になっているノンアルの日本酒など、
　他では手に入りにくい珍しいものがその内の10種類ほどあります。
・モクテルなどにアレンジするレシピの提案についてもご相談ください。

＜商品ラインアップ例＞　※価格全て税込。
▼ビール：Bitburgerビットブルガー ドライブ（ドイツ産）小瓶　248円
▼日本酒：零の雫（石川県）324円
▼ワイン：カツヌマグレープ赤（山梨県）646円
▼スパークリングワイン：
Chameiシャメイスパークリングホワイトグレープジュース（フランス産）1,058円
Duc de Montagne Roséデュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ（フランス産）1,058円
▼甘酒：岡崎や西尾の酒蔵を中心に5種類
一糀。（古代米入りや抹茶入りの吟醸甘酒）3種　各810円
▼輸入ジュース：YOGAヨーガ（イタリア産）2種　各216円
ボトルグリーン スパークリング（イギリス産）3種　各280円
▼アサヒ トニックウォーター　162円
▼高級紅茶：明薫 ボトルティー（日本茶ベースのプレミアムティー）1ケース6本入り　2160円
▼生ビール：サントリー オールフリー樽詰（サーバーから注ぐ飲食店向け商品）10L樽
▼PETジュース：10～20種類（変動価格）

※店頭には下記に記載されているもの以外のご用意もあります。
※時期によって仕入れの変更があります。

■事業者概要
株式会社 発知商店（ほっちしょうてん）
住所：　岡崎市柱曙1-3-5電話番号：　0564-55-1255
営業時間：　火曜10:00～18:00／水・木・金曜10:00～19:00／土曜15:00～19:00
　　　　　　　　※短縮営業中。
　　　　　　月曜（配送営業のみ）／日曜定休
ブログ：　http://hotchisyouten.boo-log.com/
インスタ：@hotchi_syoutenn_okazaki
フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063627157316



■ノンアル市場の販路開拓はオカビズへ！
オカビズでは飲食店さんのノンアルコールメニュー強化もお手伝い！
ビストロAoさんはノンアルワインと料理のペアリングで
話題になっていますよー！
詳しくはこちら

酒類提供自粛のなかでの売り上げづくりのお手伝い、
ぜひオカビズにさせてください。
まずはお気軽にお電話を！

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