地域の食品スーパーマーケットとオカビズが連携して
「岡崎ならでは」の地域商材の販売をスタート！

先日はマックスバリュ岡崎美合店・店長の坂本さんとオカビズ センター長・秋元とで、
記者の皆さんに向けてお披露目報告をさせていただきました～



オカビズで商品開発や販売戦略をサポートした5社39商品の地元商材を、
マックスバリュ岡崎美合店にて取り扱い開始！
事業者名や特徴などを大きく書いたポップとともに
各棚の目立つところに置いていただいています～




2月に先行して販売開始した麩屋万商店の商品に加え、
新たに岡崎きく工房、（資）池田屋、六名米穀店と小野玉川堂の取り扱いが
3月中旬からスタートしています◎
（※各商品のオカビズサポート例はリンク先ブログをご参照ください！）




【ご連携の経緯】ーーーーーーーーーーーー
マックスバリュ岡崎美合店は2020年11月末に岡崎市内にオープン。
開店に先駆けて店長の坂本さんはじめ、
本社のマックスバリュ東海株式会社の方々にも
オカビズにお越しいただき、秋元との意見交換や
お互いの取り組みについての紹介などをしてきました。

マックスバリュ東海（株）さんは愛知県ほか6県で食品スーパーを展開、
各店で地域に根差した地物商品の品ぞろえを拡充するなど、
地域との架け橋になる取り組みに力を入れています。

そう、
オカビズとマックスバリュ東海（株）さん、
「地域の魅力やいいものを、伝えたい！」という
共通の想いを抱えていることが分かったんです。

そこで。
オカビズで強みを見出し、新商品開発や販路開拓などをサポートしてきた
地域事業者の商品の数々を、
マックスバリュ岡崎美合店さんにご提案させていただいたのです。
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お披露目の場では、記者さんに向け
秋元が強力な営業隊長となり、
ご連携の意図やこれからについて、
また各社の商品や事業のすごいところについて
力説させていただきました！

これを皮切りに、今後は月１～２商品のペースで増えていく予定とのこと。
身近にオカビズサポートの商品が取り扱われ、より多くの方に届くことが
本っっ当にうれしいです！！！！


オカビズでは、地域の流通の方々とも
こうした交流やご意見交換を通して、
地域事業者の方にご提案できる販路の開拓や
連携事業を着実に増やしてきています。

まずはご相談におこしいただき、
御社商品のどこにも負けない「強み」は何なのか？
をお話しを伺いながら明文化→→→
そこから商品開発や販路開拓などの具体的な売上アップに向けて
チームでサポートしていきますよ。


これからのオカビズにもぜひ、ご期待くださいね～！


■今回の取り扱い開始事業者のご紹介■


1. 岡崎きく工房（就労移行支援事業所　株式会社アクト）
三河野菜の葵ピクルス
HP：https://peraichi.com/landing_pages/view/aoipickles/


2. 合資会社 池田屋
ところてん、みそおでん串こんにゃくなど　16商品
HP：https://ikedaya-okazaki.jp/


3. 六名米穀店
ぬかたのミネアサヒ、岡崎米食べ比べセットなど　3商品
HP：https://www.mutsuna-rice.com/


4. 小野玉川堂
どら焼き（いちじく餡、みかん餡、つぶ餡）　3種
HP：https://onotamagawado.com/


5. 麸屋万商店
角麩、生麩まんじゅうなど　16商品
HP：https://fuyaman.jp/

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創業3ヵ月で話題のショコラティエAN LUXE（アンリュクス）と、

不動人気店、ドーナツ最高なZARAME　CLASSIC（ザラメクラシック）

この二つの人気店がタッグを組んでデニッシュを開発、
アンリュクスさんの店頭で2月1日（月）から数量限定で販売開始しましたー！！



パン・オ・ショコラです。
層になった生地にチョコがはさまっているパンです。
アンリュクスのショコラティエ・青山さんのこだわりのフランス産チョコレートを使用し、
菓子やパンに最適な厳選小麦を使用して、
パティスリーの得意なザラメさんが商品化。

コロナでおうち時間は増えている中
ちょっといいおやつ、満足感のあるスイーツで
楽しみを見出して過ごしている人が多いんです。

アンリュクスさんも、ザラメさんも
手掛けるスイーツやお料理で豊な時間を楽しんでほしい、
「行ってみたい、食べてみたい」と思える魅力的な商品で
お客様に店頭で選ぶ楽しみを味わってほしい、と取り組まれています。



店舗の場所も岡崎南部と近い両店。
三河出身のお二人は、自店だけでなく、地域に還元したいという強い気持ちも
もっておられて、共同開発などを通じて両店の魅力発信だけでなく
この地域を楽しい場所にしたい、とのこと。

■商品概要
販売初日は大きな告知がなかったにもかかわらず、店頭にお越しの方に案内すると
1時間足らずで限定数が売り切れたとか。

いやもう、このビジュアルだけでも小麦とバターの香りが漂ってくる気配すらある！
早く食べたいです！

確実に入手するには、開店と同時、もしくは在庫状況を電話で確認してから
行かれることを強くおすすめします！

＜パン・オ・ショコラ＞
販売開始：2021年2月1日（月）
販売個数：20個／日（予定）
価　格　：270円（税抜）
販売場所：AN LUXE店頭
※青山氏こだわりのフランス産ヴァローナチョコとデニッシュに向く高品質フランス産VIRON小麦を使用


オカビズではザラメさんの事業展開やアンリュクスさんの創業サポートもしていた
どちらも相談者さん。（アンリュクスさんの創業サポート記は過去ブログごらんください）
センター長の秋元からのご紹介をきっかけに両者がお互いに関心を寄せ
意気投合してタタタンとコラボ商品開発まで！
販売に際しては情報発信もお手伝いしましたよ。


とにかく岡崎の2大人気店のコラボデニッシュ、
これはぜひ一度食べたい、食べてほしいです！
おうちでゆっくりご賞味ください～！


【販売店情報】
AN LUXE（アンリュクス）
〒444-0203愛知県岡崎市井内町上堤11-1　グレフューレ壱番館
電話： 0564-64-3387
営業時間：10:00-19:00　定休日：火・水
Instagram／https://www.instagram.com/anluxe_naoki.aoyama/?hl=ja



《オカビズからのお知らせ》

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アウトドアブーム＆おうちごはん充実を背景に
BtoC商品の展開にチャレンジ！！／


一般缶の製造を行う創業100年を超える側島製罐(株)は、
ガンガン焼き専用缶を2020年1月28日(木)から一般発売！


【開発の背景：お菓子や海苔の缶が減少】
側島製罐が手掛けるのは、一般缶と呼ばれる、
お菓子や乾物等を保存するための缶。
紙などの包材が種類・加工技術ともに飛躍的にアップしたこともあり、
一般缶の需要量が年々減少している分野です。
材料の高騰で安価な中国製に押されている過酷な状況です。

側島製罐では、これまで主に菓子メーカーや乾物メーカー、薬品メーカーなど
ビジネスユーザーのオーダーメイド缶を製造してきましたが、
業界の動向を見て一般ユーザーに向けた缶の魅力発信を少しずつ開始。
2009年には同社初オリジナル商品の全16色のユーザー向け既成缶
「Canday（キャンディ）缶」を発売！


これまでしてこなかった消費者に向けてのチャレンジを開始したのでした。

【きっかけ：コロナ禍でアウトドア＆自宅でごちそうがトレンドに】
コロナの感染拡大で、外食や会食の自粛が叫ばれ、
家族で過ごす時間が長くなりました。
外食の代わりに自宅では食材の取り寄せやテイクアウトのニーズが急上昇し、
自宅に居ながら外食レベルの食事を楽しみたいというニーズが高まっています。


また、旅行自粛の一方で、3密を避けやすいという理由からアウトドアも人気になり、
関連商品の売上も2割～3割ほど増えているといいます。
キャンプに行けずとも、庭で、自宅で飯盒やスキレットを使ったメニューを作ったり、
アウトドアメニューを作ったりすることもブームになっています。

そうしたコロナ禍での生活様式の変化を背景に、
缶を使った楽しみ方ができないかと新商品の開発を進めました。


▼（新商品概要）ガンガン焼き専用缶
庭やアウトドアで魚介のうまみを存分に味わえる「ガンガン焼き」が簡単にできる、
専用の缶です。利用シーンや家族構成に応じて選べる3つのサイズがあります。

Ｓサイズ：１人用　 （235×235×70H） 780円（税抜）
Ｍサイズ：２～３人用（235×235×90H） 880円（税抜）
Ｌサイズ：４～５人用（235×235×122H）980円（税抜）　　　※各商品送料別


購入はオンラインショップ　https://sobajima.thebase.in/


この商品展開を手掛けるのは、側島製罐(株)の6代目継承を予定している
石川貴也さん。
東京で金融機関や内閣府の仕事も経験してご家業を継ぐべく戻り、
新商品の展開などに意欲的に取り組んでおられます。

石川さんにとって、今回の商品は「缶の用途」を提案する新しい試み。

「これまで缶はお菓子や海苔のパッケージでしかなかった。でも本当は
こんなことにも使えるんだと包材以外の用途がたくさんあることを
一般の方に向けて直接丁寧に発信していきたいと思っています。」

さらに缶は、機密性が高いこと、美しい手触りや装飾ができること、
など缶の魅力も再発見してもらいたいと意気込んでいます。
石川さんやご担当さんみなさんの楽しそうな姿勢から、
長年手掛ける缶に対する愛情をとっても感じます！


【オカビズのサポート】

オカビズでは秋元がお話しをお伺いし、初回に色々なお話しをお伺いしました。
その中で、コロナ禍で転換する暮らし方、食や購入のニーズなどにあった
BtoC商品にチャレンジしてみよう、と。
tei
デザインアドバイザの稲波と事務局武田が情報発信のサポートをしつつ
側島製罐さんではオンライン販売、製造などをぐぐぐぐっと進めてくださいました。

今回はかなり短期間で商品発売にこぎつけました。
側島さんのこのチャレンジの姿勢は、
商品開発だけでなく事業全体に通じるものなんだと思いました。
丁寧な発信で缶ファンを地道に作りながら
業界へのアプローチへ生かしていく。
そんな側島製罐さんのチャレンジをオカビズで引き続き応援していきます！

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2021年2月1日(月）、
岡崎市内の産直施設（ふれあいドーム岡崎）内に、
ピクルスCaféアルクスオープン！！


■どんなカフェ？
NPO法人アルクスさんは、就労継続支援B型事業所という、
障がい者の方たちへの就労に向けての訓練・支援を提供している事業者さんがチャレンジするカフェ。
利用者さんたちが丹精込めてつくった野菜たちをピクルスに加工し
さまざまな料理に添えたり混ぜたりしてカフェで提供します。
「自分たちの作った野菜をたくさんの人に食べてもらいたい」「喜んでもらいたい」、
そんな利用者さんたちの想いを最大限に活かせる場所にと
【ピクルスCaféアルクス】と命名。


■メニューや価格は？
（モーニング）9:00～11:30
税込み400円
トースト／ゆでたまご／ピクルス／コーヒー（紅茶・ホットミルクもあり）

（ランチ）11:30～13:30
税込み800円
A:日替わりカレーライス／ピクルス／コーヒー（紅茶・ホットミルクもあり）
B：きまぐれピクルスサンド／ピクルス／コーヒー（紅茶・ホットミルクもあり）


■オープンまでの道のり
新型コロナの影響は、障害福祉サービス事業にも影響を及ぼしています。
受注作業が激減し、ともすると利用者さんたちの工賃が下がってしまう。
だから、新しい挑戦として、ピクルスCaféアルクスをオープンさせたんです！

利用者さんたちの空いた時間を使い、施設敷地内で野菜を育て、収穫していた作物を
販売できないか、と販路に思案している中で
『ふれあいドーム岡崎の20周年記念、飲食店チャレンジ応援企画』に遭遇。
（※実はオカビズでサポートした企画！）

家賃ゼロで、ふれあいドーム岡崎の飲食店コーナー内に出店できると知り、迷わず応募。
約2か月かけてカフェの開設準備を進めて来ました。

オカビズでは（ふれあいドームさんにサポートした企画が
別の事業者さんのチャレンジにつながるなんて、すごいうれしい！）と思いながら
時間のない中でどう準備を進めていくのか、
またカフェとしての魅力づくり、もとより知ってもらうための情報発信を
三浦がお手伝いしました。


準備中にも多くの期待や支援の声をかけていただけるそう。
カフェの運営を通して、利用者さんが地域の方々と交流できることがうれしい、と
アルクスさんはおもっていらっしゃいます。


ピクルスCaféアルクス
岡崎市下青野町天神77番地　
ふれあいドーム岡崎内
営業時間：　９時～１４時
定休日：　土曜日
ブログでメニューなどが確認できます→コチラ




https://npoarcus.boo-log.com/

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創業130年こんにゃく・ところてん専門店の合資会社池田屋さんから、
ところてんのハイクオリティな新商品
「とうめいすぎるところてん　心を込めて心太」を
2020年12月末に発売しました！



ところてんというと、つるっとしたのど越しとさっぱりしたつゆが
「夏に食べる懐かしい味」
というかんじですよね。私は三杯酢派です。

しかし池田屋さんの今回の新商品は
従来のイメージを脱却し、
暖房の効いた部屋で食べたい、罪悪感のないおしゃれなスイーツとして登場




■開発の背景：「冬アイス」など暖かい部屋で食べる冷たいデザートが人気
アイスクリームは夏が商機と思われがちですが、
実は冬にも売上が減らない通年商品となっています。
暖房の効いた暖かい部屋で食べる冷たいデザートがトレンドとして定着してきました。

（公益社団法人 福井県観光連盟HPよりお借りしました）

また、福井県では昔から冬に食べる水ようかんが定番。
11月頃から売上が伸び、こたつに入って家族で食べる団らんの象徴のようなおやつです。
機密性の高い住宅、暖房性能の向上で家中が暖かく、
冬の冷たいデザートも需要・人気ともに高くなってきています。


■こだわり：約半日、何度も洗いを繰り返してできる透明感と、雑味のない味わい
何といってもこだわりは、ところてんの透明感と臭みや雑味のない味わい。

池田屋さんに訪問したオカビズスタッフの松田も
そのこだわりに驚きました（コチラの訪問記をぜひご覧ください）

ところてんは天草を原料としているため、人によっては海藻の風味が苦手という方もいます。
一般的には煮出す前に天草をさっと水洗いするだけですが、
池田屋では洗い水が透き通るまで半日かけて洗いを繰り返し、
代表の長坂さんが雑味のない天草の香りだけになったのを確認しています。


このこだわりが透明すぎるところてんを作り上げています。

なんと、ところてんが透明すぎるため、水の中に入ったところてんが見えず、
作業しにくいと社員に責められたこともあるそうです。


■新商品概要：とうめいすぎるところてん　心を込めて心太


池田屋のとうめいすぎるところてんを活かす、池田屋オリジナルのみつ計6種類6食を
セットにしました。

価格：3,000円（税抜）
内容：桜みつ、抹茶みつ、檸檬みつ、梅みつ、黒みつ、三杯酢　　各1食（150g）
※150gはところてんのみの重量です。（1パック保存液も含め270g）
賞味期限：製造より60日
保存方法：冷暗所にて保存

＜販売場所＞　
・池田屋直売所　愛知県岡崎市井田南町8番地7（営業時間：平日9時～17時）
・オンラインショップ　　https://ikedaya-okazaki.jp/shopping.php


■オカビズでのサポート
オカビズと池田屋さんは、
岡崎観光協会さんとオカビズで連携した「三蜜スイーツ」企画で
ご一緒したことからご縁をいただきました。

改めて池田屋の長坂さんと秋元とでご意見交換をする中で
・若い人がところてんを知らない衝撃
・夏に売れ時が集中する
などをお聞きし、上述のトレンドなどを踏まえて新商品の取り組みをご提案しました。


冬のおもたせ・手土産にもなるように
また、とうめいすぎるところてんの透明感を引き立てるため
パッケージなどはデザインアドバイザーの稲波がサポート。



今年の冬は、残念ながらコロナとの闘いもあり、
自宅であったかステイホームが増えそうですが、
そうしてると食べたいのに動きたくない衝動にかられますよね‥

そんなときでも池田屋さんの「とうめいすぎるところてん」なら罪悪感なし！
今後の冬の定番を目指して、池田屋さんのチャレンジ、応援します！

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もう映画は見ましたか？

『鬼滅の刃』。

その漫画の中でストーリーの鍵を握る「青い彼岸花」が作れちゃう！？
染色化学品を扱うトリイ株式会社（愛知県西尾市／代表・鳥居宏臣）から
染色剤キットを新発売です！！



■開発の背景
トリイ(株)は化学品の卸売メーカーさん。
様々な染料も取り扱う強みを生かして、
これまでにも花を染められる染料を自由研究用に展開した「フラワーパレット」を開発。
毎年夏休みには書店に平積みされ、
東急ハンズなどでも扱われた人気商品です！
（サポート内容はコチラからhttps://www.oka-biz.net/case/entry-432.html）


新商品はその染料の知識と商品力を生かした展開。
漫画の中でも「希少」とされて渇望され、
現実世界でも存在しない「青い彼岸花」を実際に見られる商品を開発！
ちなみに彼岸花は白と赤があるので、
白い球根を手に入れて地道に育ててください！！！！

アニメのファンなら何としても目にしたい花じゃないですか？
あの青い彼岸花をぜひゲットしてください！


■商品概要
話題の『鬼滅の刃』で重要なアイテムとなる「青い彼岸花」が作れてしまう染色剤キットです。



【商品名】彼岸花を青く染める切り花染色剤 フラワーパレット
【キットの内容】　青の染色剤1袋、ピンクの染色剤1袋
※用意するもの： 空のペットボトル1本（500ml）、染色したい新鮮な花
１つのキットで、約500mlの染色液が作れます。
花の種類やサイズにもよりますが、約30本の花を染色できます。
【定価】　980円（税込）
【販売場所】　Amazon　「彼岸花を青く染める切り花染色剤 フラワーパレット」
https://www.amazon.co.jp/dp/B08QJ578Z1/ref=cm_sw_r_li_apa_fabc_Xax3FbDA1BP1Y

ーーーーーー
これまでに何度もオカビズをご利用いただき、
数々のヒットを飛ばしているトリイさん。
今回は秋元からお声をかけて商品開発に着手しました！

すぐさま動くトリイさん！

映画の興行収入も歴代1位に迫る鬼滅人気とともに、青い彼岸花セットも躍進しますように！
ぜひチェックしてください◎

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開催までまもなく！

今年のオカビズ周年祭「オカパー」はオンラインだからだれでも参加できます！



視聴者のビデオはオフなので、
リラックススタイルで聞いても全然OKです！


みどころ１．超ビッグゲスト「乙武さんのチャレンジングな話」




累計600万部を超える「五体不満足」著者で、今もさまざまな社会問題に対して
発信を行う乙武さんがゲスト！
乙武さん、作家のみならず、サッカーチームのGMや「義足歩行」のプロジェクト
（大規模なクラファンも達成しています！）に携わったり、
NPO法人の代表も務めておられます。

しかも日々の考えや取り組みをYouTubeやSNSで積極的に発信をして、
そうした活動への理解、ファンづくり、認知促進、などもしています。

地域の中小事業者さんにとっても、オリジナルな情報発信は
もはや必須。
業種や業界にとらわれず、できる方法を考えてどんどんチャレンジする乙武さんから
挑戦し続けること、さらにそれを発信すること、についてお聞きしたいと思います！


みどころ２．コロナ禍の希望「秋元の売上アップの話」



これは事業者さん、支援機関のみなさんにもお聞きいただきたいパート！
軽快な語り口で聞きやすいともっぱらの評判である
センター長秋元から、
コロナ禍でも100近い新商品や新サービスを生み出して事業者を支援してきた
取り組みを実例とともにご紹介します。

残念ながらまだ続くコロナとの闘いですが
「新たなニーズが生まれたチャンス」ととらえて一緒にがんばっていく機会にしたいんです！

みどころ３．オカビズ新拠点「イオンモール岡崎の話」



2020年10月から開設したイオンモール岡崎内のオカビズ拠点。
当日はイオンモール岡崎のオカビズブースから生配信！
ブースの紹介もします。
年明けからはイオンのオカビズを活用したセミナーなども続々開始予定。
そんなこんなをまるっとご紹介します。

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お申込みは下記バナーから、もしくはオカビズへお電話ください！



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■開催概要
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名　　称　　OKa-Biz7周年パーティ「オカパー」
日　　時　　2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
場　　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
　参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）
申込締切　　12月19日（土）
申込方法　　専用サイトから＞＞https://ssl.kokucheese.com/event/entry/605247/

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■イベント内容
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＜プログラム（予定）＞
1.　OKa-Biz7年目の活動報告（支援事例）とこれから
2.　イオンモール岡崎内「クリエイティブ拠点」ご紹介
3.　乙武洋匡氏による基調講演「挑戦し続ける原動力」

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当日はオカビズから生配信、乙武さんとは東京とつないで配信しますよ！
お申込みお待ちしていますっ！

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もうお申込みは済みましたか？
まだなら、今、ぜひ！（バナーをクリック）



もう乙武さんの話楽しみすぎて、乙武押し状態になっているのですが（笑）
今回は別の切り口から7周年オカパーの見どころをご紹介します！


手前味噌ながら、秋元の「オカビズのハナシ」、
特に今年は絶対に聞く価値MAXなのでおすすめしたいんです。

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コロナ一色と言っていいこの一年、
事業者さんは本当に苦戦した（している）中、
オカビズはコロナで変わるニーズに対応した新商品開発を80以上もサポート。

そこには、無利子・無担保融資や補助金などで
お金の補償がされたあとに、事業継続していくために
オカビズが必死になって「希望の持てるサポート」を
してきた強い姿勢、体制があります。

だからこそ今、
・オカビズはどんな想いで地域とともに前を向き、
　このコロナ禍を走ってきたのか。

・具体的にどんな商品がこの地域から生まれ、
　それはどんな技術や強みを生かし、どんなトレンドに着目したからなのか。

・取り組んだ事業者さんには、どんな手ごたえがあったのか。

を秋元からお話しさせていただくつもりです。
（秋元「希望」のハナシは過去ブログ参照ください→クリック）




えー、、、オカビズみたいなセンターの年次報告なんて、
ちょっとおもしろくなさ…なーんて思う方もいるかもしれません、が！

秋元の話、本当に飽きない。
なんというか、引き込まれるしとっても熱がある。
で、がんばる事業者さんのお話しだから、なおさら勇気が湧いてくる。

各地に講演で呼ばれる秋元、聴いていただいた方からは
「2時間あっという間！」とか「すごく聞きやすくてわかりやすい」
「もっと事業のためにできそう」など
評価をいただいて、同じ団体さんに2度、3度とお声をかけていただきます。
（すみません、身内をほめる回になりまして）

だから無料で、オンラインで、誰でも、どこからでも聞いていただける今回、
ぜひぜひ活用いただければなと思うんです。

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乙武さんの講演はもちろん、各地で大人気のスピーカーなので
面白く聞いてもらえるはず！

今回はここに秋元が最後少し、ジョインさせていただきます。
参加されるみなさんが乙武さんに聞いてみたいこと、セミナーの要点、
もっと事業者さんや学生さん、創業者さんに生かしていただける学びの深堀と、
秋元がザックザック切り込んでいきます。

この掛け合いもとってもたのしみ！


日曜のお昼時ですが、ごはん食べながら、お茶を飲みながら、
片耳ラジオ感覚でもご参加いただけるオンラインセミナー。
どしどしお申込みください～！！

▼お申込みはこちらから！（QRコードをクリック）


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■開催概要
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名　　称　　OKa-Biz7周年パーティ「オカパー」
日　　時　　2020年12月20日(日)　12:30-14:30／12:20開場
場　　所　　オンライン（オンライン会議システムZoomを使用）
　参加費　　無料（視聴にかかる通信費等は各自でのご負担となります）
申込締切　　12月19日（土）
申込方法　　専用サイトから＞＞https://ssl.kokucheese.com/event/entry/605247/

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■イベント内容
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＜プログラム（予定）＞
1.　OKa-Biz7年目の活動報告（支援事例）とこれから
2.　イオンモール岡崎内「クリエイティブ拠点」ご紹介
3.　乙武洋匡氏による基調講演「挑戦し続ける原動力」

大学時代に出版された『五体不満足』がベストセラーに。
その後、スポーツライター、小学校教師、保育園経営、映画俳優と、
活動のフィールドは広がる一方。障害を言い訳にすることなく、
前向きに挑戦を続けるその原動力とは何か―。
さらにそのチャレンジをSNSを駆使して発信を続ける現在、
そこにはどんな思いがあるのか？
新しい事業へ挑戦したくなる熱い気持ちはもちろん、
情報発信を駆使した気づきや共感の拡散についてのヒントが
得られる時間です。

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当日はオカビズから生配信、乙武さんとは東京とつないで配信しますよ！
お申込みお待ちしていますっ！

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毎月ポストに入っている、よみごたえある巻頭特集が印象的なフリーペーパー
「ぶらりん」
2020年12月号の岡崎版で、オカビズ特集いただいてますーーー！



配布対象外の方も、こちらのサイトで閲覧可能です！
https://burarin.net/okazaki.html

編集さんが秋元の取材にもお越しいただき、
市民のみなさんにもオカビズがどんなところか、わかりやすくまとめていただいています！
ぶらりん編集部さん、ありがとうございました！


また、今年ほぼすべての事業者が関心を寄せたコロナ禍でのサポートについても
事例を交えてご紹介させていただいています。

今また全国的に感染状況が拡大する中で、
特に飲食店やサービス業を中心に事業者さんが今対策するべきこと、
今からでも売上アップのためにできることがあります。
ぜひこれをご覧いただいて、
事業者の方はご相談にお越しいただければと思いますし、
消費者として、地域で頑張る事業者さんのお店やサービスをぜひ活用ください！

事業者の方だけでなく、岡崎市の多くの方にオカビズを知っていただく機会がいただけて
うれしいです！

ご自宅にまもなく到着すると思いますので、
ぜひお手に取ってご覧ください！！！！

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マスクでビジネス、まだできることが、あるんです！

ビジネスを後押しする「名刺マスク」

カタログや新聞折込広告の印刷を主⼒事業とする
⻑屋印刷（名古屋市、中川幸⼦社⻑）が、
withコロナ時代の必需品となったマスクに、
これまでにはない「ビジネスを後押しする」機能を新たな付加価値とした、⽇本初の
「営業しマスク」「接客しマスク」「売り込みしマスク」
の販売をスタート！

デザインなどの意匠性、冷感や通気性などの機能性に注⽬が集まる中、
マスクが話のきっかけになるようなキーワードを記すことによって
「ビジネスを後押しする」第3の付加価値マスクで営業を加速させる狙い
を込めています。


■サービス提供の背景
⼤正8年創業の⻑屋印刷は⻑く、紙への印刷を主⼒としてきましたが、
世の中の変化に対応し紙以外への印刷にも⼒を⼊れていこうとスタートを切った
タイミングで、コロナ禍を迎えました。

決して安泰とは⾔えないコロナ禍に屈するのではなく、
こんな時だからこそ⻑屋印刷が貢献できることはないかと、
2020年8⽉にクラウドファンディングサイト「マクアケ」で
『世界であなただけの【オリジナルデザインマスク】
簡単操作で抗菌マスクにプリント！』プロジェクトをスタートし
⽬標⾦額を超える⽀援を頂き成功しました。

マクアケでのプロジェクトを機に、顧客から様々な意⾒が寄せられ、
その中で「営業先への名刺代わりになるようなマスクがあったらいい」
という要望があり、商品化に⾄りました。


■サービス開始直後からメディアも注目
長屋印刷さんが急いでWEB受注サイトも構築し、
サービスを開始したのが10月も末が見えたころ。
マスクの展開も出尽くした感があった中での新たな展開に、
メディアの注目はどんどん高まり、テレビ、新聞とどんどんお問い合わせが！

※こちらはCBCニュースでのご紹介。

他にもメ～テレの「アップ！」や、中日新聞、繊研新聞などで紹介されています。

サービス開始時にクラウドファンディングから関心を持ってくださっていた方や
メディアを見て、個人だけでなく法人からも受注が舞い込んでいるそう！

長屋印刷の専務・中川さんからはこんなうれしい報告が：

「あまりマスコミに慣れていない小さな会社ですので、
取り上げられることにより、社内の雰囲気も上がっています！！」
「サイトのアクセスも、ここ数日ですごい角度で上がっています！」

メールでも伝わってくる興奮、実際に売上につながった提案ができたことを
オカビズスタッフも本当に喜んでます！


■オカビズでのサポート
長屋印刷さんにお越しいただいたきっかけは
秋元の出演するラジオを聞いて、飛んできていただきました。

老舗の印刷業さんですが、やはり紙の印刷が減っている昨今の情勢の中で、
当初「なんでも印刷できるマスク」としてアピールをしていましたが、
思ったほど反響がなかったそう。

そこでオカビズでは「用途を絞ること」を提案。

どんなシーンでオリジナルマスクが使われるのか、
コロナ以降のマスクトレンドもおさえながら
ターゲットをぐっと絞った展開を
センター長の秋元が中心となってサポートしました。



受注サイトの整備もどんどんと進めておられ、
ここをステップにしたさらなる新商品企画のアイディアなども豊富。

長屋印刷さんが前向きに、大きく動き出していることがすごい！
感激しています！

商品への注目も高く、実際に売上にもつながっているとのことで
お力になれていれば嬉しい限りです。

長屋印刷さんの次の展開も、引き続きサポートしていきたいと思います！

■事業者概要
会社名：⻑屋印刷株式会社
住所：愛知県名古屋市東区泉三丁⽬30番23号
電話番号：052-931-3661
ＨＰ：https://www.nagaya-p.co.jp/
オリジナルデザインマスク専用サイト：https://t-shirt-project.com/mask

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2020年10月1日で7周年を迎えたオカビズ。

ありがたいことに、
開設から7年間の間に、地域の方にもたくさん利用いただき、
またその支援や実績にも評価をいただいたり、注目をいただいています！

毎年秋元が連載をさせていただき、
事業者さんの取り組みや商品を紹介していますが、
今回はイオンモールのオカビズや
これまでに誕生したサポート商品にフォーカスした特集を
「リバーシブル」（通称「リバ！」でどどんとしていただきましたー！！




リバ！は岡崎市の各店舗やショッピングセンターに配架されている無料の冊子。
オカビズが出店したイオンモール2階のサービスカウンター近くでも
入手できますよ～

オカビズがこれまでにサポートしてきた商品の中から、
特に岡崎地域の事業者さんの商品で、一般の方も買うことのできるものを
中心にご紹介させていただきました。

ぜひ改めて地域のキラッとひかる商品や事業者さんに
注目くださいーーーー！！！

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岡崎市観光協会さんとオカビズで取り組んでいる、
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画「三密避けて三蜜スイーツ」企画。



今回の訪問＆お味見レポは
大正14年から続く老舗、かりんとうの「中田屋」さんです！
スタッフ内山が担当します！
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中田屋さんの場所は
オカビズのある図書館交流プラザりぶらから
北に300Mほど行ったところにあります。



店内に入るとにずらっとたくさんの種類のかりんとう！



その中でもレジ下の目立つ場所に「かりんとう　三蜜セット」を置いてくださってます。
ありがとうございます！



「かりんとう三蜜セット」は、
中田屋さんでも人気の「黒糖・はちみつしょうが・抹茶」の3つの味が楽しめます。
パッケージの彩りも綺麗で、ちょっとしたお土産にもよさそうです。



お話を聞くと、
新聞を見て三蜜セットを買いに来るお客さまが何人もいらっしゃるとのこと。
常連さんも面白がってセットを買ってくださっているそうです。

この三蜜セットいつまで買えるの？？と気になるところですが、
ありがたいことに当面の間は販売を続けてくださるとのこと！


それでは三蜜セットを買っていざ実食！

まずは黒糖。


カリっと軽い食感で、程よく塩気のあるかりんとうに
甘さ控えめの黒糖蜜が良いアクセントになっています。

しょっぱいものを食べた後は
甘いものを食べたくなるのは人間の性（さが）ですが、
このかりんとうは一度でこの両方を楽しめます。
つまり、かりんとうを食べた後にまたかりんとうが食べたくなるわけですね。
一度食べると止まらなくなるのでご注意ください。
（実際に止まらなくなり、あっという間に一袋なくなってしまいました…）

次にはちみつ生姜。

はちみつの甘さと生姜のさっぱりとした香りがかりんとうにマッチ。
やさしいお味でついつい手が伸びてしまいます。
黄金の色味がとってもきれいです。

最後に抹茶です。

こちらは本当の抹茶を使ったちょっとプレミアムな一品。
一口でしっかり抹茶の苦みを感じられます。

もちろん（？）、一瞬で袋が空になりました。

お話を伺っている間もひっきりなしにお客さんがいらっしゃっていた中田屋さん。
常連さんがとても多いそうですが、その理由が分かった気がします。
（お邪魔にならないようお店の裏でお話を伺いました）

中田屋さんでは今後、新商品のスイーツが発売される予定。
オカビズでもサポートさせていただいています。
お店では随時試作販売を行っているそうですよ。
ぜひこちらもチェックしてみてくださいね！

看板娘の近藤さん。はにかみ笑顔が素敵です！


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▼店舗情報
店舗住所：〒444-0073 愛知県岡崎市能見通1-44
電話番号：0564-21-3057
営業時間：10:00～16:00
定休日：土日祝
HP：https://www.nakataya.org/index.html
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三蜜スイーツそのほかの訪問レポはこちら

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蜜をかけて食べるまんじゅうなんて、
これまできいたことがない！


岡崎市観光協会×オカビズの「三密避けて三蜜スイーツ」企画、
今回の訪問＆お味見レポは
岡崎市役所の西駐車場から近い、伝馬通沿いの老舗「小野玉川堂」さんです～


小野玉川堂さんは小豆を
薪を使った「くど」で炊く伝統的な製法のあんこがウリ。
そんな小野玉川堂さんから登場の三蜜スイーツは

「蜜です！蜜です！蜜です！
追い蜜が味の決め手 三蜜饅頭」
内容量：3個入り（約4センチ）／価格（税込）：450円（予定）

ネーミングからとっても遊び心ある！

実はお伺いした日は売り切れ！！！
パッケージの印刷も在庫がないとのこと。
前日までに新聞を見てまとめて購入くださった方がいらしたそう。

店頭ではショーケースの上にデデンとPOPで三蜜商品を紹介くださってました！

この日はほかの商品も前日までにたーくさん出てしまった直後だったということで
ありったけのどら焼きを購入して帰宅。


なのでお味見レポは、試作や撮影時のおこぼれをいただいた
スタッフレポよりご紹介：

三色の饅頭と蜜がセットになった小野玉川堂さんの商品。

店主の娘さんオリジナルのイラスト、アマビエをあしらったパッケージを開けると、
可愛らしい彩りが３つコロンと並んでいます。

同封されているのが、３種の「追い蜜」。ゆず蜜、練乳蜜、黒蜜です。
おまんじゅうをそのまま食べてもよし、
途中で追い蜜をトロリと垂らして味変（あじへん：味を変化させること）をしてもよし。
しかも3種の饅頭×3種の蜜、どの組み合わせでもいいという自由！

さっぱり味が好みの方には、酒饅頭とゆず蜜の組み合わせをぜひおすすめします。

ゆず蜜に入っている皮や果肉のつぶつぶとした舌ざわりと、
こしあんの滑らかさがベストマッチ！

抹茶饅頭×練乳蜜は、コーヒーとも合うかもしれない、
ちょっとおしゃれな和菓子という感じです。

黒糖饅頭の皮の部分に黒蜜をしみこませるとよりしっとりとした濃厚な味わいに。


食べるのもなんだか楽しくて、
こっちの組み合わせはどう？もっとかけてみようかな、と
ワクワクする感じ

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4代目である小野悟さんは、伝統的な製法のあんを使いながら
若い人や子どもにも和菓子に親しんでもらおうと
アイディア商品や地域の素材を使った商品開発にも前向き！

岩津高校とコラボした高校生のアイディアどらやきや
ステイホームを楽しむ「おうちdeどらやきセット」など
伝統を大切にしながら、若い人、小さな子どもにも
「和菓子っておいしいね」と食べてほしいとの想いで
次々と新しいお取組みをされてます。

いやぁ、すごいバイタリティ！！

もちろんお店には、練り切りなどの和菓子も販売しています。
今後も小野さんの面白くておいしいおやつが楽しみです！
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◼ 事業者概要/小野玉川堂
大正 11 年（１９２２年）創業の老舗和菓子屋。
創業当時から使用している竃を用いて、薪で炊いた餡を使い、
機会を使用しない昔ながらの製法で、季節の和菓子や
自慢の羽二重餅を作っている。

代表：小野悟（４代目）
住所：愛知県岡崎市伝馬通４-３
営業時間：9 時～19 時 ◆ 定休日火曜日
HP：http://onotamagawado.com
ブログ：http://tamagawado.boo-log.com/
Facebook: www.facebook.com/onotamagawado

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三蜜スイーツそのほかの訪問レポはこちら

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岡崎市観光協会さんとオカビズで取り組んでいる、
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画「三密避けて三蜜スイーツ」企画。


この訪問＆お味見レポリレーブログ、今回はますだ家製菓さんです！
副センター長がお伺いしてきました！

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ますだ家製菓は大正2年創業の老舗の和菓子屋さん。
本店に加えて岡崎市内に2店舗、幸田町に１店舗を構えていらっしゃいます。


本店は他の店舗に比べコンパクトですが、
主力商品に混じって陳列される「三蜜どら焼き」はPOPと掲載新聞記事でPRいただいていました！
嬉しい！


しっかりPRいただいているおかげもあって、
開店から間も無い時間にお邪魔しましたが、「三蜜どら焼き」はあと１セット。
お話を聞くと、
「三蜜スイーツの新聞見たよ」とお越しになるお客様も増えたそうで、
「三蜜どら焼き」の売れ行きも好調だそうです。
特に本店以外のところでは、かなり出ているとのこと。

「三蜜どら焼き」を買うぞっていう日には、早めにお店に伺った方が良いかもしれません！



そして、店内を見渡してみると、どのお菓子も工夫されていて、特徴あるんですよね。


例えば、栗大福とモンブラン大福の食べ比べセットもありましたよ。
これは買うしかない！
ワイワイ家族で食べて、あっちがおいしいね、こっちがおいしいねと会話が弾む。
（写真：ますだ家さんFacebookより）

美味しそう！
あ、これ食べたことない感じ！
とかとかで、ついついたくさん、楽しくお買い物しちゃいました。


美味しそうな和菓子たち、
ますだ家さんのこだわりは、素材と手作りの味。
特にその素材は、地産地消を意識されつつ国産のものを中心に厳選されています。
HP　：　https://okazaki-masudaya.co.jp/kodawari/



今回の「三蜜どら焼き」もそんな厳選した素材からできたもの。
看板商品の一つどら焼き「三河虎童子」の３蜜バージョンです。
種類は、黒蜜、白蜜、抹茶蜜の3つ。




このフカフカのどら焼きの皮は、ちょっと感動します。
口当たりもとっても優しくて、シフォンケーキみたいな食感。
どら焼きを食べているんだけど、とっても軽い感じで、たくさん食べれちゃいます。

そして、どれも蜜の味が主張しすぎず、でもしっかり。

一番オーソドックスなのは白蜜。


抹茶蜜は苦くない、でも抹茶の風味がしっかり伝わる。


黒蜜は、黒糖好きにはたまらない、黒糖の良さが引き出されててたまらない感じ。


一人で3つ食べるもよし、
みんなでワイワイ分け合って食べるもよし。
食欲の秋に、味の食べ比べできちゃうスイーツ、楽しいですー。
楽しくて、美味しくて、食べ過ぎ注意です！



創業から107年続くますだ家さん。
どら焼き一つとっても、その工夫がとっても溢れ出ているもの。
おいしいだけじゃなく、素材へのこだわりだけじゃなく、食べる人がワクワク感じたり感動する。
そんなお菓子作りが長く支持される理由なんだろうなって感じました。
お忙しい中、私のお話にも丁寧に、親切にお答えいただいた
スタッフさんの人柄もまたお店の魅力です！

秋の夜長のお供に、ますだ家製菓さんの「三蜜どら焼き」、おすすめです！！

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▼店舗情報
店舗住所：〒444-0851　愛知県岡崎市久後崎町字本郷15番地2（本店）
電話番号：0564-22-3215
営業時間：午前9時～午後4時
定休日：水曜日・日曜日
HP:https://okazaki-masudaya.co.jp/
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◇◇◇◇これ以外の3蜜スイーツ訪問レポはこちらから◇◇◇◇

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地元のホテルが「第２のオフィス」。仕事の合間にサウナ入り放題の新サービス
「サブスクサウナ」で“ととのう”プラン　
9月7日より開始しています！



豊田市にあるプラザホテル豊田のメンズサウナプラザでは、
コロナ禍に増えた在宅ワーカーに向けた「サブスクサウナ」を9月7日よりスタート。
仕事をしながら気分転換にお風呂やサウナを利用したり、4000冊近くある漫画を読んだり、
仮眠を取ったりと、月額1万円（税別）で毎日6時間過ごせる新しい働き方の提案です。

■新サービスの背景／在宅勤務者の仕事場問題を、サウナ付きホテルで解決！
新型コロナをきっかけに在宅勤務を取り入れる企業が増え、
同時に「在宅ワークになったけれど、家に仕事できる場所が無い」
「オンオフの切り替えがしづらい」
「子どもを見つつ仕事可能な環境(部屋・スペース)がない」という不便を感じているようです。
また、ホテル業界全体を見渡すと新型コロナの影響で客室稼働率は前年に比べ大きく落ち込んでおり、
近隣からの利用者の取り込みなど新しい顧客開拓が必要になっています。

働きやすい環境が無く困っている方たちがゆったりと自分のスペースで仕事ができ、
必要なタイミングでリフレッシュのできる施設を多数完備したホテルは新たなワークスペースとして
活用できることから、オカビズでは新サービスとしての取り組みを提案しましたよ。

お話をお聞きした秋元自身も、在宅ワークで上記のような課題を
感じていた一人。サウナ人気も高まっている中で
サウナでのリフレッシュと仕事の集中できる場所は在宅ワーカーに
ニーズがあるとみて、新サービスをご提案しました。


サービス内容を詰めたり、情報発信も相談員三浦がサポート。
既存の設備で新しいニーズにこたえる取り組みで
新たな顧客開拓の可能性が広がります！


■サービス概要 「サブスクサウナ」プラン
＜月額料金＞9月中は、入会金無料キャンペーンを実施　

　デイ会員　　10,000円　利用可能時間：11:00AM～17:00PM（別途、入会金　5000円）
　ナイト会員　10,000円　利用可能時間：17:00PM～24:00AM（別途、入会金　5000円）
　オール会員　15,000円　利用可能時間：11:00AM～24:00AM（別途、入会金　10,000円）
※全て税別価格。

＜利用可能施設＞
・大浴場　5:00AM～24:00AM／天然ラジウム人工温泉
・サウナ　11:00AM～24:00AM／95度以上、水風呂15～16度
・フリースペース（漫画4000冊以上、新聞、週刊誌／囲碁、将棋）
・レストルーム（電源／ドリンク、無料の高濃度水素水）

<追加料金で利用可能なサービス＞
・ガウン、タオルの換え　500円
・会員登録の時間外利用　500円／回
・カプセルホテルプラン　2000円　
※翌朝10:00までにチェックアウト。
・深夜利用料金（24:00～10:00）　1500円
・テレワークプラン　4500円～　
※部屋付き、9時間日中プラン

＜館内のその他の施設＞
・会議室（大・中・小）：有線LAN、プロジェクタ、ホワイトボード、スクリーン、４７インチ・スピーカー、マイク（VIPルーム）、延長コード、WEBカメラ
・パーティルーム
・マッサージ
・食事処／居酒屋（1F）、ビアガーデン（屋上）：焼肉けんたま屋から届く本格肉を七輪で焼く焼肉バイキング。
・自販機・ラウンジ（ビール、ソフトドリンクなど）
・スロットコーナー


■事業者概要／プラザホテル豊田
1986年開業、2018年には三河初のカプセルホテル事業をスタート。
大・中・小と用途に合わせて使用できる会議室や、創業当時から本格サウナ付きの大浴場があり。
お食事処・マッサージ・無料駐車場などを完備した、働く大人がゆったりと過ごせる「癒し空間」が特徴

〒470-1201 愛知県豊田市豊栄町1丁目88番地
TEL：0565-29-1811
HP：https://www.plaza85.co.jp/

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「ここのところてんを食べたら、ほかのは食べられない」
「主人にスーパーで買った別のところてんを出したら叱られました」
「ところてんキライだったけど、これはおいしい」
「これはところてんじゃなくて、なんか別のスイーツ」

そんな絶賛の声がお客さんから寄せられるという
明治15年創業の「池田屋」さんのところてん。
先日新聞にとりあげていただいたオカビズ×岡崎市観光協会で開始した三蜜スイーツ企画にも参加くださっているので、
その反響をお伺いしがてら、おじゃましてきました。

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こんにちは。ビジネスコーディネーターの松田です。
連休中にドカッと体重が増えたので、
これを機にしばらくところてん生活をしようと思います。


池田屋さん、場所は岡崎市井田南。248号線の「ユニクロ」さんや「くら寿司」さんらへんを東へ入ったあたり。近くには「咲ら珈琲」さんがあります。


外観はザ・会社なのではじめは「ここかな…？」と不安になりますが、
窓にこうして貼り紙してくださっているので堂々と入ってください。



工場兼店舗ということもあり、時間帯によっては誰もいないことも。



そんなときはこれを押せば遠くのほうでなにやらメロディが流れ、
小走りで誰かがやってきてくれます。

この日、「あぁーーーーすみません、お待たせしましたぁ」と出てきてくださったこの方こそ、
池田屋5代目の長坂光司さん。



長坂さんは幼い頃から跡を継ぐことを「宿命」ととらえ、大学農学部で食品化学を専攻。
卒業後、食品問屋で修業したのちに家業へ入られ、以来30年以上にわたって
伝統のこんにゃく・ところてんをつくりつづける職人です。

これまでに東海テレビ「スタイルプラス」の「東海仕事人列伝」や
テレビ朝日「モーニングショー」など、
数々のテレビ番組や雑誌、新聞に取り上げられている池田屋さん。


（池田屋さんのHPよりお借りしました）

最近も「VOGUE　GIRL」や東海テレビ「ニュースONE」の「ふるさとウォーク」という
コーナーに登場され、現在多くの注文が寄せられているそう。
今年は某百貨店のお中元にも選ばれたそうです。

VOGUE GIRL
まるで宝石のよう！ キラキラ涼しげな透明スイーツに大注目。
https://voguegirl.jp/lifestyle/food/20200826/2020_toumei_sweets/?fbclid=IwAR3d0ba6PqUNBPYjS_vJGPEr4f4ANlSfULUl8iMC2hEcteAEnx7AyU27yGo

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なぜ、池田屋さんのところてんはそんなに愛されるのか。
長坂さんにお話を伺ってみました。

───「池田屋さんのところてんは、透明感と雑味のない味わいが特徴と伺いました。
それはどのようにつくりだされているんですか？」

長坂：「まずは原料となる天草（てんぐさ）をとことん洗います。
天草には「海のアカ」といわれる汚れが付着しているため必ず洗わなきゃいけないのですが、
いい加減に洗うとところてんが濁って匂いが残ってしまうんです。
「ところてんがニガテ」という人はこの匂いが原因であることが多い。」


「一般的には1～２回しか洗わないところを、うちでは専用の洗浄機をつかって
10回以上、半日かけて洗います。だから、最後に洗った水はもう飲めるくらいにキレイです。」



「だからこそ透明で匂いのないところてんができあがります。
うちのところてんならおいしく食べられるというお客様が何人もいらっしゃるんですよ。」


参考動画：透明すぎるところてん
https://www.youtube.com/watch?v=8OuFMfZdWUg

───それだけ手間暇をかけられているからこそ、この透明感が出せるんですね！
今回の三蜜スイーツのような「檸檬蜜」や「桜蜜」、「抹茶蜜」など甘い蜜でところてんを食べるというご提案は、
なにかきっかけがあったんですか？


長坂：「若い人の反応を見て
「このままではところてんはなくなってしまう」と思ったことがきっかけです。
あるとき、昔ながらの酢をかけたところてんを初めて食べた若者が、
私の目の前で吐き出したことがあったんです。
さすがに失礼だろうと思ったのですが笑、彼にとってはそれが正直な反応。
また、別の機会に地元小学校で話をした際「ところてんって何？」という質問を受けたので
「ところてん知らない人？」と呼びかけたところ、７～８割の生徒が手を挙げたんですね。
ショックでしたが、それが現実。

このままではいけないと思い、試行錯誤して蜜をかけて食べる商品を販売し、現在に至ります。

───そんなきっかけがあったんですね。それにしても、メディアへの露出がすごいですね。

長坂：お声がけいただけるのは本当にありがたいです。うちはちいさな会社で広告費はかけられないですから。
全国放送に出たときなんかは翌日、注文のメールが300件以上届いて大変でした。
とはいえ人手にも生産量にも限りがありますので、こつこつやっていこうと思います。
あと12年で創業150年。それまでは頑張りますよ。

───そうおっしゃらず、いつまでも元気で頑張ってください！
今日はありがとうございました。またオカビズにもお越しください！

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話を聞いているうちにどんどん食べたくなってきたので三蜜スイーツの「心を込めて ところてん 三蜜セット」
以外にもいくつか購入。冷やしてその日のうちにいただきました。

まずは、三蜜セットのひとつ、大人気の「檸檬みつ」。


水をきって器に移し、檸檬蜜をかけて、、、完成！

見てください…この透明感…


いただきます！

！！！！！！！


「節子、これところてんちゃう、スイーツや」

お酢、黒蜜以外の蜜で食べるのは初めてだったのですが、これはおいしい。
ところてんそのものにまじりっけがなく余計な味がしないので、
上品な甘さと酸味の檸檬蜜がめちゃくちゃ引き立ちます。
これはたしかに「スイーツ」です。

つづいて、「黄金色の心太（ところてん）」という名前に惹かれて購入したこちら。



おぉ、、、、、、まさに黄金色の輝き。
こちらも冷たいつるんとした食感とさわやかな酸味、そしてごまの風味がマッチしてとてもおいしかったです。
ところてんって、むせかえってしまうような酸っぱいイメージがあったのですが、
これは全然べつものでした。

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松田の食レポがヘタすぎておいしさを伝えられているか不安すぎますが、
食べれば絶対に違いがおわかりいただけるかと思います。

池田屋さんが手がけるところてん、三蜜スイーツ「心を込めて ところてん 三蜜セット」、ぜひご賞味ください！

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合資会社池田屋　『心を込めて ところてん ３蜜セット 』（価格 712円・税込）

住所：〒444-0068　愛知県岡崎市井田南町8番地7
電話：0564-21-1512
営業：午前9時～午後4時
定休：日曜日（土曜日・祝祭日は営業）

▼ネットからも注文できます
https://ikedaya-okazaki.jp/shopping.php
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三密避けてステイホームをたのしもう！詳細はコチラ


参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）

2020/09/26

＼三蜜スイーツ訪問記／コロナに負けない栄養食材を使った秋の和菓子スイーツ、福寿園の「三蜜ようかん」

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オカビズ×岡崎市観光協会で開始した三蜜スイーツ企画！

オカビズスタッフが各店を訪問して商品や店舗のご紹介をする初の試み！
今回は戸崎町のケーキ店「ガトータツミヤ」さんへ
事務局たけだがお伺いしました。


三密避けてステイホームをたのしもう！詳細はコチラ



ガトータツミヤさんの三蜜スイーツはトロアネクタール。
トロア（＝３）ネクタール（＝蜜）
…まさに3蜜という名前のスイーツです！
（まったく気づいておりませんでした！！！仏語無知！）

お店に入るとまばゆいばかりの色とりどりのケーキ、
ずらっと並ぶそのショーケースの真ん中あたりにありました！



「三蜜避けてステイホームを楽しもう」のPOPも掲げてくださっていました！

オーナー山本さんにお伺いすると、中日新聞に掲載後は特にご指名での購入の方も
いらっしゃって、店頭で見て購入を決める人も多いのだそう。



…確かに！ショーケースの中でこの純白さがひときわ輝く！
そこに蛍光にも見えるほどのシャインマスカットのグリーンが映えている！！！
ベリーの赤やチョコの茶色、チーズのオレンジ色などのカラフルなショーケースの中で
目を引きました。

お味の紹介文は、こんな感じ。

黒糖蜜、はちみつと特製シャインマスカット蜜を使ったお菓子です。
岡崎駒立産のシャインマスカットから作った特製蜜、
フランスプロヴァンス産ハチミツを贅沢に使用。
他にも天然バニラ、黒糖蜜を浸み込ませたスポンジがアクセントに なっています。

正直、すごそうすぎて味のイメージができなかったんです。
でもですね。
めっちゃおいしかった！

このケーキ、基本はスポンジではなくいわゆるムースっていうジャンルです。
（この言い方は正しいのか？あくまで個人の基準です）
スポンジがないケーキって、正直食べ応えとか不安っていう
いつまでたってもわんぱくな発想でいたんです。
でも、黒糖をしみこませた土台のスポンジが
めっちゃくちゃコクを出してくるんです。
口に入れるとまず黒糖のコクがガッとくる。
そのあと、メインである白いムース＝くちどけのいいムースのはちみつの香りが
ふんわり鼻に抜ける。
甘い。確かに甘いんだけど、黒糖とはちみつの甘さの違いが
不思議とくどくない（それがガトータツミヤさんの技なのだとおもいましたああああ！）。


トップにそびえるシャインマスカット蜜は
地元産のブドウを使ったさわやかな味。ブドウ蜜とともに
カットぶどうのさわやかさが全体を引き締めます。
一緒に甘さ控えめの生クリームが口に入ってすべてをまとめるような。

ふ～何層もおいしい！とおもっていたら
真ん中から、バニラビーンズが散らばるカスタードクリームが出てくる～！
なるほど。ムースの土台として全体を支えながら
三つの蜜をまとめるような感じです。


ちょっと語りすぎましたが、岡崎の駒立マルタ園さんの
シャインマスカットを使っているこのケーキは
期間限定のおいしさです。ぜひ今しか食べられない味を！

お店にトロアネクタールが並ぶのはだいたいお昼ごろだそう。
お伺い前に「ありますか？」とお問い合わせいただくのが間違いなさそうです。
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ガトータツミヤ『トロアネクタール 』（価格 507 円・税込）

住所：岡崎市戸崎新町 3 2
電話： 0564 51 3761 （担当 山本）
HP http://gateautatsumiya.co.jp/

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三蜜企画のほかの商品についても、
相談員やスタッフが味レポ・訪問レポをご紹介します。

お楽しみに！

参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）

2020/09/26

【三蜜スイーツ訪問記】テレビや新聞にも多数登場！百貨店のお中元にも選ばれた創業138年・池田屋さんのところてん

2020/09/26

＼三蜜スイーツ訪問記／コロナに負けない栄養食材を使った秋の和菓子スイーツ、福寿園の「三蜜ようかん」

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こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！

オカビズでサポートさせていただいたている
（株）飯田樹脂さんがコロナ禍に発売した商品、

「コロナシャッター」の受注が、
累計2,500枚を突破しました！



コロナシャッターの商品について
こちらに詳しく書いています。

＜オカビズのサポート＞
新型コロナ第一波による緊急事態宣言のなか、
飯田樹脂さんと副センター長髙嶋がご意見交換。




緊急事態宣言中も営業している窓口業務などで
飛沫感染防止対策の必要性が高まっていました。

そこで、
飯田樹脂さんの自動車部品製造で培った技術と
普段から扱っている材料を使って、
飛沫感染対策ボードの製作をご提案。

飯田樹脂さんのスピーディーな対応で
早速商品が完成します。

さらにコピーライターの松田も加わり、
類似品が多く出回る中で差別化できるように
「コロナシャッター」とネーミングし、
情報発信もお手伝い。

ご意見交換から約1週間というスピード感で
販売開始されました。


＜コロナシャッターの売り上げアップ＞
飛沫感染対策ボードを発売しているメーカーが
まだ多くない時期だったことから、
発売当初から問い合わせや注文が殺到。

今では、店頭や窓口などサービスの場にパーテーションが当たり前に
社会の意識が変化していることから、
今後も継続した受注が見込めそうです。

そしてなんといっても、
コロナシャッターが支持された秘訣は、
飯田樹脂さんの大手にはない小回りの効く対応です。

事業者さんのニーズに合わせてサイズや形状がオーダーでき、
小ロットでの注文も可能。
さらに市内近隣には要望に応じて配送＋組付けの
有料サービスも提供。

中小事業者さんだからできるきめ細やかな対応が
2,500枚もの受注につながったと言えます。

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このように、コロナ禍の厳しい状況の中でも、
目まぐるしく変わる社会のニーズを捉え、
中小事業者ならではのスピード感を持った新商品開発や、
きめ細やかな対応で、
売り上げを作った事例はたくさんあります。

自分たちの事業の中でどんなことができるのか、
売り上げを作っていく方法をご一緒に考えませんか？

お気軽にお問い合わせください！

━━━━━━━━━━━━━
オカビズは、あなたのビジネスのお悩みをズバッと解決！
完全無料のビジネス相談所です。まずは、お話聞かせてください。

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コロナの影響は長期化の様相。
これをきっかけに、仕事の在り方がどんどん変化していますよね。

今後も災害や感染症などが起こりうる、また
介護や育児など家庭の都合と折り合いをつけた多様な働き方が
模索される中で、在宅ワークは引き続き推奨されています。

自宅での仕事環境を整備してより効率的に、集中して仕事ができるようにと
作業用のデスクを新調したり気分転換のためのグッズが売上を上げたりしています。

こうした状況を背景に、
ダブルウォールグラスRayES／レイエスを展開するCIC(株)さんから在宅ワークの人向けに
『テレワーク専用グラスセット』が誕生！


代表取締役の内田さんと、センター長の秋元、
久々にご意見交換をする中で、オカビズから提案。即スタートしました！
すごい機動力です。


■商品概要--------------------------------------------------------------
▶社長の失敗から誕生した「結露しないグラス」
ダブルウォールグラスは、内田さんが営業をしていた前職時代、
大事な図面をコップの結露によって台無しにした経験から生まれたもの。
オフィスほどスペースに余裕がない自宅が多く、
気分転換のための飲み物が災難を招く可能性も高いですよね。。

二重構造で結露ができにくい RayES/レイエスに、
滑りにくい「グラスとボトムカバー」やグラスの縁にセットできる「グラスとクリップ式チタンスプーン」を
セットになっていることも、在宅ワーカー向けの理由です。


▶価格
『テレワーク専用グラスセット』
・RayES/レイエス ダブルウォールグラス＋ 専用ボトムカバー
　　通常価格：２６３０円（税込）→２０％OFF ２１０４円（税込）
・RayES/レイエス ダブルウォールグラス＋ クリップ式チタンスプーン
　　通常価格：３４３０円（税込）→２０％OFF ２７４４円（税込）

▶商品サイズ
ダブルウォールグラス
　容量：３00ml / サイズ：幅 86mm×奥行 86mm×高さ 1１４mm /重量：１７５g /素材：耐熱ガラス
ボトムカバー
　サイズ：縦５８ｍｍｘ横５８ｍｍｘ高さ２６．５ｍｍ /重量：１２ｇ /素材：スチレン系エラストマー
クリップ式チタンスプーン
　サイズ：幅１４ｍｍｘ長さ１０２ｍｍ /重量：４ｇ /素材：弾性チタン合金

▶購入場所
直営の通販サイト（https://www.rayes-glass.com/）より購入可能です

■事業者概要
ＣＩＣ株式会社
「RayES／レイエス」は日本発のダブルウォールグラスブランド。デザイン・企画・販売をＣＩＣ株式会社が運営。
同社は 2001 年、鋳物に関する商社として創業。2011 年、第二の創業としてダブルウォールグラス事業を立ち上げる。
極薄いガラスの二重構造で結露しにくい機能性と、
職人の手作業によるデザイン美は各方面から評価されて、加賀屋・星のやなど
高級旅館の客室等で採用されるほか、百貨店でも取り扱われています。

代表取締役：内田昌宏
〒444-0007 愛知県岡崎市大平町東上野 35-1
TEL：0564-22-2050／FAX：0564-65-7315／携帯：090-2189-7325
e-mail：info@rayes-glass.com／URL：https://www.rayes-glass.com/

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岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz（オカビズ・センター長・秋元祥治）は、2020年3月3日(火)よりOKa-Bizオンライン相談サービス「おうちビズ」の受付を開始します。やむを得ない事情でOKa-Bizへ訪問できない事業者に対して、スカイプなどのオンラインツールを使用しての相談を開始します。OKa-Bizが多様な市民の相談希望を叶え、事業支援で地域を活性化するための取り組みです。

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【概要】家族のケアや移動が困難な障がい等があっても、オンラインでビジネス相談可能

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ご家族の病気やケガの都合で自宅を離れられないケースや、ご自身がOKa-Bizにお越しになれない場合、事前にご相談いただければオンラインでの遠隔相談に対応いたします。

▼対象
特別な事情があり、OKa－Bizに来訪することが困難である方
（例：ご自身の障がい、家族の急な体調不良、介護が必要な家族がいる、学校の休校により子どもが在宅で外出するのが困難など）

▼使用ツール
ZOOM（ズーム）、Skype（スカイプ）
※ズーム、スカイプとはwebを通じて電話やチャットが無料ができるサービスです。

▼利用条件
良好なネットワーク環境・スカイプアカウント取得済（スカイプ利用の場合）、
カメラ・マイク付きパソコンやヘッドセットなど

▼利用方法
ご予約時に、オンラインでの相談希望の旨をお伝えください。
（HPの予約フォーム／電話／来訪による予約）

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オンラインでの相談が可能なのはビジネスコーディネーターのみです。
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オンラインでの相談ができない場合があります。

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