アトツギが次の岡崎を動かす。『おかざきアトツギ名鑑』
花火、太鼓、石、木、縫製——
岡崎には、時代を越えて受け継がれてきた仕事があります。
そのバトンを受け取るのが、次世代のアトツギたち。
それぞれの挑戦のそばで、オカビズもまた、その一歩を支えてきました。
葛藤し、悩み、それでも前に進む。
受け継ぎ、進化させ、次の時代へ挑むアトツギたちが
この町の未来を動かします。
岡崎の次の時代を担うのアトツギたちの想いと挑戦をご紹介する
『おかざきアトツギ名鑑』
ぜひ、岡崎のアトツギたちの物語をご覧ください！
次の岡崎を動かす『おかざきアトツギ名鑑』
１．| 有限会社稲垣石材店 |
石の町・岡崎から。石屋四代目の産業再生プロジェクト
２．| 株式会社イナック |
製造業の町・岡崎から。透明試作で世界に挑む
３．| 岡崎製材株式会社 |
100年企業、木づかい文化を守り、未来へ。
４．| 株式会社岡崎竜城スイミングクラブ |
岡崎から世界へ。祖父の想いを継ぐ水泳教育
５．| 有限会社コトブキ工芸 |
「あったらいいな」をブランドへ。椅子工場の新たな挑戦
６．| 有限会社佐野花火店 |
三きょうだいでつなぐ、岡崎の夏
７．| 有限会社タキコウ縫製 |
縫製工場から、サスティナブルブランドへ。三代目の挑戦
８．| 宝生園 |
万年青（おもと）文化を次の世代へ。女性五代目の挑戦
９．| 株式会社三浦太鼓店 |
音を受け継ぎ、心を響かせる。六代目の太鼓づくり
１．有限会社稲垣石材店 ／ 四代目 稲垣遼太さん
石の町・岡崎から。 石屋四代目の産業再生プロジェクト
全国80ある石材産地の中でも「石の町」として知られる岡崎。
その中心地の一つ、岡崎石工団地で100年近く続く石屋が稲垣石材店です。
1927年の創業以来、石像づくりから始まり、現在は墓石を中心とした石製品の製造・販売を行ってきました。
しかし近年、石産業を取り巻く環境は大きく変化しています。 墓石需要の縮小や職人不足などにより、業界全体が厳しい状況に直面しています。岡崎石工団地でも、かつて多くの石屋が並んでいた場所に廃業した工場が目立つようになりました。
そんな現状を目の当たりにしながら2016年に家業へ戻ったのが、四代目の稲垣遼太さんです。
石屋の先輩から「なんで石屋に戻ってきたの？」と言われたことがありました。その言葉は、家業を継ごうと決めた稲垣さんの心に強く残りました。
「石と石屋が必要とされない未来を変えたい。」
その思いから立ち上げたのが、新ブランド「INASE（イナセ）」です。
INASEでは、これまで倉庫に眠っていた石の端材や既存の加工技術を活かし、石の器やインテリア製品を開発。 国内外のミシュラン星付きレストランやホテルでも使用されるなど、石の新しい価値を提案しています。
現在では250を超える顧客を持つ事業へと成長しました。「墓石」というイメージの強い石業界での、若き稲垣さんの挑戦は話題を呼び、数々のメディアへ露出、それにより、また新たな仕事の依頼が舞い込む、という好循環を生んでいます。
しかし稲垣さんが向き合っている課題は、自社の成長だけではありません。
全国の石切り場を巡る中で感じたのは、「石がないのではなく、石を掘る人がいない」という危機でした。
岡崎市内の石切り場も、かつて150か所あったものが現在ではわずか数か所にまで減少しています。
そこで稲垣さんは、石切り場を活用した新しい取り組みを始めました。
石切り場の見学ツアーや体験イベントを開催し、石産業の魅力を伝える活動です。
住宅地から離れた立地を活かし、花火や音楽などを組み合わせたイベントも行い、多くの参加者を集めています。
さらにスタートアップ企業との協業により、石を削る際に出る「石粉」を資源として活用する研究も進めています。石からミネラル成分を抽出し、農業などへの活用を目指すなど、新しい可能性を模索しています。
「400年続く地場産業、そして100年の家業を次の100年へつなげたい」
そう語る稲垣さん。
自社の成長だけでなく、石産業全体の未来を見据えた挑戦が、岡崎の石文化を次の世代へとつないでいきます。
■有限会社稲垣石材店
住所：岡崎市上佐々木町中切8-5
電話：0564-31-6879
営業時間：9：00～17：00
定休日：年中無休（一部休みがあります）
２．株式会社イナック
製造業の町・岡崎から。透明試作で世界に挑む
岡崎市に本社を構える株式会社イナックは、製品開発に欠かせない「試作品」の製造・販売を手がける企業です。1997年の創業以来、自動車業界を中心に多くのメーカーの開発現場を支えてきました。
試作品とは、量産に入る前の段階で形や機能を確認するためにつくられる重要な製品。設計の検証やデザイン確認など、ものづくりの現場では欠かせない存在です。しかし近年、業界を取り巻く環境は大きく変化しています。自動車業界では「試作レス」と呼ばれる開発手法が広がり、3DプリンターやVR技術の進化によって試作の需要そのものが減少しつつあります。さらに海外サプライヤーの増加もあり、試作業界の競争は年々厳しさを増しています。
そんな中、イナックが見出した強みの一つが
「透明試作品」という分野です。
内部構造の確認やデザイン検証など、特定の用途で高いニーズがあるこの分野に注力することで、競合が多い市場の中でも独自のポジションを築いてきました。
現在会社を率いるのは、二代目社長の谷口博司さん。業界の変化を見据えながら、会社の体制づくりにも積極的に取り組んできました。その一つが、特定の顧客や市場に依存しない経営です。顧客数の拡大に力を入れた結果、16期には97社だった取引先は、28期には369社まで増加。売上拡大と並行して顧客基盤を広げることで、不況にも強い会社づくりを進めてきました。
さらに視野を広げているのが海外市場です。
2007年には中国、2019年にはアメリカに子会社を設立。
日本市場の縮小を見据えながら、世界の顧客と直接つながる体制を整えてきました。
将来的にはインドやヨーロッパへの拠点展開も視野に入れています。
試作品の製造は単なる加工業ではありません。
顧客の開発意図を理解し、どのような形で試作を行えばより良い製品開発につながるのかを考える、コンサルティング的な要素の強い仕事でもあります。
谷口さんは、こうした「提案力」を会社の強みに育て、世界中の顧客から必要とされる企業を目指しています。
現在の売上規模は約10億円。
しかし谷口さんが見据える未来はさらにその先です。グループ全体で100億円企業を目指し、世界に拠点を広げながら事業を成長させていきたいと語ります。
岡崎で育ち、岡崎で働く経営者として、地域への思いも強く持っています。周囲には厳しい状況に直面している製造業の仲間も多い中、自分たちが培ってきた営業やマーケティングのノウハウを、同じ製造業へ横展開していくことも将来の可能性の一つだと考えています。
岡崎のものづくりを、世界へ。
変化の激しい業界の中で、新しい価値を生み出し続ける二代目の挑戦は、地域の製造業の未来にも新しい可能性を示しています。
■株式会社イナック
住所：岡崎市矢作町祇園57
電話：0564-31-2898
営業時間：8:00 〜 17:00
３．岡崎製材株式会社
100年企業、木づかい文化を守り、未来へ。
1917年(大正6年)創業、岡崎市で100年以上続く岡崎製材株式会社。
木材・建築資材の地域商社並びに木造建築を中心に、不動産、リフォーム、家具の製造・販売まで。「暮らしと住まい」に関わる幅広い事業を手がけ、三河地域の建築文化・木づかい文化を支えてきた企業です。
木は、人よりも長い時間を生きる素材です。数百年という時間をかけて育ち、人の暮らしに寄り添い支え続ける。
だからこそ、岡崎製材にはひとつの使命があります。地域の建築文化と木づかい文化を守り、次の世代へつないでいくこと。
その未来を担うのが、五代目アトツギの八田壮史さんです。
岡崎で生まれ育ち、大学進学を機に東京へ。その後11年間、大手企業で働きながらダイナミックなビジネスの世界を経験しました。転機となったのは、家業が2017年に創業100年を迎えたことでした。
「自分がここまで来られたのは、地元があったから。」
その思いが、家業へ戻る決断につながります。アトツギとして、岡崎というまちに恩返しをしていきたい。そんな覚悟を胸に2019年、岡崎へ戻りました。
会社に戻ってまず強く感じたのは、建築文化を支えてきた「人」の存在でした。
木造建築に欠かせないのが、大工の存在です。日本の建築技術は、何百年もかけて大工たちが受け継いできた文化でもあります。
しかし今、その大工人口は全国的に減少しています。この流れを変えたい。そんな思いから始めたのが「大工育成塾」です。地域の若手大工が集まり、ベテランから技術を学ぶ場。一人の技術ではなく、地域全体で建築文化を未来へつないでいくための“面”の学びの場です。
もう一つの挑戦が、木の魅力を広く伝えることでした。
岡崎製材は、日本一の木材保有量を誇る企業です。
その特殊性を生かし、2020年からYouTubeチャンネル「材木屋のおやじとせがれ」を開設。
父である社長とともに、木の魅力や木づかい文化を発信しています。
多くの人たちに、木の価値・物語を知ってもらうこと。それがなければ、未来はつくれない。
そう考え、顔を出し、自分の言葉で伝える挑戦を続けています。
八田さんが大切にしている言葉があります。
「守るために、変える。」
100年企業を次の100年へつなぐには、前例にとらわれない挑戦が必要です。
素材を扱う会社という枠を超え、文化を守り、人を育て、価値を発信する企業へと進化していく。
AIが瞬時に答えを出す時代。それでも木は、時間をかけて育ちます。
建築もまた同じです。建てることがゴールではなく、その先の暮らしを長く支えるもの。
だからこそ、長い時間軸で「何を残すのか」を考え続ける企業でありたい。
100年企業を、200年企業へ。木とともに生きる社会を、次の世代へ。
岡崎製材の挑戦は、地域の建築文化の未来そのものを見据えています。
■岡崎製材株式会社
住所：岡崎市戸崎元町4-1
電話：0564-51-0861
営業時間：8：00～17：00
定休日：毎週土曜日・日曜日
４．株式会社岡崎竜城スイミングクラブ
岡崎から世界へ。祖父の想いを継ぐ水泳教育
和のリボン「水引（みずひき）」って知ってる？
日本の包む文化やおもてなしの気持ちがつまった
水引のヒミツを学んで
かわいいヘアゴムかキーホルダーを手作りしよう！
水引まるわかりシート付きの2時間ワークショップ。
1日で自由研究が完成しちゃうよ。
■～綺～ mizuhiki
住所：岡崎市
公式Instagram：https://www.instagram.com/kira_mizuhiki/
５．有限会社コトブキ工芸
「あったらいいな」をブランドへ。椅子工場の新たな挑戦
山の草木や石からどんな色ができるのか、見て、触れて、実験をします。
草木を煮出して作る「草木顔料」と、額田地域で採れる片麻岩を砕いて作る「鉱物顔料」の2コースから選んで体験いただけます。
自然素材が絵の具になるまで、色の出方や変化の様子を観察し、できたで手作りプリントをしましょう。
■やまのいろ実験室 いろりえ
住所：岡崎市石原町
公式Instagram：https://www.instagram.com/irolier_yamalab/
６．有限会社佐野花火店
三きょうだいがつなぐ、岡崎の夏。
和菓子の歴史や由来を調べてみよう。
何時から和菓子の歴史が始まったか
どんな種類の和菓子があるのか
どんな種類の原料があるのか調べてみましょう。
そして粒餡を焚いて自分で考えた和菓子を作ってみよう。
■老舗和菓子屋 小野玉川堂
住所：岡崎市伝馬通4丁目３番地
電話：0564-22-0412
HP：https://onotamagawado.com/
営業時間 9:00〜18:30（定休日：毎週火・水曜）
７． 有限会社タキコウ縫製
縫製工場から、サスティナブルブランドへ。三代目の挑戦
ぷるん♪と楽しい発見がいっぱい！
おいしい自由研究キット
小学生が夏休みにおうちで手軽に取り組める、フルーツとゼラチンの不思議な関係を学べるキット。
なぜ固まらないの？をネットで調べて「なるほど！」の経験に。
ワクワク学べておいしく食べられる！
■Pâtisserie ChezCaz（シェ・カズ）
住所：岡崎市岩津町字壇ノ上151-4
電話：0564-45-7556
HP：https://chezcaz-glutenfree.jimdofree.com/
営業時間 10:00〜18:00（定休日：毎週火曜・水曜）
８．宝生園
万年青（おもと）文化を次の世代へ。女性五代目の挑戦
毎日食べている「ごはん」は、水の量や浸水(お米を水につけること)の時間で、味や食感が変わるって知ってる？
この研究では、同じお米を使って、水の量や浸水時間を変えたらどうなるのか検証するよ。
さらに、どれが一番美味しいか食べ比べてみよう！
意外と知らないお米の知識を知って、あなたも今日からお米博士！
■株式会社渡辺米穀店
住所：岡崎市矢作町市場62
電話：0564-31-3660
HP：https://okomebar.com/
営業時間：月～金曜日9:00～19:00
土曜日・祝日9:00～18:30
定休日：日曜日
９．株式会社三浦太鼓店
音を受け継ぎ、心を響かせる。六代目の太鼓づくり
ジュージューお肉がやける音がおいしそう！
口の中に広がるあじがおいしくてすき！
かぜをひいた時は大すきな物でもちょっとまずい。
私たちはどうやっておいしさを感じているんだろう？
見て、聞いて、さわって、味わって、におって。
いろいろな実験でどうやっておいしい！と
見極めているのかをつきとめよう。
■料理教室すきのもと
岡崎市／岡崎ICより北へ10分
HP：https://rie6889.amebaownd.com/
