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1年後、3年後、「月商100万ネットショップになる!」~全力応援の5日間~


お申し込み方法


下記WEBフォームに必要事項を記入して、お申込ください。
(すでに終了しているイベントもありますが引き続きお申込み可能です)
1回の手続きで、当事業の全ての申し込みが可能です。
・    単発参加も大歓迎
・    先着順
・    参加費は無料

※パソコンのアドレスでご登録ください。
携帯のアドレスだと容量の関係ではじかれることがあります。
 >>お申込みフォーム



セミナー概要


【終了】1.オープニングセミナー
起業家たちのぶっちゃけトーク!「起業家、ブレイクの秘訣」

起業してブレイクするためにはどうしたらいいのか?
うまくいき始めた転機は?何を大事にしたらいいの?など、起業家が成功するまでの秘訣を探ります。


<ゲスト>
ガロチャ 大山敬志氏



創業4年でトヨタ紡織とコラボ
レクサスショップや百貨店でなどワークショップイベントを実施。唯一無二の革のパズル職人。
https://www.galochashoes.com/


きらりの小径 渡辺マスヨ氏



開業5年で月商220万円
人口37万人の地方都市・岡崎で「1人サロン」12年の現役オーナーセラピスト。借金1,000万円のスタートからSNS集客、コンセプトの磨き上げなどにより7年で売上32倍。開業5年にして「月商100万円」安定達成。月商220万円成功させたことも。その時のノウハウをまとめた365日無料メルマガ「かかりつけサロンの教科書」は購読者1万人超え。現在は1人サロン専門オンラインビジネススクール「マスヨ塾」や各種セミナーを通して、全国を駆け回っている。
https://kilari.jp/komichi/


株式会社ゴムの木農園 今村正人氏



開業3年で年商1億
ビーチサンダルネットショップから、現在は人にも地球にも労働者にも優しいビーチサンダルメーカーに。
https://hippobloo.jp/


<モデレーター>
岡崎ビジネスサポートセンター チーフコーディネーター 秋元祥治



高校の社会科の教科書に載っている人材育成NPOを大学生の時に起業。現在は武蔵野大学教授。
https://www.akimoto.tv/


<開催概要>
日 時  2023年12月7日(木)19:30-20:45
方 法  オンライン
参加費  無料
定 員  なし


【終了】2.実践セミナー キャンプファイヤー連携
「クラファンを使って、より売れる商品にする!」

今の商品は本当に売れるのか?
クラウドファンディング(クラファン)を活用して、テストマーケティングをしてみませんか
。消費者のニーズを汲み取ったり、共感されるストーリーを作り込んだりすることで、より売れる商品に近づくはず。
クラファンの上手い使い方、成功のさせ方を、国内最大級の購入型クラウドファンディングサービスを提供するCAMPFIREさんから伺います。


<ゲスト>
株式会社CAMPFIREローカル・フード部アカウントサクセスチーム所属 柿原静香氏



国内最大級の購入型クラウドファンディングサービスを提供するCAMPFIRE。
20年以上金融機関にて人事・営業・マネジメントを経験し、2023年よりCAMPFIREへJOIN。愛知県の自宅からフルリモート勤務をしています。
> https://camp-fire.jp/


<モデレーター>
岡崎ビジネスサポートセンター センター長 髙嶋舞


<開催概要>
日時  2023年12月19日(火)13:00-14:30(開場12:45)
会場  岡崎市図書館交流プラザりぶら 会議室302
定員     20名前後(先着順)


3.実践セミナー メルカリShops連携
「売れるショップへ成長するECサイト運営術」

ネットショップの平均売上はおよそ10万円~15万円前後とも言われる中、誰もが最初の目標とするのが年商100万。その目標に向けて、商品の違いやサイトの作り方、集客ポイントなど、売り上げが伸びるショップの作り方のヒントをネットショップ開設サービス「メルカリShops」さんから学びましょう。


<ゲスト>
株式会社メルカリ社長室 政策企画参事 兼 政策企画 高橋亮平氏



株式会社メルカリ経営戦略室政策企画参事、一般社団法人日本政治教育センター代表理事、
一般社団法人生徒会活動支援協会理事長、国立大学法人滋賀大学講師。
中央大学商学部特任准教授、明治大学世代間政策研究所客員研究員も務めた。
2003年〜 市川市議会議員(2期)
2010〜2013年 全国最年少自治体部長職(松戸市政策担当官・審議監・政策推進研究室長)
2015〜2017年千葉市でアドバイザー。
2021〜2023年 神奈川県DX推進アドバイザー。

> https://mercari-shops.com/


<モデレーター>
岡崎ビジネスサポートセンター チーフコーディネーター 秋元祥治


<開催概要>
日時  2024年1月25日(木)13:00-14:30(開場12:45)
会場  岡崎市図書館交流プラザりぶら 会議室301
定員    20名前後(先着順)


4.実践セミナー 「ネットショップは商品写真が命!商品撮影術」

写真を変えただけで商品の売り上げはぐっと変わる。
本格的なショップ展開をするためにプロカメラマン並みの写真を撮れるようになりませんか。
商品写真に大切な角度や背景、並べ方、露出などプロから実践的に学びましょう。


<ゲスト>
奇天烈写真館 ジーコ氏



2010年、大学在学中にカメラライフvol.10(玄光社)にて写真家デビュー。個展や海外でのアートイベントなどに参加。2012年よりフリーランスのカメラマンとして活動。岡崎市広報「おかざき」や観光協会、保育園幼稚園、小中学校の写真撮影のほか、家族写真や記念写真の出張撮影を手がける。
2014年に奇天烈写真館を岡崎市松本町にて開館、展示イベントや個展を開催。また子どもたちやカメラマンになりたい人の写真教室を実施。数人の卒業生はプロカメラマンとしてすでに活躍中。現在は「KIKISOSO BAND」や「テンジン・クンサン」などチベット音楽の撮影や紹介を通して、自由のないチベットの現状を伝える活動にも力を入れています。
受賞歴には、2012「ポラロイド100人の写真展」グランプリ、2011「6TH TAGBOAT AWARD」グランプリ、2009「JALPAK旅フォトコンテスト」 グランプリなど、他多数。

<モデレーター>
岡崎ビジネスサポートセンター センター長 髙嶋舞

<開催概要>
日時  2024年2月8日(木)13:00-14:30(開場12:45)
会場  岡崎市図書館交流プラザりぶら 会議室302
定員    20名前後(先着順)


5.実践セミナー 「最高の商品を伝えるためのコピー術」

サムネイルや商品名など、最高の商品を買ってもらうためにコピーはとても大事です。
どういう言葉を使うと、他の商品と差別化できるか、検索してもらえるのかなど、プロのコピーライターと一緒に作ってみましょう。


<ゲスト>
株式会社ARAWAS、オカビズビジネスコーディネーター 松田広宣氏​​



専門:コンセプト開発、PR、クラウドファンディング、コピーライティング、求人
経歴:大学卒業後、リクルートの代理店、採用コンサルティング企業を経て、独立。同年、オカビズ・ビジネスコーディネーターに就任。企業の理念開発や広報、採用を支援しながら年間約500件の経営相談に乗り、事業や商品・サービスのコンセプト開発をサポート。国内最大のクラウドファンディング・CAMPFIRE公式パートナー。
https://arawas.jimdofree.com/

<開催概要>
日時  2024年2月20日(火)13:30-15:00(開場13:15) ※ご注意ください
会場  岡崎市図書館交流プラザりぶら 会議室302
定員    20名前後(先着順)


6.コワーキング・コミュニティ

1人で悩むよりもちょっとみんなと話したり、一緒の空間で仕事をしたりするだけで、ちょっと元気になれる、事業のヒントが得られるもの。ぜひみんなで、オカビズ@イオンをコワーキングスペースとして開放します!

<開催概要>
日 時  1月19日(金)、2月2日(金)、2月16日(金)、3月1日(金) 各10:30-16:30
場 所  イオンモール岡崎3階ウエストアベニュー内 オカビズ
内 容  いつでも起業家が利用できる場所を開放。いつ来て、いつ帰っても大丈夫です。
コミュニティマネージャー 庄司結香(1月19日、2月16日)、内山健太(2月2日、3月1日)
※    なお、個別相談については、通常のオカビズ相談で対応します


7.創業融資特別相談会
(協力:愛知県信用保証協会・日本政策金融公庫岡崎支店)

愛知県信用保証協会、日本政策金融公庫岡崎支店の最強タッグであなたの創業融資の相談に乗ります。
融資の申し込み面談ではないため、資金繰りの相談や、創業期の資金計画、自己資金と融資金額など率直な疑問や不安を解消しましょう。

<開催概要>
日 時  2024年1月15日(月)10:00~16:00
時 間  1組50分間
開 場  オカビズ 図書館交流プラザりぶら拠点
相談員  愛知県信用保証協会職員、日本政策金融公庫職員、オカビズ相談員
定 員  5組


参加特典

1. キャンプファイヤーサイト内オカビズ特設まとめページに掲載
期間  2月下旬〜
資格  当事業のセミナーに1回以上参加した方



2.  岡崎市のショッピングサイト「おかふる」内オカビズ特設まとめページに掲載
期間  2月上旬〜
資格  岡崎市内の事業者で、かつ当事業のセミナーに1回以上参加した方



お申し込み方法(再掲)


下記WEBフォームに必要事項を記入して、お申込ください。
1回の手続きで、当事業の全ての申し込みが可能です。
・    単発参加も大歓迎
・    先着順
・    参加費は無料

※パソコンのアドレスでご登録ください。
携帯のアドレスだと容量の関係ではじかれることがあります。
 >>お申込みフォーム



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▼ セミナーのお問い合わせ ▼ 
岡崎ビジネスサポートセンター・オカビズ(担当:内山)
電話:0564-26-2231(10:00〜17:00、土・日曜定休)
メール:info@oka-biz.net
URL:https://www.oka-biz.net/
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【募集終了】イオンモール岡崎のオカビズブースにトライアル出店してみませんか?


※募集を終了しました。

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イオンモール岡崎のオカビズブースに
トライアル出店してみませんか?

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イオンモール岡崎のオカビズブースを1日借り切ってトライアル出店をしてみませんか。
新商品・サービスのテストマーケティングや創業前のニーズ調査、セミナーやサロンのデモ実施など、様々な用途に活用ください!

■ お申し込み方法

下記項目サイトの指定フォーマットに必要事項を記入して、お申込ください。
申込締切:2023年 2月2日(木)17時まで
     ※定員を超えた場合は抽選。

パソコンのアドレスでご登録ください。
携帯のアドレスだと容量の関係ではじかれることがあります。

 >>https://forms.gle/oqosremp5wpLFwUF8


■募集内容

内 容  イオンモール岡崎のオカビズブースを1日借り切ってのトライアル出店
日 時  3月27日(月)~4月7日(金)のうち平日の11:00~16:00
     ※1事業者あたり1日間
場 所  イオンモール岡崎3Fオカビズブース内
     愛知県岡崎市戸崎町外山38-5
     >>https://okazaki-aeonmall.com/static/detail/access
出店料  無料(売上に応じた手数料等も不要)
定 員  3組限定
     ※応募者多数の場合抽選、ただし岡崎市内事業者を優先
     ※抽選結果は2/3(金)中にメール等でご連絡いたします。

■募集の注意事項

注意事項のダウンロードはこちらから
※必ずご確認のうえご応募ください。

■出店の条件

・2022年12月末時点でオカビズ相談を利用したことのある事業者
・出店を通じてビジネスの売上づくりを目指す事業者
別添注意事項の内容を遵守し、出店者説明会に必ず参加し、
 出店にかかる手続きを遅滞なく行うことのできる事業者
※複数事業者で共同して出店することも可能です。
※原則、利用は1事業者1回のみです。

■出店者説明会

出店が内定した事業者は以下の出店者説明会に必ずご参加いただきます。
あらかじめご予定ください。
日時:2023年2月10日(金)10:30~12:30
場所:イオンモール岡崎3Fオカビズブース
内容:企画書(様式は追ってご連絡します)のブラッシュアップ
   出店のゴール設定
   当日までの流れの確認
   その他注意事項

■ お申し込み方法(再掲)

下記項目サイトの指定フォーマットに必要事項を記入して、お申込ください。
申込締切:2023年 2月2日(木)17時まで
     ※定員を超えた場合は抽選。

パソコンのアドレスでご登録ください。
携帯のアドレスだと容量の関係ではじかれることがあります。

 >>https://forms.gle/oqosremp5wpLFwUF8


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▼ お問い合わせ ▼ 
 岡崎ビジネスサポートセンター・オカビズ(担当:内山)
  Tel:0564-26-2231 / Fax:0564-26-2232
  E-mail:info@oka-biz.net
  URL:https://www.oka-biz.net/
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コロナ禍で孤立する子育てママをハッピーに!元プロキックボクサーが教える 子連れで通えるキックボクササイズ教室開校

こんにちは元気岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです!

さてさて、新年開けて早1か月が経ちましたが、年末年始についたお肉が落とせないがーんコロナ禍で自宅にこもりがちだけどスポーツしてすっきりしたい上矢印と思っている子育てママさん、多いのではないでしょうか!?

そんな方にぜひおススメの元プロキックボクサーが教えるキックボクササイズ教室を開校した
キックボクササイズ教室「Brilliant punch」(ブリリアント・パンチ)さん
をご紹介したいと思います。


■子連れで通える教室をオープンした背景
●育児ストレスを発散できる環境の不在
長期化するコロナ禍で集まりづらい上、新たに人と出逢う機会も少ない産後・育児中の母親の孤立が強まっています。
小さい子どもがいればなおのこと、感染リスクを避けて外出を控え、家にこもりがちに。公共施設の休館や行政・民間が主催する親子交流事業などは、感染防止のためその多くが縮小や中止を余儀なくされました。
自宅で子どもと過ごす時間が長くなり、育児のストレスを溜めている母親が増えています。

■手探りでのスタート、開校への想い
 キックボクシングを始めて23年、プロとしても活躍したトレーナー神崎さんは、「キックボクシングの楽しさをもっとみんなに経験してほしい」という想いを持ちつつ、自身の生い立ちなどから、家庭内での母親の精神的安定の大切さを実感していたそうです。

ママが元気であれば家族も元気になる!!

そのために自分の時間を大切にすることは自己メンテナンスの一つだと考えていたそうです。
 そんな神崎さんは、コロナ禍での外出自粛などにより、”家庭にいる女性たちがこれまで以上に苦しい思いをしているのではないか、ストレスを発散できず溜めてしまっているのではないか”と危惧し、キックボクシングを通して彼女たちのストレス発散に一役買うことができないかと考えるようになったそうです。

 どれほどの需要があるのかを知るため、まずは手探りで公共の施設を借りて体験会を開催したところ、予想以上に子連れ参加者からの評判が良かったため、このたび正式に場所を借りて教室を開校するに至りました。
長らく運動していない人たちが楽しみながらも、「汗かいた〜汗」と爽快感を体験できるようなプログラム構成にしているそうですよにっこり




■オカビズのサポート
オカビズでは、初めてお越しになった10月から教室オープンに向けて、3か月にわたってガッチリ!伴走サポートをさせていただきました。
まずビジネスコーディネーター三浦が、子育てママに絞った教室のコンセプトやメニューづくり、子ども連れでお越しになれるといった売りをしっかりとターゲットに届く情報発信の方向性をご提案。

そしてデザインアドバイザーの瀧口、稲波が教室のコンセプトがしっかりと伝わるチラシデザインの方向性をサポート。



情報発信については、ITアドバイザー水野にバトンタッチ。HPの作成やSNS発信方法についてターゲットに伝わる情報発信の方法を継続サポートさせていただきました。





■開校後の反響
2021年1月13日に開校したところ、神崎さんの想いどおり、参加者さんからは「すごくスッキリした!」「爽快!!」と好評だそう!満員御礼のレッスン日もあるようです笑える
 子連れOKのプログラムにしたことで、コロナ禍で中止・縮小された育児サークルなどの代わりに参加してくださる方々もいらっしゃるそうで、神崎さんは「ママ同士の交流の場が提供できて嬉しい」とおっしゃっていました。
 今後はさらに様々な方のニーズに応えられるようメニューの拡充を検討していくそうです。
コロナでストレス増加中…という子育て世帯の方はぜひこの機会に始めてみてはいかがでしょうか。ウィンク



■キックボクササイズ教室概要
【子育て応援クラス元気
*未就学児でも安心して子連れで参加できる、子育てママ専用クラス。
*カラダを動かしたいけれど子どもを預けられず、運動を諦めていた方が対象。
*音楽に合わせて楽しく全身を動かすエクササイズは気分転換・運動不足解消に最適。

《初級コース》
毎週月曜日 11:00AM〜11:45AM (45分)
定員:10名
料金:1回 1,800円 (会員価格 1,500円)

《中級コース》
毎週木曜日 9:45AM〜10:45AM (60分)
定員:8名
料金:1回 2,500円 (会員価格 2,000円)
【気分爽快クラス】 初級コース/中級コース
* パンチとキックのミット打ちは通常のスポーツジムでは味わえないオリジナルのプログラム。
* 年齢を問わず参加可能、とにかくカラダを動かしたい人向け。

【パーソナルクラス】
* ご要望に合わせた特別レッスンでお一人お一人にしっかり指導。
* 完全予約制、2名~。6名以上の場合は要相談。
* お子様がレッスンに参加する場合:小学生 500円/中学生 1,000円

※貸出グローブを利用の場合はレンタル料(100円)が別途かかります。

●開催場所:愛知県岡崎市緑丘1丁目27−7 M&A松本バレエスタジオ内 (スタジオ敷地内駐車場)

▼インストラクター 神崎真一 (かんざき しんいち)
神奈川県出身・元プロキックボクサー

19歳でキックボクシングをはじめる。アマチュアの試合でMVPを獲ったことをきっかけにプロ選手に。22歳で引退。その後、家具職人として働きながらジムのトレーナーやキックボクシングジムでプロ選手の指導に携わる。2019年、岡崎に移住。ジムでのフィットネストレーナーの経験を生かし、エクササイズとキックボクシングの良いところを融合させたオリジナルプログラムを考案。自身でスタジオを持つのはハードルが高いため、2022年1月よりバレエスタジオの場所貸しから教室をスタートする。

■事業者概要
キックボクササイズ教室Brilliant punch (ブリリアント・パンチ)
代表:神崎真一
事務所:愛知県岡崎市緑丘1-23-9 ラ・コリーヌドゥ201
ホームページ:https://kick-boxing-brillianthug.hp.peraichi.com/
インスタグラム:@kick.boxing_brilliant.punch


10/8イオン1日出店は「革のパズル職人・ガロチャ」創業から百貨店出店を経て地元認知アップへ(トライアルスポット)

緊急事態宣言も開けた今週末、10月8日(金)
イオンモール岡崎での1日出店は
革のパズル職人・ガロチャさんです!



【トライアルスポット出店概要】
革のパッチワークで自分だけの靴べらキーホルダーを作ろう!
日時:2021年10月8日(金)11時~16時
場所:イオンモール岡崎 3階オカビズブース
内容:靴べらワークショップ
   革パッチワークの靴や小物などの販売


▼ハンドメイドマーケットminneでの受賞経験も。評価されるオリジナルな革のパズルデザインと精度。

ガロチャさんの特徴は何と言ってもカラーや素材の組み合わせの面白さ。
靴職人として履きやすさや強度にはこだわりながら、イメージやオーダーに合う形で革を組み合わせていきます。

創業から約3年、着実にファンを増やし、各種アートイベントや百貨店にも出店されているガロチャさん。
オーダーの靴や革小物を中心に販売していましたが、もっと革の良さ、組み合わせの楽しさを一緒に味わってほしい!地域の人にもガロチャを知ってほしい!とこの度、トライアルスポット(オカビズのイオン1日出店企画)にチャレンジしてくださいます!
やったー!




▼今回初実施の「靴べらキーホルダー」ワークショップ

1日出店では、ガロチャ初の「靴べら」キーホルダーづくりが体験できます。
なんてったって、この靴ベラキーホルダーは実用的でありながら、とにかくぶら下げるだけでかわいい!
男性にはシックなカラーでプレゼントに、女性はビビッドなカラーでバッグチャームに、なんてのも最高です。キラン


【不器用さんもOK!ワークショップの工】

まずは2色の革の組み合わせを選ぶ。

ジグザグステッチはその場でこちらでミシン縫いします。

接着剤を塗り、芯を入れ貼り合わせます。

ペンチのような道具で縫い穴を空けていきます。
力はいりません。

手縫いで外周を縫います。

チェーンを付けて完成。
(オプションでナスカンに変更可能。
アルファベットの刻印が打てます。)




【靴べらワークショップ】   
開催時間:11時~/12時~/13時~/14時~/15時~   
所要時間:30~40分
料  金:本体価格2,000円(税込価格2,200円)   
※金具のオプションもあります。本体価格300円(税込価格330円)
持ち物 :特になし
予約方法:ガロチャ公式HPもしくはお電話でお申込みください。
 ※空きがあれば当日のご参加もOK!   


▼創業からオカビズでサポート!

お勤めをされていた全く別の分野からのご創業ということでご相談にお越しになった大山さん。
創業前からハンドメイドサイトなどでテスト販売をしたり、ファンづくりをしたりしながら着実にステップを重ねてご創業。


☆創業までのサポートはこちらのブログをご覧ください
☆アトリエ訪問記はこちらから


作品の配色などはテーマがあったりして、自分好みの一足を見つけるのも楽しいのがガロチャさんの商品であり作品です。
ぜひオンリーワンのお気に入りを見つけてくださいね~!


【事業者概要】
革のパズル職人 ガロチャ
電話:090-3557-4978
HP:https://galocha-shoes.com
Ig:@galocha0203


「サポートが売上につながった!」商品コンセプトと情報発信が結実した話

今日はなんともうれしい話!

「オカビズの縁で、お買い上げがありました!」とわざわざご報告をいただいたんです。

四児ママの筆文字家
りんごのまんま



創業前~商品開発などもオカビズでサポートをしてる事業者さんです。
5月にはイオンモール岡崎での1日出店にもチャレンジしました~

>りんごのまんま1日出店トライアルスポットの様子はこちらから


そんなりんごのまんまさん。


2021年5月13日に中日新聞の「ビジネスいいね!」で取り上げられ
反響も大きかったそうですが、
なんとそこから3か月もたったころ、

「新聞をみたときにとても素敵だと思って記事をとっておいた」

という方から、遠方に住む息子さん夫婦のお子さん6か月祝いに合わせて
ハーフバースデー専用のおむつケーキをご注文いただいたそうです!



号泣

これを伝えてくれたりんごのまんまさん
ほんとうに嬉しかったことがすごくわかりました。

りんごのまんまさんが手掛けるおむつケーキは
おむつではない(おむつなんだけど)
おむつを介して、赤ちゃんのお世話に奮闘するママに、パパに贈る
「おつかれさま、がんばってるね!応援してるよ!」のメッセージを
届けているんですよね。

>開発をお手伝いした「ハーフバースデー専用おむつケーキ」の開発話はこちら

だから、こうしてだれかの大切な人への、大切なタイミングに
「贈りたいな」と思って心にとめておいてくれて、
注文をいただけたことが
本当に嬉しかったんだと思います。

こうして情報発信の手ごたえを感じて「次もやってみよう」と思ったり
「こういう人にこの情報が届けば覚えていてくれるかもしれない」と感じたり
一つのステップに貢献できていたら、うれしいです!


大量に売れる、年商が倍になる、
そんな魔法はないかもしれませんが、
オカビズでは事業者さんの強みを見つけて、それを知恵を使って
展開していくサポートをして
一つずつ着実に事業継続のお力になれれば、と思います!


20年務めた岡崎市役所を辞め、ドローンで創業。妻や親族にも想いを説き、一念発起しドローン伝道師へ!/クローバードローン

地域の会社やお店、これから起業・独立したいという方のための
無料で何度でも使える相談所、オカビズ。

センター長の秋元は
毎月20日に発行される岡崎・幸田エリアのタウン誌『リバ』
「オシゴトをつくるシゴトです!」という連載を書いています。

掲載記事のバックナンバーから今回は、
オカビズで新規創業をサポートした
クローバードローンの野澤さんをご紹介します。
━━━━━━━━━━━━━
20年在籍の市役所を辞め一念発起ドローンで創業



 新年度を迎えるタイミングで新しいチャレンジを始める方はたくさんいらっしゃいます。今回はその一人、20年勤務した岡崎市役所を辞め、ドローン活用をテーマに起業した野澤成裕さんをご紹介します。

 野澤さんは4月1日にクローバードローン社を設立、地域でドローンを安全に活用するために操縦体験や資格取得のための様々なプログラムを提供しています。その他、ドローンを飛ばすための申請手続きのサポートや機器の販売、ドローンに関する事業の提案など、とにかくドローンに関することなら何でも相談できるエキスパートです。

 野澤さんは市役所職員時代にたまたま誘われたドローンスクールに参加したことがきっかけとなり、ドローンの面白さや奥深さ、難しさにのめり込みました。実は8年前にオカビズの設立にも携わっていた経験があり、市民に役立つ新技術には常に関心を持ってきました。3年前からドローンの有資格者を集め「Teamドローン岡崎」としてボランティア活動を実施していたところから、ドローンの可能性を確信。国が2022年度までに現在の許可制から免許制に移行するタイミングに先立って、起業にいたりました。

 ドローンと言えば空中撮影と思いきや、災害時の救助や捜索、犯罪から地域を守るための警備、農薬散布など農業における重労働の軽減にも役立てられるそう。自らドローンを操縦するだけでなく、むしろこうした場面でドローンを活用できる人を地域に増やしていくことこそが、クローバードローンが目指していることだと熱く語ります。

 オカビズでは野澤さんがどのような事業を始めたいと考えていらっしゃるのか、まずはじっくりとお話を伺い。ビジネスとして確立していく方法をご一緒に検討し、公務員経験を活かした事業展開を進めました。サービスメニューの開発や情報発信など、並走してサポートを続けています。このように新しく事業を始められる方が自信を持って挑戦できるよう、あらゆる専門分野の知識と実際の経営経験を合わせ持つプロフェッショナル集団がお手伝いします。

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■事業者概要
Clover Drone(クローバードローン)

代表: 野澤 成裕
<プロフィール>
愛知県西尾市出身。3児の父。平成13年から岡崎市役所に20年在職(市民課、広報課、商工労政課、市民協働推進課)。現在は岡崎市(額田地区)に居住。商業支援、市民活動団体支援や消防団員としての経験等から「地元のことは地元で守ることが大切」と実感し、その方法を模索する中でドローンの技術に着目。職務のかたわら、地域活性化・地域課題解決にはドローン技術が欠かせないと確信し、クローバードローンを設立。

〒444-3435 愛知県岡崎市桜形町字八ツ田17番地2
TEL: 0564-77-4492
URL: https://www.facebook.com/CloverDrone


土曜特別相談会5/22開催!平日お仕事で忙しい方、創業・融資・補助金申請などについてご相談できます!

こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです!

今回は平日お忙しい方必見の相談会のご案内です。


5月22日、土曜特別相談会開催!

創業、融資、補助金申請などのサポートができます。




ご相談には事前予約が必要です。
こちらの予約フォームまたはお電話にて承ります。

(土曜特別相談会希望とお伝えください。)




相談員は、
ビジネスコーディネーター/中小企業診断士の高橋です。


創業支援の実績豊富、
融資に向けた事業計画書や、補助金の申請書作成のサポートでは、
「懇切丁寧でわかりやすい」と大変ご好評いただいています。


「起業したいけど何から始めて良いのか分からない」
「こんなこと取り組みたいけど補助金対象になるの?」


ということから、
「事業計画書、補助金申請書の内容を見てほしい」
「集客や販路開拓について相談したい」


といった具体的な内容まで、
幅広くご相談承ります。


平日しか相談できないとあきらめていた方!
ぜひお申込みください!

お申込みは予約フォームまたはお電話にて。



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■ 開催概要
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日 時  2021年5月22日(土)
     13:00、14:00、15:00(各回1時間)
場 所  オカビズ相談スペース(岡崎市図書館交流プラザ・りぶら2F)
     住所:愛知県岡崎市康生通西4丁目71(名鉄東岡崎駅下車)
     >>http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
参加費  無料
相談員  オカビズビジネスコーディネーター/中小企業診断士 高橋 康友
申込方法 オカビズHP予約フォームまたはお電話にて(予約制)
     (土曜特別相談会希望とお伝えください。)

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■相談員のご紹介
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高橋 康友(たかはし やすとも)
OKa-Bizビジネスコーディネーター/中小企業診断士

生産財の専門商社やベンチャー企業にて20年以上営業に従事、
新規顧客開拓や新規事業開発の案件に数多く携わる。
2006年に中小企業診断士として独立後、
法人向け営業を中心とした新規開拓・取引深耕のための『営業・販売力強化サポート』、
経営計画・創業計画策定から行動計画につなげて実行していく『計画策定・実行サポート』、
円滑に次世代へバトンタッチしていく『事業承継サポート』
を専門分野とする経営支援に注力。


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至極の一粒が楽しめる岡崎市のショコラティエ「アンリュクス」ショコラ(チョコ)もケーキも充実の新店オープン!

岡崎市の南部、井内町に新しくオープンした
パティスリー ショコラティエ「AN LUXE(アンリュクス)」さん。
2020年9月10日に開店ほやほやのところへ
オカビズスタッフ武田がお伺いしました~


■お店は駅ちか。新設・藤田保健衛生からもすぐ。

お店はJR岡崎駅の西口から徒歩15分、車で5分のところにあります。
駐車場は店の前に2台と、敷地内に1台。
道沿いにも、店舗にも、大きな茶色の看板がわかりやすくかかっています。
新しくできた藤田医科大学岡崎医療センターからも徒歩5分ほどなので
お見舞い品にもおすすめです。



扉をあけると中はシックな木目をベースにした、こじんまりと清潔な雰囲気。
ショーケース2つに宝石のようなチョコ(ショコラというべきか)と
ケーキが並んでいました。
ショコラがメインですが、ケーキも充実しています。
「充実」といってもいわゆる一般的なケーキではなく、
どれもチョコを贅沢に使用した、大人がうれしいケーキという感じです。



AN LUXE(アンリュクス)=一粒のラグジュアリーという店名があらわすように、
なめらかさがわかる艶感と美しさがすでに目にも贅沢。
ここのショコラは、素材にこだわっているのはもちろん、
その風味を最大限に生かす技術、設備(県内でも数台しかないフランス製のオーブンだとか!)で
至極の一粒にしあげているんだそうです。

■最高級フレンチ店や愛知万博の主賓デザートの担当の凄腕ショコラティエ

ここのショコラティエである青山さん、穏やかな雰囲気とは裏腹に
めっちゃすごい人なんですよ。
・最高級フレンチレストラン「タイユバン・ロブション」にてケーキ、ショコラを担当。
・愛知万博で世界VIPの主賓のデザートを担当。
・ウェスティンナゴヤキャッスルホテルのケーキ責任者。

…字面のすごさ!この経歴に裏付けされる商品のクオリティは絶対ですよね。
岡崎にいて、ロブション級のデザートが味わえるってだけですごい期待です。

訪問した際に一枚写真をお願いすると
「主役はチョコやケーキなので‥・」とどこまでも控えめな青山さん。
一層ショコラへの期待が高まります↑↑

■まさに宝石級の極上ショコラ
相談員ミズノからの依頼を受けて、おススメアソートの「ボンボンショコラ」6粒セットを購入。


箱入り6粒:税抜2400円

・ピスタチオ
・ノワゼット(ヘーゼルナッツのチョコ)
・抹茶
・フランボワーズ
・アールグレイ
・モンブラン

あまりスイーツとかがっつり食べてる印象のない水野ですが
聞けば割りとチョコフリークで、
毎年自分のためのチョコを買いに某百貨店に出向くほどなのだそう。

そんな水野がアンリュクスのチョコを食して「さすがプロクオリティ!」と。
特にフランボワーズ味がお気に入りだそうです。
なめらかな舌ざわり、鼻に抜ける風味が「おいしい!」とのこと。


他にも、オレンジピールのチョコがけやトリュフなどもあり、
一粒ずつ好きなショコラを購入することもできます。


■「大人が食べたい」を叶えたケーキのオンパレード



一方のケーキ。スタッフさん曰く「どれもチョコの風味が違う!」とのことで
この日のラインナップ10種のケーキのうち6種がショコラ色。
外側のチョココーティングのつやめきに心惹かれながら
この日武田が購入したのは「アンリュクス(ショートケーキ)」と「クラシックショコラ」の2種。
(本当はピスタチオムースの入ったシャルムが死ぬほど食べたかったんですが、子どもが
フワフワのケーキを食べたいと、言うのですよ。子どもはショートケーキ大好きですもんね…そうですよね…)




アンリュクス(税抜500円)
…と思いながら食べるじゃないですか!実は!

このショートケーキ=アンリュクスにも、ケーキの底に隠しチョコがはいってたんですよ!!!
ふわっとフォークの入るスポンジの最後にあたる硬い感触。

ホワイトチョコが隠されていました。これがまたいいアクセント。
クリームは甘さもいい加減に抑えられていて、ペロッと食べられるおいしさ。
ボリュームもしっかりあるケーキでした。


クラシックショコラ(税抜500円)

もう一つのクラシックショコラは、表面はふんわりしつつも濃厚、
中はふんわりしっとりで、
チョコを濃厚さを満喫しながらも軽く食べられました。濃厚なのに軽い。


この日、我が家にお迎えできなかったケーキたちをご紹介~


↑シャルム(税抜550円)
ピスタチオのムースとフランボワーズの酸味、チョコのゴールデントリオ。
大人の組み合わせとでも言いましょうか。
シャルム=魅力、ということで、本当に魅力的なチョココーティングの輝きです。
次回は絶対「シャルム」を買うんだと誓っております。もちろん自分のためにー!



↑タルトショコラ(税抜500円)
フレッシュのフランボワーズがこっそりと、、、
こっそりと入っているのか!堂々と上に乗っているのとは別に?!
丸型のタルトなので、生菓子でもちょっとしたお見舞いや手土産にしても
食べやすくていいかもしれません。
この日は「タルトシトロン」(税抜450円)というレモンのタルトも用意されていました。

アンリュクスさんのブログからお写真拝借)

タルトフィリングだけでなく、メレンゲにもレモンを使って
優しくレモンが感じられるようにしたアンリュクスでしか食べられないモノ。



↑スペシャルフォンダンショコラ(税抜1600円)
こちらは小ぶりな1ホールなので、シェアするのにピッタリ。
これまでに見たことがあるフォンダンショコラは手のひらサイズのものが多かったのですが、
アンリュクスは大きめシェア型。
アンリュクスのオリジナルフォンダンは中のチョコがとろけるタイプではなく、
ケーキ全体を湯煎焼きすることでフワフワに仕上げているんだそう。
そんなフォンダン食べたことない!これはぜひ食べたい!

■焼き菓子はクッキーほか、パウンドケーキもいい!

手土産に最適な焼き菓子はこの日7種類ほどあり、
自由に詰められる3種類の大きさの箱が用意されていました(有料箱)。
ケーキ屋さんの焼き菓子って本当においしいですよね~
チョコと組み合わせての手土産も喜ばれそう◎


まさにチョコにこだわる青山さんのショコラ、
この辺りではなかなかお目にかかれない、まさに「大人のための至極の一粒」という感じ。
ショコラやケーキのある時間って、
好きな人とおしゃべりしたり、おめでたいことをお祝いしたり、
逆に元気のない時に励ましたり、疲労感の中で一服の休憩をしたり、
大切な時間であることが多いですよね。
その時間を満喫させてくれるショコラやケーキがアンリュクスにありますよ!!!

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ここからはオカビズのサポートについて。
オカビズでは青山さんの新店オープン構想の段階から
副センター長の髙嶋を中心にサポート。


青山さんの経歴や技術に基づいた商品価値を伝わるように整理し、コンセプトへ昇華。
また、集客のための情報発信やオープン時の人材採用についても継続的にサポートしました。

西三河では珍しいショコラティエのショコラを
多くの方に楽しんでほしいです!!!
青山さんのチャレンジ、引き続き応援しています!

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店 名:AN LUXE(アンリュクス)
住 所:〒444-0203愛知県岡崎市井内町字上提11-1
    グレフューレ壱番館
駐車場:あり(店舗前2台、敷地内1台)
営 業:10:00~19:00
定 休:火・水曜日
 ※営業時間や定休日はHPで随時ご確認ください。
電 話:0564-64-3387
FAX:0564-64-3371
HP :https://anluxe.jimdofree.com/
ブログ:https://anluxe.boo-log.com/
交 通:JR東海道本線「岡崎駅」より徒歩15分
名鉄バス「井内公民館バス停」より徒歩4分
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ライブ感溢れるカウンターでステーキ&鉄板焼きが楽しめる!岡崎市のSTEAK HOUSE AQUAのランチに訪問

みなさんこんにちは。
OKa-Bizで研修中の西村です。

11月末までの長期研修でホテル暮らしなもので、
たまには美味しいもの食べにいきた−い!ということで今日は肉!!と思い立ち、
創業のご相談をいただき2018年6月にオープンされた
岡崎市大門のステーキハウスAQUAさんのランチにやってきました!



(↑ランチのステーキ)

ピークタイムを外して行ったのですが、数組のお客様がおられました。
年齢層も幅広く、岡崎のグルメ達を虜にしている様子が伺えました。

AQUAさんといえば、素材へのこだわりはもちろん、
料理の提供方法がとってもユニーク!

AQUAさんのランチは、コースでの提供。
メニューはこちら!




オーナーの多田さんにオススメは何ですか?とお伺いすると、
お肉もお魚も食べたいのならステーキ&海鮮コースがおススメです!
とのことでしたので、国産和牛のコースと迷ったのですが、
アメリカンビーフステーキ&海鮮コース3,000円にしました!
ちなみに、国産和牛にすると5,000円になります。

店内は青をテーマにした内装で随所に貝殻がオブジェとして使われています。
このように箸置きも貝殻が使われていて、料理への期待が高まります!




◆前菜「生ハムとサワラの瞬間燻製サラダ」



ドーム型のガラスの器に燻製の煙がもくもくと入っています。
これを開けると!



器の中からもわ〜っと煙が!と同時に良い燻製の香りがやってきます!
思わず写真を撮ってしまいました!

ちなみに、この燻製はどんな素材にも合う桜のチップを使われているそうです。

しかもこちらのお料理見た目では分からない工夫がされているんです。
お皿の一番下に隠れていたサワラは昆布締めしてあるそうで、旨味が凝縮されていました。
見えないところにもこんな工夫をされてるなんて手が込んでます。

◆スープ「甘エビのポタージュ」



奥からスープを持ってこられるのかと思ったら、ここで作りますとのこと!
炎上がりますのでシャッターチャンスです!とさりげないお気遣い。

海老をフランベし完成したのは濃厚なビスクスープ!
このお店の一番のおすすめ商品は?と聞かれたら、
このスープ!と答えるほど自信の一品だそうです。
海老の甘みと旨味が濃厚でたまりません!

この味の秘密をお伺いすると、毎日継ぎ足して作っておられるそうで、常に味が進化しているそうです。
まるでうなぎのタレじゃないか!と思ってしまいました。
多田さん曰く、「次来ていただいた時に、前より美味しくなっている!」と言っていただけるようにこのようにしているとのことでした。
なんというこだわり!!




◆海鮮「海鮮盛り合わせ」



海老、ホタテ、サーモン、パーナ貝を鉄板で手際良く焼いてくださり、周りには雲丹のクリームソースが。
見た目も味も大満足でした!

このあと季節野菜のソテーがあり、いよいよメインのステーキの登場です!

◆お肉「アメリカンビーフ」



焼き加減はおすすめでお願いしますとお伝えし、お皿の上には食べやすく切り分けていただいたお肉!
めっちゃジューシー!!口の中が幸せで溢れますね!
ハーブ塩、だし醤油、わさびをお好みでつけて食べました。

◆ご飯「ザーサイと桜エビの焼きご飯」



多田さんのカメラ目線をいただきながらサササッと作っていただいたのは、
ザーサイと桜エビが入った焼きご飯!
こういう時ってガーリックライスが多いイメージですが、あっさり目なのもいいですねぇ!

◆デザート「バニラアイスのオリーブオイルと塩がけ」



最後のデザートは王道のバニラアイス!
アクアさんではオリーブオイルとひとつまみのお塩が振りかけられており、絶妙に甘さが引き立つデザートでした。


本日いただいたランチは、このお値段でこのボリュームと、
目の前で提供される料理のクオリティで満足すること間違いなしです。

これだけ満足のランチを提供していただいたオーナーの多田さん曰く、
ご自身ではランチもまだまだ進化させていきたいとおっしゃっておられました。

「次来ていただいた時はもっと美味しくなっていますよ!」
と言われるとまた来たくなっちゃいますね!




最後にOKa-Bizについてもお伺いしました。
元々はステーキハウスjamに20年お勤めされており、
独立したいがどうしたら良いだろうかという状態でOKa-Bizに来られたそうです。
お店の立地も決まっておらず漠然としていたが、
OKa-Bizでの相談を通じて頭の中が整理され、
具体的なものになっていったとおっしゃっておられました。
今では、悩んでいる経営者にもお勧めいただいているみたいで、なんともありがたいことです。

OKa-Bizでは既にお店を持っておられて、
新メニューや新サービスを考えたいという方から、
これから起業したいなと思っておられる方までサポートさせていただきます。
ぜひ一度OKa-Bizまでお気軽にお越しください。

**********************
STEAK HOUSE AQUA
〒444-2135
愛知県岡崎市大門3丁目20-15
TEL:0564-73-4722
営業時間:
ランチ 11:00-14:30(LO14:00)
ディナー 18:00-23:00(LO21:00)
定休日:月曜日
公式インスタ:https://www.instagram.com/steakhouse_aqua
食べログ:https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23067411/
**********************


【11/14開催】髙嶋が講師!創業5年以内向けあれこれ課題解決セミナー

オカビズの連携機関として、特に創業者支援で
ご協力をいただいている日本政策金融公庫 岡崎支店

毎年、創業者のフォローアップセミナーを開催していますが、
今年は講師をオカビズの髙嶋がお引き受けいたしました。


公庫さんは創業に際しての融資を協力にバックアップしてくれています。
創業の際は特に資金や集客について不安に感じる創業者が多いのですが、
実際に創業すると…

もうダメもうダメもうダメもうダメもうダメ
 -最初は新店オープンを珍しく思ってきてくれていたけど、
 新しい客層にアピールできていない
 -売れるモノ売れないモノが分かれてきて、収益が確保しにくくなってきた
 -販路が広がらない、営業の時間が取れない

など、創業前とはまた違った課題が出てきます。

こうした課題を解決するきっかけやヒントを得、
同じ課題をもつ人々と意見交換しながら刺激をもらっていただく場を
髙嶋が提供できればと思っています。

単に座学でお聞きいただくだけでなく、
簡単なグループワークなど、実際に一緒に考えたり
横のつながりをつくるよう、構成を考えていますよ。
オカビズの事例や個別でできるサポートについても、お話しします。

日本政策金融公庫さんのサポートを受けていなくても、
「創業したはいいけどその後困っている」
「創業前だけど、創業後にどんなことがあるのか、知りたい」
など、関心がある方はお申込みを受け付けてくださるそうです!

平日の午前中、ご事業が忙しい時間とは思いますが、
ぜひご参加お待ちしています!

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【日本政策金融公庫×OKa-Biz】「創業フォローアップセミナー&交流会」(11/14)
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日本公庫とOKa-Bizでは、創業間もない方が直面しやすい、売上減少、収益低下、資金繰り悪化、販路縮小等の経営上の課題解決について、わかりやすくご説明するセミナーを開催します。
自社商品のブランド力を向上したい、広告戦略はどうしたらいいか、販路をどう拡大したらよいか等でお悩みの方は必見です。参加者による交流会も行います。
参加は無料です。ぜひ、ご参加ください。

【開催概要】
日 時:2019年11月14日(木)10時~
場 所:岡崎市図書館交流プラザ(りぶら)/301会議室
内 容:基調講演、交流会&名刺交換会、各支援機関からの施策紹介
参加費:無料

【申込み方法】
下記HPより必要事項をご記入ください
https://krs.bz/jfc_seminar/m/okazaki0111sogyoforo

【お問い合わせ先】
日本政策金融公庫 岡崎支店 国民生活事業
TEL/0564‐24‐1715  FAX/0564‐21‐8520


岡崎市での創業を検討されている皆さま「特定創業支援をご存知ですか?」

中小企業診断市の高橋です。

オカビズは、創業される方々へのご支援も積極的におこなっています。

ご相談者様が創業される事業には様々な業種がありますが、
開業手続きの方法や留意点の確認、
想いを実現するための事業モデルづくり、
お客様をつくるための販路開拓、
創業資金を借入するための事業計画書作成など、
ご相談者様が必要なことへのサポートをワンストップでおこなっています。




ところで、オカビズをご利用された後に岡崎市内での創業する方々に対して、
岡崎市からの特典が用意されていることをご存知ですか?

「岡崎市創業支援事業計画(特定創業支援)」という事業があり、
オカビズを1か月以上、かつ、3回以上ご利用していただいた方への特典です。

具体的には以下の3つの特典があります。

特典1
株式会社・合名・合資・合同会社設立の登録免許税が半額に!
(また、平成32年3月31日までの制度ですが、創業し、5年未満の個人事業者が株式会社・合名・合資・合同会社設立の場合でも登録免許税の軽減を受けられます)

特典2
創業関連保証の特例適用が事業開始の6ヵ月前に!
(通常2か月前です)

特典3
日本政策金融公庫の新創業融資制度の自己資金要件が緩和!
新規開業支援資金の貸付利率が引き下げ!



オカビズで経営全般、販路開拓、財務、人材育成といった様々な課題についてご相談されることで、創業に近づくとともに、特典のご利用ができます。

そして、オカビズでは創業前だけでなく、創業された後の事業の進捗状況もフォローして応援しています。

創業したい方、資金の調達方法を知りたい方、創業するための情報を得たい方、専門家からアドバイスを受けたい方、ぜひお気軽にご利用ください。


起業を考える人に必ず聞く「その起業に●●はあるか!?」

岡崎市の完全無料ビジネス相談所、OKa-Bizです。

今日はビジネスコーディネーターで中小企業診断士の高木から、
創業の際に必ず押さえるめちゃんこ大切なことを聞きましたよ。
もちろん事業計画や資金調達も大切だけれど…


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起業相談の際に必ずお伺いすることがあります。
おそらくどこの支援機関や金融機関に相談に行かれても
聞かれることだと思います。

「なぜあなたは起業するのですか?」

起業の理由は人それぞれです。

それが良いとか悪いなんてことではありません。
私たちがお伺いしたいと思っているのは

その起業に理念はあるのか?

想いの強さといっても良いのかもしれません。


その想いは明確になっているか?
人に伝えられるか?
受け取った人に共感してもらえるか?

岡崎商工会議所で担当している創業塾でも
最初に考えていただくことが
「経営理念」です。
そもそも自分はどんなことをして世の中の役に立ちたいのか?
これは、起業の際に描いていた想いを、明文化したものだと思うのです。

のちのち経営者になった創業者の方から
「経営理念」の大切さは、事業を始めてからしみじみわかった。
というお声をよく聞きます。

多くの起業相談をお受けしている中での感覚的なものですが、
起業がスムーズに軌道にのるかどうかも
創業時の想いの強さに比例している。

というのは言い過ぎではないような気がしています。


起業をご検討のあなたへ
「なぜあなたは起業するのですか?」(優しく)

「その起業に理念はあるか!」(熱く)
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この高木の言う「経営理念」は、
以前、OKa-BizのセミナーでCAMPFIAREの家入さんが
おっしゃっていた「ビジョンを語る」(ブログ参照)ということと
同義なのかな、と思います。
創業して一人でやる事業も、
規模が大きくなってきて人を雇用したりチームで行うことになっても、
やはり今いるところがどこなのかを確認するための指標になるんですね。


OKa-Bizでは、「創業したい!」けど、「なんでそうしたいと思うのか?」
という掘り起こしもお手伝いします。
人に話すと整理されることもあります。
整理するための考え方をお伝えして宿題にし、
次回それをベースに話しあう、ということを繰り返せば
粗削りな「やりたい!」という気持ちも共感される「理念」にどんどん近づいていくと思います。

起業・創業を考えたら、一度一緒に考えを整理したり
具体的な創業までのステップを検討しませんか?




【開催レポ】CAMPFIRE家入さんBASE鶴岡さんからの、キモに据えたい5つの発言

はあぁっ!気づけば連休明けてしまいましたが…

新年度早々の2019年4月9日。
岡崎市図書館交流プラザりぶらのホールが
超絶熱い空間になりました。

日本を代表する起業家 家入一真と鶴岡裕太
「ぼくらの未来のつくりかた」

●開催概要はこちら

りぶら最大の収容人数を誇るホール280席が予約で満席。
BASEご担当者も驚く関心の高さです!


安心・安全のプラットフォームで、アイデアや挑戦したいコトを形にする
クラウドファンディングサービスCAMPFIREの家入さんと
ネットショップ作成サービス「BASE」の鶴岡さん。

秋元が進行役となり、
ECでチャレンジを応援する二人から、
起業家に必要なマインドや行動のエッセンスを引き出していきました。


このお話、特に創業を検討されている方にはとても熱く、
老舗の方でももちろん奮い立つことがありました。

オカビズで多くの事業者さんのお話を伺い
がんばる姿を見ている事務局たけだとして
これは参加できなかった事業者さんにもぜひ聞いてほしい!と思った
とても心に残ったことばをピックアップします。

1.起業してないとできないことって、
そんなにない。

「今やるべきことをやらずに、
起業を名目に今の仕事をあきらめたりとかするのは、口実だと思う。
起業するために※※をやめるっていうのは、美談のように聞こえるけど、
土日や夜にできることってまだある。
学校も休学できるし
(鶴岡さんは大学を休学して家入さんのサポートやBASE立ち上げをしています)、
結果だめでしたでも復学できるし、
起業のためにリスクをとらないといけないことではない。
不安を因数分解して、それをつぶしていく思考を深めていけば解決できることって結構ある。」

起業だけでなく、新商品開発や営業活動なども
やれない理由をあげるのは簡単だし、
かといって退路をすべて断ってやるのも中小事業者にとっては
リスクが多いですよね。
今の環境でできること、今の人材でできることを
とにかく取り組むことって、意外とできていない人が多いのかもしれません。

2.「まず自分が与えられるものを回りに与えることから始めたのが、鶴岡さんのすごいところ。」
by家入さん

鶴岡さんは、家入さんのインターンのようなことから始め
一年のうち360日くらいは後を追うように過ごしたといいます。
それでも、鶴岡さん曰く
「家入さんにそんなに期待していない。
家入さんからなんかもらってやろうというのを期待していない。
360日のうち一日いいハナシしてくれたら喜べる。」のだそう。

逆に追われていた家入さんは「自分がやってみたいことを、
鶴岡さんが全部、嫌な顔せず手伝ってくれた。だから、なんか逆に力になりたいと思った。
そのとき自分が与えられるのは、人をつなげることだと思った。」と言って
鶴岡さんの人脈拡大やサポートメンバーを集めるフォローをしてくれたそう。

多くの人が仲間探しに課題を抱えるけれど、
どんな人も、いきなり知らない人に協力なんてできないですよね。
だからまず、自分が与えられるものを周りに与えることから始めたのが
鶴岡さんのすごいところだと、家入さん絶賛です。

3.物欲や価格で価値が決まらない時代=自分が「何が幸せ」かを決めなければいけない苦しさがある。

投資されるような小さな事業者がいい、とか
売り上げ規模が※※以上でないと、とか
何か絶対的な価値観で測れる時代ではなくなっている、とお二人。
相対的な価値観で、それぞれがいいものを判断する時代だから
良くも悪くも、自分で大切だと思うこと・やりたいことが尊重されるということ。

その分、「何が幸せ」か与えられない苦しさがあるといいます。
「幸福度のものさし」は、小さな幸せをちゃんと感じられるか。
それを大事にしていくことで手に入れられるといいます。
あの店より売れている、でなく、目の前のお客さんが喜んでくれた、
子供が「お父さんかっこいい」と言ってくれた、
チームで力を合わせて納期に間に合わせた、
オカビズでも事業者さんからそういううれしそうなお話をたくさん聞きます。
そういう少しずつの幸せを自分の尺度で決めていくこと、ということでしょうか。



4.大きな流れを止める方法を考えるより、流れの中で生きていくのか、を考えたほうが絶対いい。
中小事業者にとって、ネットショッピングは販売機会の拡大にもなり、脅威でもあります。
家入さんや鶴岡さんの耳にも、
価格競争に巻き込まれると感じたり、食われる恐怖感がある事業者から
ネットを使ったサービスに否定的な意見も入るようですが、
冷静に環境を見てみることを提案しています。

「馬車移動が自動車に代わる流れは止められないのと同じ」。

ECをいかに活用していくかや、
その中でもその土地でしか買えないもの・リアルなものの
価値をどう上げていくか、考えたほうがずっと建設的だというのがお二人の意見。
「もう高齢で、ぜんぜんネットとかわかんない」という方も
オカビズでサポートしてネットショップを始めたり
情報発信をするケースもあります。いつからでも遅くはありませんよ!

5.大きなビジョン

「家入さんはビジョンしか語っていない」、と鶴岡さん。
一緒に働く人は、家入さんに共感して、信じている未来を実現するために働いているんだそうで、
家入さんから細かな指示や成否についてのコメントもあまりない様子。

「短期的な目標に一喜一憂があると、どうしてこの仕事しているか、
っていうことを見失いがちだから、
会社の中で大きなビジョンを語ることが(トップの)役割だと思っている。
どんな小さな仕事もビジョンに向かって必要なこと。
ビジョンはアップデートしてもいい。何のためにやるのか、何に貢献するのか、を
チームで共有する楽しさがある。みんなで追えるってかっこいい。」というのが
家入さんの考え。

…事務業務とか軽作業とかだと特に
「あれ私なんでこんなことしてるんだっけ?」なんていう瞬間ありますよね。
それをやることが目的ではなく、その先に先に
つながる業務があって、すべてがつながって会社や事業の
ビジョンが達成される、その大きな流れの一翼をになっているということを
常々意識させるトップがいたら、モチベーションて全然違う。
チームで成し遂げるためにトップに必要なこと、なんですね。


通常のセミナーでは質疑応答の時間もとったりできますが、
今回の規模ではちょっと難しい。。。
ということで、急遽匿名で質問を集められるネットサービスを使って
質問を集めました。
家入さん、鶴岡さんへの随時の感想もつぶやいていて
登壇中もスマホを興味深々にのぞき込むお二人w
なかなかない風景でした。

オカビズスタッフ武田の主観的なまとめになりましたが
聞いている最中「ああ!あの事業者さんのことだな」とか
「この事業者さんに伝えたい!」みたいな気持ちになりました。
そして私自身も。
オカビズはスタッフも相談員もみんな、
地域のために力を生かしたいと想いをもって集まっている仲間なので
「ビジョンを強く発信して」というあたりは特に
とても共感する部分もありました。

全体として、家入さんと鶴岡さんの仲の良い
穏やかな時間の流れのセミナーでした。(内容は激あつでしたが)
今年度もオカビズでは無料で参加できるセミナーを
たくさん準備していますので、オカビズFBやメルマガをぜひフォローくださいね。
 ▶7/1ブラックサンダーはなぜ売れ続けるのか?
 ▶5/13テレビ局記者からがん闘病を経てNPO法人設立。鈴木美穂さん


産後うつを防げ!「無料の産後母子相談会」定期開催へ

こんにちは^_^
岡崎市の完全無料のビジネス相談所OKa-Bizです。

2018年7月に創業された岡崎初の産後ケアセンター
「ははのわ」さんがベビー用品店「はぐまむ岡崎店」さんと
連携し、月1回定期的に「無料の産後母子相談会」を開催されました。
産後うつなどの危機的な状況を未然に防ぐための、気軽に相談できる相談会です★
2月以降も、定期的に開催をする予定だそうですよ♪
(日程など詳しくははぐまむ岡崎店にお問い合わせください→「はぐまむ岡崎店」


先日ケーブルテレビ(CATV)のミクスさんにもご取材いただいたようで
取材があったよ~とご報告いただきました!
伊奈も放送、たのしみにしています^_^♪


「ははのわ」さんは、ママと赤ちゃんをサポートする助産院。
母乳相談、育児相談はもちろん、リフレッシュや里帰り出産ができない方の産後ケアなど
ママと赤ちゃんが安心して生活できるようにするためのサポートが受けられます!



OKa-Bizでは副センター長高嶋を中心に
意見交換を重ね、「助産院」として立ち上げるために必要な
市や国の各種登録や制度などの準備や整理もサポートさせていただき
2018年7月に岡崎市南部に「ははのわ」をオープンされました!


「ははのわ」野田さんのこれからのチャレンジ
OKa-Bizチームで応援しまております^_^!


ふらっとフレンチが味わえる「bistrot Ao」が岡崎市にオープン!自然派ワインと炭火焼肉料理が楽しめる新店

今、岡崎市中心市街地エリアに新店が続々オープンしています。
ジャンルの異なる色々なお店が歩いていける範囲にたくさんあるので、
お店をはしごするのも楽しいエリアです。

今回訪問したのは、岡崎市材木町の「bistrot Ao」(ビストロ アオ)さん。
自然派ワインと炭火焼肉料理がカジュアルに楽しめるお店。
2018年11月にオープンしたばかりの新店です。



今回もオカビズのおいしいもの大好きな面々で訪問。
康生エリアのお店をひとりはしごしている松下がまたまたレポを、
写真ましまし食レポ多め断面少なめでお届けします。

お店があるのは康生のオアシス「シビコ」の裏側、
アクロスビルの地下1階。
おしゃれなロゴの看板が目印です。



いざ突撃!わくわく。


扉を開けるとおしゃれな空間が広がっています。
なんとスタイリッシュ!
青の壁が目を引きますね!さすがAoさん。


メニューとにらめっこ。全部おいしそうで悩む・・・

そんな時はまずこちら!
◆1品目「自家製パンと燻製バター」


パンはフォカッチャとライ麦パン。
燻製バターは一見クリームかと見間違うほど白い!
くちどけはさらふわでサワークリームのようなのに、
しっかりバターのコクやうまみを感じられます。

断面はこんなかんじ↓


バター同様さらっとふわっとたいらげ、お次はこちら!

◆2品目「白レバームースといちごのキャラメリーゼ」
店主の渡辺さんが10年以上作り続けているという人気の一品!


(せーのっ!)「映え~」
出てきた瞬間思いましたよね。
はい、これ絶対おいしい。

レバーの臭みは一切なく、素材感は感じつつとってもなめらか。
カリッカリのバケットとムース、
そこにいちごのフレッシュな甘味と酸味。
ワインにぴったり!

ワインといえば!
Aoさんで取り扱うのは「自然派ワイン」。

以下、Aoさんブログより。
自然派ワイン、フランス語でヴァン・ナチュール、英語でナチュラル・ワイン。
余計なものを添加しない(培養酵母、酸化防止剤、糖、酸など)で
健康なぶどうだけで作られた体に優しいワインです。
色も香りも味も今まで飲んできた大量生産ワインとは違う、
香り高くやわらかくてのびやかでするする飲めてしまうワインです。
Aoではボトルだけでなくグラスでも
泡、白、赤、ロゼ各数種類づつお楽しみいただけます。


ワインセラーも素敵!
店内にセンスが光ります。
空間も食事の一部ですよね~


そんな素敵なワインセラーを眺めつつ、
次のお料理を待ちます。

◆3品目「真タコとアボカドのサラダ」


アボカドのクリーミーさとタコのぷりっぷり感。
フライドガーリックの香ばしさがまた旨し。
おすすめの一品!

まだまだ食べたい続いては、
◆4品目「ブロッコリーのアーリオオーリオ」


ブロッコリー×オイル×ガーリックの組み合わせ、嫌いな人います?No!

◆5品目「国産牛トリッパのトマト煮込み」


熱々危険界のスポンサー「ル・クルーゼ」に乗せられ降り立つトリッパ様。
トリッパの臭み一切なし!そしてトマトの爽やかさとうまみ。
チーズが溶けたところと、焼けて香ばしく固まったところがまたいいですよね。

ここで、ついに!メインの前にボトル投入!
店主の渡辺さんがいくつかおすすめを出してくださいました。
ワインの説明を聞くのも楽しいですね。



◆6品目「イカのフリット クスクスとパクチー添え」


カラッと香ばしく揚がったイカ on the クスクス。
本当はパクチーが添えられています!
わがままを聞いていただきパクチーは別添えで・・・汗

ついに来ました!メイン!
◆7品目「和牛ハラミ炭火焼き&三河オインク豚上ロース焼きwithたっぷりグリル野菜」


和牛ハラミには良質なオイルがかかっているので、
何もつけずにそのままで。
弾力もありつつ柔らかく、
噛むたびにうまみがじわじわじわじわ出てきます。
トリュフ塩をつけるとまたぐっとお肉のうまみが引き立ちます。
美味~美味~

豚肉もこれだけ分厚いのにさくさく噛めます。
炭火の香ばしさも。
マスタードをつけると、マスタードの独特の風味と、
豚肉のあっさりジューシーなお肉のうまみがより広がりますね。

付け合わせのグリル野菜はトロットロ。
あまーい!

お腹は限界寸前。でもまだ食べたい。最後に1品・・・
◆8品目「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」


しっかりお肉を感じられる、なのにほろほろ。
ソースはコクのなかに果実の香りを感じます。
噛むほどにお肉のゼラチン質な部分がもちもち。
そこに自然派ワインの土を感じる香りが相まって・・・
しあわってきっとこういうこと。

皆さんお待ちかね(?)、断面はこちらっ↓


Aoさん、本当に何を食べてもおいしい~
とくにお店の看板メニューである炭火焼肉料理は、
店主の渡辺さんが、肉汁をなるべく逃がさないよう低温でじっくり火を入れ、
やわらかくジューシーに手間ひまかけて作っています。
それが伝わってくるお味でしたよ。

ワインや料理、食器や店内に至るまで、
こだわりがぎゅっと詰まったお店です!

bistrot Aoさん、大切な人とぜひ訪れていただきたいお店です!

ここからはオカビズでのサポートを。
オカビズでは副センター長高嶋、コピーライター松田を中心に、
ITアドバイザーも加わりチームで創業をサポート。
集客や情報発信などお手伝いさせていただきました。





bistrot Aoさん、引き続き大応援します!

オカビズでは創業のサポートもしています。
まだ漠然としているけれど…という方も、ぜひ一度相談に来られませんか?
専門家がチームで創業をサポートします。
ご予約お待ちしております!

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bistrot Ao
〒444-0057
愛知県岡崎市材木町1-22 アクロスビルB1
TEL:0564-64-3424
https://goo.gl/maps/1jNW9EZQUpv
営業時間:
月・水・木・金 18:00-24:00(23:00お食事オーダーストップ)
土・日・祝  11::30-15:00(14:00ランチラストオーダー)
      17:00-24:00(23:00お食事ラストオーダー)
定休日:火曜日
ブログ: http://bistrotao.boo-log.com/
instagram:https://www.instagram.com/bistrot.ao.2018/?hl=ja
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初心者でも楽しくテニスが上達できる!岡崎市のテニス教室「AOT」さんの新サービスがスタート

寒くなってきたけれど、体を動かして健康を維持したい~
という方にぴったりなテニス教室が岡崎市にあります!

初心者でも簡単に、楽しくテニスができると評判の
テニス教室「AOT」さんです!

テニスパーソナルコーチの奥平さんが、
筋力の少ない人にも適した無理のないフォームを
1人1人に丁寧に教えてくれます。

このフォームのおかげで、けがも減り、
永くテニスが楽しめるようになると大人気。

少人数制なので、個別の指導やフォローも丁寧なんです。
奥平さんいわく、
テニスのスタートも体力も皆さんそれぞれ違うのは当然のこと。
個人に合わせた内容で繰り返し練習していただけますし、
出来るまで先に進むことはありません。

とのこと。
無理なく自分のペースで進められるのは、とても嬉しいですよね!



※奥平さんとコピーライター松田。
この日は奥平さんの強みを言葉にするお手伝いをしました。

AOTさんの教室の特徴は火曜から金曜、19時~21時の時間で、完全予約制。
木曜は女性専用クラスもあります。

そんなAOTさんの新たな試みがスタート!

それが「テニスで異業種交流会」です!
経営者・オーナー・個人事業主を対象に、朝7時~9時の間で開催。

日頃の運動不足や仕事のストレスも解消でき、
違う業種の方とも交流しながらテニスが楽しめるそう!

▼初回の開催情報はこちら

日 時:2018年11月23日(金・祝) 午前7:00~9:00
場 所:岡崎市中央総合公園テニスコート(7番コート)
    ※更衣室 シャワー(有料)完備
料 金:3,000円(2時間)
定 員:5名様(先着順)
持ち物:運動用靴、動きやすい服装、タオル、飲み物、硬式用ラケット(貸出し用品あり)

※詳しくはお申込みページをご覧ください。
お申し込みはこちら



↑テニス風景(AOTさんブログよりお借りしています)

ラケットを持ったことのない未経験の方も大歓迎だそうですよ。
関心のある方はぜひ!

オカビズでは、これまで奥平さんの起業をサポートしてきました。
ビジネスコーディネーターの高木が起業の手続きや進め方、
高嶋や松田はコンセプト整理や集客、
ITアドバイザーはビジネスブログを活用した情報発信、
など、チームでサポート。


奥平さんの想いや教室の特徴などを整理し伝える、
どんな方をターゲットに、どのような内容で情報発信をしていくか、
などなど、より多くの方に教室に関心を持っていただき、
レッスンに来ていただいてテニスを楽しんでもらえる人を増やせるよう、
継続して一緒に進めてきました。

奥平さん、なんたって人柄が素敵なんです。
明るくて、お話していると元気をもらえます!

テニスはやったことがないのですが、
奥平さんに教えてもらえるならやってみたいなという気持ちになります。
ブログのレッスン風景写真を見ても伝わってきますが、皆さん笑顔。
テニスはもちろんだけど、奥平さんと話にいくだけでも楽しそう~!

これからもテニス教室「AOT」奥平さんのチャレンジ、応援します!
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テニス教室「AOT」
代表:奥平晶代(テニスパーソナルコーチ)
■教室特徴
曜日:火曜~金曜
時間:19時~21時
場所:岡崎市中央総合公園
※少人数完全予約制
ブログ: http://okuhiratennis.boo-log.com/
問合わせ先:aot_0112@yahoo.co.jp
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【訪問記】美容院と床屋のいいとこどりとはコレだったのか!岡崎市「髪きり小屋」

今回はスタッフ武田が、4歳の息子のカットのため
岡崎市井田町の「髪きり小屋」さんへお伺いしました!

場所は井田小学校の目の前、
木調がやさしい店構えです。


到着すると、原田さんが元気に出迎えてくれました!
子どもが緊張しないように、
「おじさんがかっこよくしたるからな~!」と
スルスルーっと店内へ案内してくれます。

店内はカット席がひとつ。専念してくれるので、
子どもが泣いても騒いでも大丈夫!と言ってくれましたが
緊張しながらも息子は楽しそう。

毛量が多く、しっかりした毛質の息子は
短くするとトゲトゲになり、
量をすくとうまれたてのひよこのようになってしまう強敵。。
寝癖もダイナミックになるタイプなので、
困っていることを親からお伝えし、
息子からは「かいじゅうみたいにしたい」と希望のオーダー。
「よしわかった!」と原田さん。

手際よくはさみとバリカンで整えられていき、
応援係の長女にも「たくさんはさみあるでしょ?」と
心配りを忘れません。途中も怖がらないように
何度も息子に声をかけてくれました。

カットした頭に粉?をかける原田さん。
見たことなかったので聞いてみると、これは飛び出た毛がないか
調べてきれいに仕上げる、理容師の技なのだとか。


実は原田さん。理容師と美容師の資格を両方お持ちで
床屋と美容室どちらにもお勤めの経験があるんです。
どちらのよさもある、と副センター長の高嶋から聞いていましたが
なるほど!と体感して納得しました。

粉を付けて仕上がりの美しさを追及したり、
もみあげや耳回りがとてもきっちり仕上がる「理容技術」と、
ソフトモヒカンやあまりうなじをきっちりそりあげずに
自然に仕上げる「美容のセンス」が
どちらもあるんです。

創業に向けて、オカビズでは高嶋を中心に
手続き、情報発信、集客のためのチラシなどをサポートしました。
現在も休業日にオカビズにお越しくださり、
着実に取り組んでいらっしゃいます。


創業後まもなく、怪我でお休みしていたようですが、
復活・再オープンしてからとても順調だとのこと。
私たちがお伺いした日も、前後にみっちりご予約があったようです。
うれしい!

さてさて息子はというと、これまで3回ほど美容院でカットしたことは
ありましたが怖くてできなかったシャンプーを
原田さんの「ちくちくの毛はかゆいで、上手に洗ってやるでな!」
との兄貴ぶりに押されて初体験!
緊張で体が棒のように硬直してましたが、
「しゃんぷーしたんだよ!」とパパに報告していたので
さぞうれしかったのだと思います。


髪きり小屋、個室のような空間で
他の人に気兼ねすることなく、
原田さんの技術ですっきりさっぱり!
街のおしゃれな床屋さん、これからも大応援です!

▼店舗情報------------------------------------------
住所:〒444-0077 岡崎市井田町茨坪4-118
営業時間:8:30〜19:00
定休日:毎週火曜日
電話番号:0564-26-3389

ブログ:http://kamikiri58.boo-log.com/
-----------------------------------------------------------
理容店・美容店はOKa-Bizでのサポートも多い業種。
まちにもたくさんのお店がありますよね。
だからこそ、選んでもらうために他とは違う強みを明確にして
情報発信する必要があります。
理美容で独立・開業を検討の方、ぜひOKa-Bizにご相談くださいね。
創業に際して利用できる補助金もご案内できます!



ママが安心できる穏やかな空気感とベテラン助産師の経験!~岡崎市の産後ケア「ははのわ」

今回は武田が担当の訪問記!

お伺いしたのは、、2018年7月に岡崎市南部にオープンした
ははのわしほ助産院
産後4年の私、興味津々で行って来ました!

場所はJR岡崎駅西側、人気の雑貨店にも近い場所で
名鉄バス「井内公民館前」バス停目の前!
以前は住宅展示場でした。外観もオシャレキラン



「ははのわ」は、ママと赤ちゃんをサポートする助産院。
母乳相談、育児相談はもちろん、リフレッシュや里帰り出産ができない方の産後ケアなど
ママと赤ちゃんが安心して生活できるようにするためのサポートが受けられます。

この日訪問してすぐ、野田さんの歓迎トークが勢いよくスタート!
開業からの取り組み、日々のこと、
ははのわの「両輪」となっている、ボディケアのできる看護師のりこさんのこと。
大変なことも楽しそうに乗り切る野田さんが印象的です。

のりこさんはお料理も気遣いも上手、幼児のケアはもってこい!


助産院の中は、吹き抜けが広々とした気持ちいのいい空間!
この日はここで、ポスチュアウォーキングのレッスンを開講している日でした。
レッスン前には、普段の育児や赤ちゃん・お母さんの体調などを野田さんがヒアリング。
その間、赤ちゃんはスタッフ(ベテラン看護師のりこさん)があやしてくれています。

「体を動かしたくて」「抱っこひもの正しい位置が気になって」と
この日初めてははのわをご利用の方が、
抱っこや授乳で歪みがちな姿勢を正していきます。

街中で見かけるママたち、結構抱っこひもの「紐」の位置が
ベストじゃない方、多いんですよね。。
これ、体に無理な負担がかかると聞きました。
それでなくても抱っこや授乳、出産だけでも体の節々がやられる産後。
きもちいい音楽と先生の笑顔、何より赤ちゃんでなく自分の体に集中できる時間が
ママにとっては最高だろうな・・・と思いながら拝見していました。

ポスチュアウォーキングの他にも、
ヨガやマッサージ、料理教室などの様々なレッスンも好評。
2018年7月のオープン以来、少しずつ口コミなどでご利用が広まり、
遠方の豊田などからもご利用があるそうです!


この「ははのわ」を立ち上げた野田さんは、20年のベテラン助産師。
市民病院にお勤め中、育児相談を担当し、
もっと産後ケアが必要!!
岡崎には産後ケアセンターがない!
と、実感され、一念発起!
オカビズに創業としてご相談にお越しになりました。

あれもやりたい、これもやりたい、と思いは強いものの、
特に「助産院」として立ち上げるには市や国の各種登録や制度があり、
それを期日までに通すための準備や整理もオカビズでサポートしました。
いつも真剣ながら楽しそうな場面も多かった、野田さんのご相談w



無事スタートを切ったものの、もっと取り組みたいこと、
もっと改善したいこと、もっと学びたいこと、
野田さんには山のようにあるそう。
これで満足せずにどんどん前に進む野田さん、とてもステキでした。
日々、正解のない育児に向き合い、母乳や子どもの生育に
これでいいのかなと不安になるママたちにとっては、
野田さんのおおらかで前向きな元気さは、安心して頼れる存在になると思います!

ははのわ野田さんのこれからのチャレンジも、応援しまーす!!!!

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【事業者情報】
産後ケアハウス「ははのわ」しほ助産院

住所:〒444-0203 愛知県岡崎市井内町北浦63-1
電話:TEL 0564-58-1567
HP:http://hahanowa.com/

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岡崎市の「食堂こなん」のランチに大満足!丁寧な和食が味わえコストパフォーマンスも抜群

こんなに満足したランチに出会ったのは、久しぶりかもしれません…!

岡崎市康生通にある「食堂こなん」さん。
店主の宮本さんが丁寧に作る和食が人気のお店。
マリオットの和食店などで修業を積んできた宮本さんが地元岡崎でお店を開きたいと、
2018年7月にオープンしたばかりの新店です。

先日アイデンティティ名古屋にも掲載されました!

今回は美味しいものを食べるのが三度の飯より大好きな、
スタッフ松下と三浦がランチタイムに突撃しました。

今すぐこの感動を多くの人に伝えたい…!
溢れんばかりの想いを込めて、松下がレポをお届けします。

お店は康生通沿い、ビルの2階にあります。
(看板が大きく出ているのでそれを目印に)

階段を上ると見えてきたのがお店の入り口。黄色いあたたかな外観が迎えてくれます。



のれんをくぐると、明るく落ち着いた雰囲気の、広々とした空間がお目見え。
笑顔で出迎えてくださる宮本さんとスタッフさんにほっこり。



(許可をいただき、お仕事の邪魔にならない程度に撮影させていただきました。)



写真のカウンターうしろにテーブル席があり、今回はそちらへ。
奥には6名収容(仲良しさんなら8名まで可)の個室もあり。

こなんさんのランチは2,000円(税込)のコースのみ。
なのでもちろんそちらを注文!

まずは1品目、「胡麻豆腐」


スプーンですくうと、もっち~り!
離れないでと言わんばかりにスプーンに乗れなかった胡麻豆腐たちがくっついてきます。

胡麻香るもちもちのお豆腐に少しのわさび、そしてゆずがほんのり香るおだしが絡んでおいしー!
思わず三浦と見合わせてにっこり。
味わいつつもあっという間に平らげて、次の料理を待ちます。

2品目は「海老しんじょのお吸い物」


まずはおだしを一口。
ふわ~っと鼻に抜ける、とっても上品なだしが抜群!
胃まで沁みわたります。
そしてぷりぷりの海老がごろごろ入った海老しんじょ。
日本に生まれてよかった…

3品目は盛り合わせ


だし巻きたまごから時計回りに、鯖寿司、柿のフライ、鰯の蒲焼、真ん中に烏賊のからし酢味噌和え。
ひとつひとつ丁寧に調理されているのが、食べていて伝わってきます。
一口食べるたびにおいしい~、おいしい~と思わずこぼれます。
(この時点で「日本酒のみたい…」という心のなかのつぶやきが12回を越えます)

4品目は「お造り」。お魚は鰹です!


手前はシンプルにお醤油をつけて。
口に入れた瞬間、とろ~っと身がとろけます…!
奥側は鰹の藁燻し。
こちらは身の上にのせられた「納豆醤油」でそのままいただきます。
藁の香ばしさをまとった鰹と納豆醤油が絡む絡む。
新鮮でおいしい魚って幸せを運んでくれますね。

まだまだあります5品目「鱧と茄子の菊花あんかけ」


蓋をぱかーっ!からの香りがふわーっ!



見た目もお美しい!なんてお上品!テンションMAX!
旬を味わうって心も体も喜びます。

鱧の火加減も絶妙。表面は香ばしく、身はふわっふわ。
そして、茄子!とろとろ!あまーい

鱧と茄子、そしてそれらをまとめる上品なあんかけ。
口いっぱいに秋が広がります。これ感動。

三浦と「茄子主役級ー!野菜ってメインになりますね…」なんて会話をしつつ、次の料理を待ちます。(まだある♪)

そしてきました6品目「土鍋で炊いたごはんとごはんのおとも」


この幸せな光景たるや…
見てくださいこのごはんの艶!ぴかーっ!



ふっくらもちもちのごはん、でもお米一粒一粒はしっかりしていて絶妙な炊き加減。
思わずそっと瞼を閉じて、米を噛み締めます。しあわせってきっとこういうこと。



豪華なごはんのおともたちも!
さわらの焼き加減も味も素晴らしくて、ごはんがススムくん。
さわら、あなたメインはれるよ、センターとれるよ…。推しメンはさわら!

最後にデザートまで!「黒胡麻きな粉のアイスバー」


黒胡麻ときな粉の香ばさが印象的なさっぱり和のデザート。これまたおいしい~
あたたかいお茶まで出してくださいました。

コースで、食べ終わる頃に合わせて出してくれるので、
すべて一番おいしい状態で食べられるし、心配りも素敵。

もう大大大満足の内容でした!なんという贅沢な時間…!

ランチで2,000円と聞くと、少し高いかな?という印象を抱く人もいるかもしれません。
でも、このお料理内容で2,000円なんて安い!と思ってしまったほど。
素材そのものの味を楽しめる、手間暇かけた料理が味わえました。

帰り際に宮本さんが「また気軽にお越しくださいね」と笑顔で声をかけてくださったのがとても印象的。
こなんさんなら気軽においしい和食が食べられる、夜ならカウンターで軽く一杯なんてことも。
まさに日常使いできるほっとできる和食屋さんです。

店主厳選の日本酒もあるので、次は夜に日本酒とともにお料理を楽しむぞ!と心に決めてお店を後にしました。

ここからはオカビズでのサポートを。
オカビズでは副センター長高嶋、コピーライター松田を中心に、ITアドバイザーも加わりチームで創業をサポート。
コンセプト設計や情報発信などお手伝いさせていただきました。


食堂こなんさん、多くの方にぜひ訪れていただきたいお店です。
引き続き、大応援します!

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食堂こなん
〒444-0045
愛知県岡崎市康生通東2-41 昴ビル2F
TEL:0564-23-5050
営業時間:
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~22:00
定休日:水曜日
ブログ: http://openedkonan.boo-log.com/
Instagram: https://www.instagram.com/shokudou_konan/?hl=ja
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プチ屋久島が愛知県に存在する!?愛知県田原市渥美半島ネイチャーガイドの藤江さんのご紹介

みなさん愛知県田原市に屋久島のような
素晴らしいスポットが、あることをご存知ですか^_^?

3年前実家に帰省した際、あるイベントで登った大山がとても美しく
まさに鹿児島県の屋久島そっくりな風景に感動したことがきっかけで始めた事業♪
元屋久島ネイチャーガイドの藤江昌代さんが
自然の素晴らしさ、そして渥美の魅力を紹介してくださいます!

この度、WEBマガジンの「HIROBA!」さんに
掲載されましたよ~!!
詳しくはこちら→http://hiroba-magazine.com/2018/09/26/hirobakuntoiku_180921/


昨年は、8月・9月・12月に「屋久島を感じる渥美半島の森へ」ツアーを
合計3回実施し8組が参加、いずれも大好評だったそうです^_^!!

愛知県からだと鹿児島県の屋久島まで日帰りで!とはいきませんが
田原市渥美半島に行けば日帰りで行けて、プチ屋久島を感じることも出来ます^_^!
山も海もある自然豊かな場所なので、新鮮でおいしいお食事も待ってますよ目がハート

日々のストレスや、人間関係に疲れている方!
ご家族やお友達同士で自然の力 (森のチカラ)で、癒されてみませんか?
素敵な週末になること間違いなし^_^!!

OKa-Bizでは副センター長の高嶋をはじめ創業に際してのコンセプト決めや
起業後の集客につなげるための戦略などをお手伝いさせていただき
高木、コピーライター松田、デザイナー稲波とディスカッションを重ね
チームでサポートさせていただきました!



また過去にも、アウトドア情報誌の「BE-PAL」6月号にどどーんと!
大きく掲載されています♪


今後の、ご活躍をスタッフ一同応援しております^_^!
藤江さんの多くの人に渥美の魅力を伝えたいというチャレンジ、引き続きサポートしますよ!!

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【事業者さん情報】
藤江昌代さま
TEL:090-5576-9676
HP:https://www.kansa-2.com/
ブログ:https://ameblo.jp/atsumi-tahara
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